Gyümölcs- és zöldségbevitel és a testtömeg későbbi változásai az európai populációkban: az étrend, az elhízás és a gének (DiOGenes) projekt eredményei

Hovatartozás

  • 1 Német Humán Táplálkozási Intézet Potsdam-Rehbrücke, Epidemiológiai Tanszék, Nuthetal, Németország. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Német Emberi Táplálkozási Intézet Potsdam-Rehbrücke, Epidemiológiai Tanszék, Nuthetal, Németország. [email protected]

Absztrakt

Háttér: A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás korlátozhatja a súlygyarapodást, különösen az érzékeny embereknél, például azoknál, akik abbahagyják a dohányzást.

testtömeg

Célkitűzés: A cél egy nagyszabású prospektív vizsgálatban értékelte a gyümölcs- és zöldségbevitel összefüggését a későbbi súlyváltozással.

Tervezés: A felhasznált adatok 5 ország 89 432 férfitól és nőtől származnak, akik részt vesznek a rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatában (EPIC). A gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a súlyváltozás közötti összefüggést 6,5 éves átlagkövetés után lineáris regresszióval értékelték. Politomos logisztikai regressziót alkalmaztunk annak értékelésére, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás összefügg-e a súlygyarapodással, a fogyással vagy mindkettővel.

Eredmények: 100 g gyümölcs- és zöldségfogyasztásonként a súlyváltozás -14 g/év volt (95% CI: -19, -9 g/év). Azokban, akik abbahagyták a dohányzást a követés során, ez az érték -37 g/év volt (95% CI: -58, -15 g/év; P interakció esetén = = 0,5 és vagy = 1 kg/év, és 0,97 (0,95, 0,99) súlycsökkenés esetén> vagy = 0,5 kg/év. Azoknál, akik abbahagyták a dohányzást az utánkövetés során, az esélyek aránya (95% CI) 0,93 (0,88, 0,99), 0,87 (0,81, 0,92) és 0,97 ( 0,88, 1,07) (P az interakciós következtetésekre: A gyümölcs- és zöldségfogyasztás jelentősen, bár fordítva, de jelentősen összefügg a súlyváltozással. Azok számára, akik abbahagyják a dohányzást, ajánlott a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás a súlygyarapodás kockázatának csökkentése érdekében.