Sült brokkoli parmezánnal

brokkoli

A gyerekek általában nem kérnek brokkolit, legalábbis az általam ismert gyerekek nem.

Szóval kellemesen meglepődtem, amikor keresztlányom és nővérei nemcsak a sült brokkoliról tomboltak, hanem egy legutóbbi látogatás során ragaszkodtak hozzá, hogy készítsenek nekem egy adagot.

Kedvenc videóink

Ha így szolgálták volna mindig a brokkolit, akkor én is könyörögtem neki.

Gyengéd virágokat, olívaolajjal, citromlével és sóval feldobva, nagy lángon pörkölve, amíg szépen megbarnul a széle és a szára körül (némi ropogós darabokkal), majd bőségesen megszórják frissen reszelt parmezán sajttal - igen, ez brokkoli, amit bárki szerethetne!

Akár kihagyhatja a citromot és a sajtot is, ha akarja. A brokkoli kiválóan sült önmagában némi olívaolajjal és sóval. De ne hagyja ki a fekete borsot. A brokkoli szereti a borsot!

Sült brokkoli parmezán recepttel

  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 20 perc
  • Hozam: Köretként 3-4 tálalás

A mérések csak iránymutatóak. Ízlés szerint adj hozzá többé-kevésbé olívaolajat, citromlevet, sót, borsot vagy sajtot.

Hozzávalók

  • 1 1/2 font (680g) brokkoli, egyenletes méretű virágokra vágva
  • 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Lé fél citromból, kb. 1 evőkanál
  • Kóser só
  • 2-3 fokhagymagerezd, darálva
  • Frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, vagy ízlés szerint

Módszer

1 Előmelegít sütőt: Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.

2 Dobja meg a brokkolit és a fokhagymát olívaolajjal, citromlével, sóval: Egy nagy tálba dobja a brokkoli virágokat és a darált fokhagymát olívaolajjal és citromlével, amíg enyhén be nem borul. Szórjuk meg sóval a brokkolit, és dobjuk fel a kabátra.

3 Rendezze a virágokat egyetlen rétegben a tepsire: Rendezze a brokkoli virágokat egy rétegben egy tepsibe, amelyet némi olívaolajjal dörzsölt, vagy sütőpapírral vagy alumínium fóliával.

4 16-20 percig sült: Pörköljük 425 ° F-on (220 ° C) 16-20 percig, amíg elkészül (villával szúrva ellenőrizzük, villának puhának kell lennie) és enyhén megpirul. A legjobbak a megbarnult bitek! Tehát ne aggódjon, ha valami elszenesedik.

5 Dobás parmezánnal és fekete borssal: Tegye vissza a sült brokkolit a tálba, és dobja fel sok frissen őrölt fekete borssal és a reszelt parmezán sajttal. Légy nagylelkű a fekete borssal, a brokkoli imádja!

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!