8 módszer a gyomorfertőzések elkerülésére

Mindannyian szeretünk különféle ételízesítéseket kóstolni. De nagyon kiábrándító, amikor az elfogyasztott étel megbetegszik, és ennek egyik leggyakoribb oka a gyomorfertőzés.

A gyomorfertőzések ugyanolyan gyakoriak a csecsemők, a gyermekek és a felnőttek körében, és gyakoribbak a fejlődő országokban, mint a fejlett országokban. Egy 2011-ben végzett tanulmány szerint csak az Egyesült Államokban több mint 11 ezer halálesetet jelentettek gyomor-bélrendszeri fertőzések miatt.

A gyomorfertőzés, más néven gasztroenteritis a gyomor-bél traktus (gyomor és bél) fertőzése, amelyet vírus vagy baktérium okozhat. A vírusos gasztroenteritis gyomorinfluenza néven is ismert. A fertőzés további gyomor- és bélgyulladáshoz vezet, és hányingert, hányást, hasmenést, hasi görcsöket/fájdalmat és lázat okoz.

1. Bakteriális gasztroenteritis: Könnyen átterjedhet fertőzöttről egészséges emberre. Egy személy fertőzött kézzel érintheti meg az ételeket vagy tárgyakat. A fertőzést szennyezett kézzel akár saját testének más részeire is átterjesztheti, például szemre, orrra vagy szájra.

Ugyanezen okból gyakran mosson kezet szappannal, és használjon több mint 60% alkoholt tartalmazó kézfertőtlenítőt a kezek és tárgyak, például mobiltelefonok, asztallapok, pultok, ajtógombok stb. Fertőtlenítésére. Mosson kezet utána, köhögés, tüsszentés, fújd ki az orrod, használd a WC-t, mielőtt ételt és evőeszközöket kezelsz. Ne készítsen ételt mások számára, amíg a tünetei nem oldódnak. Várjon legalább 48 órát is, mielőtt visszatérne a munkába.

2. Kerülje a magas kockázatú ételek fogyasztását: Különösen alul főtt hús, nyers hal, osztriga, nyers vagy alul főtt kagyló és más tenger gyümölcsei, pasztörizálatlan tej vagy gyümölcslé, nyers vagy enyhén főtt tojás, pasztörizálatlan tejből készült sajt és nyers vagy enyhén főtt csíra. Ilyen ételek fogyasztása hajlamosabbá válik a különféle baktériumok és vírusok, például Campylobacter, Clostridium perfringens, coli, Listeria, Norovirus, Rotavirus, Staphylococcus, Salmonella vagy Shigella okozta fertőzésekre.

3. Igyon tiszta vizet: Az emberi test körülbelül 60% -70% vízből áll. És nagyon fontos, hogy jól hidratálja magát a különféle betegségek megelőzése és gyógyítása érdekében. De kétszeres biztos abban, hogy az ivott víz „tiszta”. Célszerű, ha utazás közben jól lezárt palackozott ivóvizet használ, és kerülje a jégkockák használatát, mert ezek szennyezett vízből készülhetnek.

4. Tarts távolságot: A bakteriális és a vírusos gasztroenteritis egyaránt nagyon fertőző, és könnyen átterjedhet betegről gondozóra vagy a család más tagjaira. Javasoljuk, hogy kerülje a fertőzött emberrel való szoros kapcsolatot, és kerülje a törölközők, ágyneműk, tányérok, ivópoharak stb. Megosztását.

5.. Egyél egészséges és megfelelően tárolja az ételt: Tartalmazza a friss gyümölcsöket és zöldségeket étrendjében. A gyümölcsökben és zöldségekben alacsony a zsír-, só- és cukortartalom, és jó étkezési rostforrás. Ezeket fogyasztás és főzés előtt megfelelően meg kell mosni. A vágott gyümölcsöket azonnal el kell fogyasztani, például görögdinnyét, banánt, almát stb. A zöldségeket főzés után is megfelelően kell tárolni. Megfelelő hőmérsékleten történő hűtés fenntartja az étel tápanyagtartalmát. Az élelmiszerek nem megfelelő kezelése az ételt is szennyezheti és fogyasztásra alkalmatlanná teheti. A fagyasztott vagy hűtött ételeket a címkén feltüntetett hőmérsékleten kell tárolni.

6.. Védje be gyermekét. Rotavírus és kolerát okozó baktériumok (Vibrió baktérium), amelyek csökkentették a fertőzés előfordulását gyermekeknél. A norovírus vakcina klinikai vizsgálatát is elvégezték a közelmúltban, és valószínűleg a közeljövőben számos más baktérium és vírus elleni oltóanyag is elérhető lesz.

7. Zárt helyeken, például repülőgépeken és tengerjáró hajókon utazva nagyobb valószínűséggel fertőződik meg. Ennek oka lehet az elfogyasztott étel, vagy az utastárs fertőzése. Ismét a keresztfertőzések kockázata miatt kerülje a zsúfolt helyeket, mint pl. Bevásárlóközpontok, mozi, piactér stb. A szennyezett medencékben való úszás betegséget okozhat.

8.. Vannak olyan ételek, amelyek még tovább súlyosbíthatják a tüneteit, például a hasmenést vagy a hasi fájdalmat. Az ilyen ételeket kerülni kell, ha gyomorfertőzésben szenved. Ezek az ételek közé tartoznak a koffeintartalmú italok, például a kávé, a tea és a kóla üdítőitalok, az ócska ételek, például pizza, hamburgerek és más sült ételek. Lehetséges, hogy egyesek nem tolerálják a tejet és a tejtermékeket, amelyek laktózt (tejcukrot) tartalmaznak.

A fertőzés után egyesek nem tudnak rendszeresen étkezni. Ezenkívül a vírusos gasztroenteritisből felépülő gyerekeknek és felnőtteknek akár egy hónapig vagy annál is hosszabb ideig problémái lehetnek a tej és tejtermékek (laktóz) emésztésével. Az étrendet lassan kell előrehaladni a nem zsíros, nem tejszerű étrendből a szilárd étkezéssé.

A vírusos gasztroenteritis általában körülbelül 3-5 napig tart, míg a bakteriális gastroenteritis 1-3 napig tart. Bizonyos esetekben a fertőzés akár több hétig is elhúzódhat, és kezeletlenül végzetesnek bizonyulhat. Azonnal forduljon orvosához, ha gyermeke ingerlékeny, súlyos hasi fájdalmakra, véres hasmenésre panaszkodik, többször hányt vagy 38,9-nél magasabb lázzal jár.° Celsius vagy 102° Fahrenheit.

Ha felnőtt vagy, azonnal fordulj orvoshoz, ha véres hányás és véres széklet, súlyos hasi görcsök vannak, 24 órán keresztül nem tudsz semmit tartani, vagy 40 feletti lázad van° Celsius vagy 104° Fahrenheit.

A gyomorfertőzés riasztó helyzet, de azonnali orvosi ellátással, megfelelő pihenéssel és gyógyszeres kezeléssel a fertőzése valószínűleg néhány nap alatt elmúlik, és teljesen felépül.

Infographic: A gyomorfertőzések elkerülésének módjai

Q1. A csomagolt élelmiszer gyomorfertőzést okozhat?

A nem megfelelően konzerv kereskedelmi élelmiszerek és a lejárt csomagolt/feldolgozott élelmiszerek fogyasztása botulizmust okozhat.

Q2. Mi a a gastroenteritis súlyos szövődménye?

A dehidráció a gastroenteritis egyik fő szövődménye, szájszárazság, kevesebb vizeletürítés vagy sem, súlyos gyengeség és szédülés jellemzi.