A legjobb vegán burgonyapüré

Főoldal »Receptek» Oldalak »A legjobb vegán burgonyapüré

Nincs melegebb és megnyugtatóbb, mint a krémes fokhagymás krumplipüré, és ha barna mártással tálalják, még jobbak!

legjobb vegán

Akár hiszi, akár nem, ezek a tejmentes és gluténmentes házi burgonyapüré hatalmas sikert fog elérni a családi és vacsoraidőben.

Imádni fogja ezeket a vegán burgonyapürét, mert…

  • Tejszínes
  • Déli
  • Tejmentes
  • Megnyugtató
  • Rostokkal és tápanyagokkal tele
  • Szuper ízes
  • Egyszerű elkészíteni
  • Ízletes önmagában vagy barna mártással

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el teljes közleményemet.

Déli házi burgonyapüré

Karolinában élek, ahol krumplipüré alapanyagok. Anyám a legjobbat szokta tenni a világon. Gondolj Paula Deenre, ahol vajjal vannak megrakva.

Csak úgy történik, hogy anyám úgy néz ki (és beszél), mint Paula Deen, és a múltban már többször tévedtek vele. Az az igazság!

A probléma az volt, hogy miután néhány évvel ezelőtt egészséges, teljes táplálékú növényi életmódra váltottam, tudtam, hogy a zsírral töltött burgonyapüré már nem lesz része az étrendemnek. Vagy lenne ők?!

30 éve használtam anyukám receptjét, és az egyik A tökéletes krémes íz megszerzésének titkos összetevői a majonéz voltak.

Vegán majonézes recept

Mivel az alacsony zsírtartalmú tojásmentes majom sok más receptben használom, úgy gondoltam, hogy érdemes lenne kipróbálni ezt a kísérleti krumplipürét is. És működött! Finomak!

A tejmentes krumplipürémet gyakran megosztom barátaimmal és rokonaimmal, és nem is veszik észre, hogy igen a zsír töredéke vaj és hagyományos majonéz nélkül. A Gomba gravy mellé tálalva csodálatosak!

Az összetevők teljes listája, mérések, utasítások és egy nyomtatási gomb megtalálható az oldal alján található receptkártyán.

Hogyan készítsünk vegán burgonyapürét

Kezdje azzal, hogy megmossa és kockára vágja a burgonyát és a fokhagymát.

Gyakran kérdezik tőlem, hogy milyen késeket használok és ajánlok a főzéshez, és a kedvenc márkám a Victorinox Swiss Army evőeszközök. Igen, ugyanaz a cég gyártja a svájci kést. Ezeknek a késeknek életre szóló garanciát adnak, és nagyon kedvező árúak. Teljesen szeretem az enyémet.

Helyezzen burgonyát és fokhagymát egy nagy serpenyőbe. Tegyen annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát, és közepes lángon forralja az edényt. Miután felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze körülbelül 20 percig, amíg a burgonya megpuhul.

Amikor készen állnak, vegye le a burgonyát a tűzről, és szűrőedénybe téve ürítse ki az összes vizet.

A burgonya pépesítése

Helyezze a burgonyát egy nagy tálba az összes többi hozzávalóval - majonézzel, növényi tejjel és fűszerekkel. Én személy szerint szeretek ezeket sima mandula tejjel készíteni, mert ez az én receptem. Csak szeretjük ezt a tejmentes opciót!

Akkora tálra lesz szüksége, hogy jól elkeverhető legyen. Néha csak visszatettem őket a nagy edénybe, amelyben megfőztem, hogy spóroljak a mosogatással való tisztítással.

Ezután pürésítse fel a burgonyát kézi keverővel vagy krumplipürével. Én személy szerint szívesen használok kézi keverőt, hogy szép és krémes legyen. Lusta lány kiútnak is hívják, mert a krumplipürész sokkal több munkát igényel.

Kóstolja meg és állítsa be az összetevőket, hogy a kívánt ízléshez jussanak. Általában a só és a majonéz nagy különbséget jelent, mivel ezt a receptet módosítja, hogy helyesen érje el.

Tálalásként szolgáljon a 10 perces barna mártással és/vagy a vegán fasírtommal. Beszéljen kényelmi ételről, és ezek tökéletesek az ünnepi vacsorákhoz!

10 perces barna mártás

* Eredeti közzététel dátuma 2015. február 20.

Tippek az egyszerű vegán burgonyapüré elkészítéséhez

Nagyon sokféle burgonyát használtam e házi burgonyapüré elkészítéséhez, beleértve a Russet-t, a vöröset és a sárgát. Bármi legyen is a kezedben, rendben legyen.

Ne süsse túl a burgonyát, így a kész termék nem lesz pépes.

Én személy szerint szeretek ezeket sima mandula tejjel készíteni, mert ez az én receptem. Félelmetes tejmentes burgonyapürét készít.

A legtöbben határozottan nem hagyják ki a mayót. Ez kulcsfontosságú összetevő.

Állítsa be a sót az ízlése szerint, mivel ez hatalmas változást jelenthet ennek az ételnek.

Próbálja ki ezt az alábbi ajánlott ételek közül.

Ezek a burgonyapüré mártások tökéletesek a hálaadásra és más ünnepekre.

Ez a burgonyapürés mártás recept csodálatos az én nem húsos kenyeremmel is! Ezt a hús nélküli cipót rendszeresen viszem a családi összejövetelekre.

Recept a The Cancer Survivor's Guide-ból adaptálva, Dr. Neal Barnard