A gyermekkori elhízás befolyásolja a gyerekek táplálkozását, nem csak azt, amit esznek

Becslések szerint 2020-ra 16 millió, 5 év alatti gyermek elhízik. Jelenleg a legtöbb közegészségügyi kezdeményezés az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás népszerűsítésére összpontosít, hogy megfordítsa a tendenciát. A gyermekkori elhízás eredete azonban éppúgy vonatkozhat a pszichológiára, mint a biológiára.

"A gondozók és kisgyermekeik közötti táplálkozási dinamikát, mint a gyermekkori elhízás tényezőjét, valóban alábecsülik" - mondta Ihuoma Eneli, MD, az Országos Gyermekkórház Egészséges Testsúlyú és Táplálkozási Központjának orvosi igazgatója. "Megállapítottuk, hogy ha az étkezés csatatérré válik vagy feszültséggel tölt el, az kapcsolatot létesíthet az étellel, amely később a gyerekeket egészségtelen étkezési magatartáshoz vezeti."

Úgy tűnik, a válogatós kisgyermekkel való küzdelem arról, hogy mit esznek, a legtöbb szülő számára átjárási rítusnak tűnik, de Eneli szerint az egészséges táplálkozási dinamikában a szülők úgy döntenek, hogy miként, mikor, hol és mit esznek a gyerekek, anélkül, hogy túlzottan korlátozóak lennének és irányítóak lennének. E határokon belül a gyerekek választják, hogy mennyit és mit egyenek, de dönthetnek úgy, hogy nem is esznek. Ez a gyermek önállóságának érzését kelti, és elkezdik megtanulni, milyen érzés a jóllakottság - olyasmit, amit eltéríteni lehet, ha a szülők arra kényszerítik a gyerekeket, hogy „takarítsák meg a tányérjukat” vagy bizonyos mennyiségű ételt fogyasszanak.

"Amikor a szülők túlságosan korlátozzák az étkezést, két dolog történik. Az egyik, a gyerekek megtanulnak enni, ha nem éhesek. Másrészt a küzdelem több erőt ad az ételnek, mint amennyi valójában kellene - és a gyerekek nagyon intuitívan gondolják, hogyan tudják használni A hosszú távú eredmény diszfunkcionális gondolkodás lehet az étel szerepe az ember életében "- mondta Eneli.

Az elhízott anyák nagyobb valószínűséggel korlátozzák a gyerekek étkezési szokásait

Kevés tanulmány készült az etetési dinamikáról, és nem léteznek bizonyítékokon alapuló gyakorlatok. Egy nemrégiben megjelent tanulmányban, amelyet a Clinical Pediatrics publikált, Eneli megvizsgálta azoknak az anyáknak a demográfiai jellemzőit és jellemzőit, akik korlátozó táplálkozási gyakorlatot folytatnak 2 és 5 év közötti gyermekekkel. Megállapította, hogy azok az anyák, akik leginkább kontrolláltak és aggódtak gyermekük táplálékfelvétele miatt, valószínűleg elhízott. Eneli szerint a megállapítás várható, de rámutat az anya és a gyermek közötti táplálkozási kapcsolat bonyolultságára is.

"Természetesen az elhízott anyák nem akarják, hogy a gyerekek elhízzanak. Az érdekes volt, hogy minél kevésbé korlátozó anyák voltak a saját étkezési szokásaik, annál szigorúbbak voltak a gyerekeikkel" - mondta Eneli. "Kezdhetjük látni, hogyan kell kezelni a gyermekkori elhízást több szempontból is."

Az egyedülálló, szegény vagy elvált anyák nagyobb eséllyel nyomták gyermekeiket az étkezésre, mint a nők a partnerükkel. A kaukázusi nők kevésbé korlátozták gyermekeik étkezését, mint az ázsiai és az afroamerikai anyák.

A vizsgálatban részt vevő nők átlagosan arról számoltak be, hogy gyermekeiknek tápláló ételeket és harapnivalókat biztosítottak, a gyermekeket étkezési ütemterv szerint tartották, és kellemes étkezési környezetet teremtettek. A tanulmány azonban három területet azonosított, ahol az anya táplálkozási szerepei megbomlottak.

