A gyerekek enni több zöldséget

Dr. Vincent Iannelli igazgatósági képesítéssel rendelkező gyermekorvos és az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia munkatársa. Dr. Iannelli több mint 20 éve foglalkozik gyermekekkel.

több

A legtöbb szülő megérti, hogy a zöldségeknek fontos részét kell képezniük gyermekük étrendjének, mert a zöldségek jó rost-, vitamin- és ásványianyag-források. Sajnos sok szülő nagyon nehezen éri el a gyerekeket, hogy rendszeresen fogyasszanak néhány zöldséget.

A gyerekeknek enni való zöldségmennyiség

Mindannyian tudjuk, hogy a gyerekeknek meg kell enniük a zöldségüket. De mennyi zöldséget kell enniük a gyerekeknek naponta?

Lehet, hogy ismeri az általános szabályt, miszerint minden nap 3–5 adag zöldséget céloz meg, de a Válassza a tányéromat irányelvek sokkal konkrétabb ajánlásokat kínálnak a gyermeke kora alapján.

USDA MyPlate ajánlások Kor ajánlott napi adagok
2-3 év 1 - 1 1/2 csésze
4-8 év 1 1/2 - 2 1/2 csésze
9–13 éves (lányok) 2–4 csésze
9–13 éves (fiúk) 2 1/2 - 4 csésze
14-18 éves (lányok) 2 1/2 - 4 csésze
14-18 év (fiúk) 3-4 csésze

Miért ilyen nagy hatótávolság minden korban? A legtöbb más ételhez hasonlóan, a gyerekeinek hány zöldséget kell enni, sok köze van gyermeke aktivitási szintjéhez. Egy aktív gyermeknek, aki több kalóriát éget el, több zöldségre és más ételre van szüksége, mint egy inaktív gyermeknek.

A Choose MyPlate napi ellenőrzőlista segíthet a napi étkezési terv kidolgozásában, beleértve azt is, hogy a gyerekei hány zöldséget fogyasszanak kalóriaszintjük alapján.

Zöldség adag fogyasztása

De mi számít csésze zöldségnek? Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint "1 csésze nyers vagy főtt zöldség vagy zöldséglé vagy 2 csésze nyers leveles zöldség 1 adagnak tekinthető a zöldségcsoportból".

Mi a tálalás?

Egy adag egyenlő:

  • 1/2 csésze nyers vagy főtt zöldség
  • 1 csésze nyers, leveles zöldség
  • 1/2 csésze főtt vagy konzerv borsó vagy bab

A fiatalabb gyermekek adagjai pedig még ennél is kisebbek, egy kisgyermek adagja a normál felnőtt adag kb.

A mindennapos zöldségfogyasztás mellett a gyerekeknek különféle sötétzöld zöldségeket (brokkoli, zöldek, spenót, római saláta), narancssárga zöldségeket (sárgarépa, tök, édesburgonya, téli tök), száraz babot és borsót, keményítőtartalmú zöldségek (kukorica, zöldborsó, fehér burgonya) és egyéb zöldségek (karfiol, zeller, uborka, paradicsom, cukkini) minden héten.

Hogyan lehet rávenni a gyerekeket arra, hogy egyenek több zöldséget

Az etető csecsemők és kisgyermekek tanulmánya egyszer azt találta, hogy "15 hónapra a sült krumpli és más sült burgonya a leggyakrabban fogyasztott zöldség". Tehát hogyan lehet rávenni a gyerekeket arra, hogy egyenek több zöldséget, és ne kerüljenek bele a francia sütési szokásba? A legtöbb szakértő azt javasolja, hogy korán kezdje el, ha idősebb csecsemőjének és kisgyermekének sokféle gyümölcsöt és zöldséget kínál. Ez segíthet a következőkben is: