A gyermekkori elhízás elleni küzdelem táplálkozással és testmozgással

Az elliptikus vélemények csapata utoljára frissítve: 2020. augusztus 28

táplálkozással

Miért kell a táplálkozásra és a fizikai aktivitásra összpontosítani?

A gyermekek nem elhíznak ok nélkül. Ennek számos oka lehet. A legtöbb esetben a CDC kijelenti, hogy a gyermekkori elhízás annak a következménye, hogy felesleges kalóriát fogyasztanak, miközben részt vesznek a minimális aktivitásban. Néhány gyermek számára a genetika és a hormonok hajlamosabbá tehetik őket az elhízásra. A gyermekkori elhízás elleni küzdelem legjobb módja az életmód megváltoztatása. Ez azt jelenti, hogy megváltoztatja az állapot két változó okát, amelyek a diéta és a testmozgás. Egy másik ok arra, hogy erre a két tényezőre összpontosítsunk, az az, hogy a Mayo Klinika szerint az extrémebb kezelések, például a műtét vagy a gyógyszeres kezelés nem ajánlott 13 évesnél fiatalabb gyermekek számára.

Diéta és táplálkozás

A gyermek egészségének táplálékbevitel révén történő javításának részeként a szülőknek ki kell igazítaniuk gyermekeik etetésének módját. Ennek egyik fő módja a magas cukortartalmú élelmiszerek kiküszöbölése vagy csökkentése. Fontos továbbá a magas zsírtartalmú ételek vágása és helyettesítése az emberi test számára hasznos zsírokkal, például egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal. A jó ételválaszték teljes kiőrlésű termékeket, valamint rengeteg zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz. Zöldségek és gyümölcsök kiválasztásakor válasszon élénk színű termékeket, mivel ezek gyakran tartalmaznak értékes tápanyagokat. Például a narancssárga gyümölcsök és zöldségek, például a sárgarépa vagy a sütőtök, színüket a béta-karotinnak köszönhetik. A béta-karotin egészségügyi előnyei közé tartozik az immunrendszer megerősítése, a szem egészségének megőrzése és a csontok erősítése. Az antocianinok miatt a gyümölcsök és zöldségek lila vagy kék színűek. Ilyen ételek például az áfonya, padlizsán és mazsola. Az olyan élelmiszerek, amelyek természetesen ilyen színűek, jót tesznek a szív és a memória működésének. A hal, a sovány hús, a diófélék, az alacsony zsírtartalmú tej és más tejtermékek mind jó választás az elhízott gyermekek számára.

Ugyanolyan fontos, mint amennyit a gyerekek esznek, az az, hogy mennyit esznek. Az élelmiszer-adagok jelentősen megnőttek, különösen az éttermekben. Gyakran az emberek nem ismerik fel a megfelelő adagméretet. Az adagok vizuális ellenőrzésének egyik módja az, ha kisebb tányérokról tálaljuk, ami több étel illúzióját kelti. A kiszolgálás méretének szabályozásának másik módszere olyan módszer használata, amelyet megosztott lemeznek nevezünk. Ezzel a módszerrel a szülőknek vizualizálniuk kell egy felét osztott lemezt. A tányér egyik fele zöldségeket tartalmaz, így ez a tányér legnagyobb része. A lemez második felét ismét felekre osztjuk. Ezen szakaszok egyikét fehérjével, a másikat teljes kiőrlésű keményítővel kell megtölteni.

Vásárláskor a szülőknek szokássá kell tenniük, hogy megnézzék az élelmiszerek címkéit, különösen az összetevők címkéjét és a Táplálkozási tények címkét. Ez a két címke megmondja a szülőknek, hogy mi a kalória, mi az összetevő, és melyik összetevő a legelterjedtebb. Az étkezéshez való hozzáállást is módosítani kell, ha a szülők az elhízás ellen akarnak küzdeni. Az ételek soha nem adhatók jutalomként a gyermekek számára, és nem is használhatók megnyugtató eszközként.