"Vizsgálatunkban az anyák arról számoltak be, hogy gyermekeiknek engedtek enni a ház bármely pontján - például a tévé előtt. Mondták gyerekeiknek, hogy mennyit kell enni, és ha gyermeküknek nem tetszik, amit felszolgálnak, a szülők úgy viselkedtek rövid megrendelésű szakácsok és alternatív étkezések rögzítése "- jegyezte meg Eneli, aki az Ohio Állami Egyetem Orvostudományi Főiskolájának klinikai gyermekgyógyász professzora is.

Eneli és csapata a tanulmányból gyűjtött adatokat felhasználja jelenlegi projektjük segítésére: tesztelik az általuk kifejlesztett etetési dinamikus beavatkozást 3-5 éves gyermekek és édesanyjuk számára.

Élelmiszer a helyére

Eneli, aki szintén anya, elmondhatja, hogy szimpatizálhat a szülőkkel, akik azt akarják, hogy gyermekük kiegyensúlyozott és egészséges ételeket fogyasszon. Biztosítja a szülőket, hogy ők rendelkeznek a végső irányítással, mert ők döntenek arról, mit kínálnak a gyermeküknek. Fontos azonban, hogy a gyermekeknek érzékeltessük, hogy ők irányítanak, és ez hozzájárulhat ahhoz, hogy egészséges kapcsolatot alakítsanak ki az étellel. Íme néhány tipp:

• Vegye le a desszertet a talapzatáról. Próbáljon inkább egy kis desszertet készíteni a rendszeres étkezés helyett, mint jutalmat a mindent elfogyasztásért. "Vegye le a koronát a sütiről, és tegye kevésbé csillogóvá. Igen, gyermeke körülbelül egy hétig először megeszi a desszertet, de akkor elveszíti fényét. Megtanulja, hogy megízleli, miután elfogyasztotta az ételt . "

• Tálaljon mindenből kisebb adagokat. Ez megnyitja az ajtót, hogy másodperceket kínáljon arról, hogy mit szeretne enni, plusz egy gyümölcsöt vagy zöldséget. "A gyermek megtanulja, hogy jól érezze magát, miközben véleményét tiszteletben tartják, és ez növeli a bizalmat - ez nagyon pozitív érzelem az etetéssel kapcsolatban."

• Engedje meg gyermekének, hogy válasszon snacket. Ebéd után kérdezze meg kisgyermekét, hogy mikor akar snackelni. "Ha éhesek lesznek, emlékeztetheti őket arra, hogy uzsonnaidőt választottak, így úgy érzik, hogy ők irányítják őket."

• Gyerek kiköpi a zöldségeket? Ez valójában a fejlődés. A kisgyermek új ételekre való reagálásának negatív reakciói (túl az asztali szokások tanításán) "rossznak" értelmezhetők. Keresse meg folyamatosan az étel újbóli bevezetését - olyan ízekkel, mint vaj, só vagy tanyasi öntet.

• Csak ételeket tálaljon a konyhában. - Lehet, hogy más területeken is meghajlok, de a házamban ez abszolút.

• Válassza szavait okosan. Mérje fel, mennyi időt tölt el gyermekével az ételről (ide tartozik az egészséges ételekről is!) Ha túl gyakran érzi ezt, valószínűleg igaza van. Ez további szorongást okozhat Ön és gyermeke számára. Skálázza vissza.

• Válassza ki a csatáit. Mindig szolgáltasson legalább egyet, amit tud, hogy gyermeke megeszi. Így ha úgy döntenek, hogy nem esnek mást, akkor tudják, hogy valamit kaptak. "Amint gyermeke rájön, hogy az etetési idő nem akaratcsata lesz, végül elkezdi enni, amit ad neki. Maradjon pozitív és határozott, és ne feledje, hogy a gyerekek képesek megtanulni az egészséges táplálkozást, ha csak engeditek őket."