Hajdina és tök pogácsa: utazás a wellnessbe

Írta: Bell Harding

jólét

Imádom a hajdinát és a tököt együtt. Ha nem vetted volna észre. Örülök, hogy ezek hogyan alakultak. Nem éppen könnyű és bolyhos, de az állaga remek és íze csodálatos.

Hajdina és tök pogácsa

Hozzávalók

  • 1 csésze hajdina liszt
  • 1 csésze barna rizsliszt
  • ½ csésze nyílgyökér
  • 2 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1 ½ csésze hideg pépes tök
  • ½ csésze extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál chia mag
  • 4 evőkanál napraforgómag
  • 4 evőkanál pepita magot
  • 1 kis hagyma - negyedekre vágva és finomra szeletelve
  • 1 evőkanál friss oregano - apróra vágva
  • Döntse a keveréket egy fatáblára, amelyet hajdina liszttel jól leporoltak. Megsimogatja a tésztát 2 cm vastagságig. A tetején porosítson extra hajdina lisztet és vágja fel kis négyzetekre.
  • Tegyük át egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és mérsékelt sütőben süssük 15-20 percig.
Módszer
  1. Szitálja a liszteket és a nyílgyökeret egy nagy tálba. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, kivéve a tököt és az olívaolajat.
  2. Keverjük össze a tököt és az olívaolajat, és öntsük a száraz hozzávalókhoz.
  3. Gyorsan összekeverjük késsel. Ne keverje túl.

Finomak, ha kissé lehűltek, és a jó minőségű bio vaj egy másik szintre emeli őket.

Ningaloo homokdűnék

Utazás a Wellness-be

„Amikor elkezdesz olyan dolgokat csinálni, amelyeket igazán szeretsz, nem lenne fontos, hogy hétfő vagy péntek van-e; annyira izgatott lenne, ha minden reggel felébredne, hogy dolgozzon a szenvedélyein. "
- Edmond Mbiaka

Nemrég az egyik étkezési hősöm és kedvenc bloggerem csütörtökön péntek este volt. Azt hiszem, könnyelműen gondolta, a hétvége már-már közel van. Biztos vagyok benne, hogy nem azt akarták, hogy túl mélyen elemezzük, mindazonáltal elgondolkodtatott azon a nyelven, amelyet a munkahét körül építünk. A hétfő húzás. Szerda púpos nap, csütörtök pedig péntek este.

Ez a blogger megtalálta dharmáját, könyveket adott el és átalakult, nemcsak az élete, hanem számtalan más is. Ő egy távolsági fénysugár inspirációs forrása, és az utolsó ember, akit várhatóan péntek este, csütörtökön teszek közzé, mert ez arra a nemzeti gondolatra mutat rá, hogy valahogy csak a hét fogságában vagyunk, hogy csak hétvégén szabaduljunk fel. A tisztessége érdekében biztos vagyok abban, hogy egyáltalán nem így gondolta, de úgy tűnik, hogy hétfőn reggel országos beszélgetés zajlik a bizottsági bizottságról. Számos elismert ABC Radio National műsorvezető vesz részt az “ó, nem hétfőn” gúnyos horrorban. Óriási rossz szolgálatot tesz nekünk, mert rabolja tőlünk a jelen pillanatot.

A jelen pillanat kegyelme

Minden hétfő egy nap az életünkben. Minden nap alkalom és ajándék. Ha már viccelődve is visszaszámolunk péntekig, akkor nem igazán fordulunk életünk felé. Úgy gondolom, hogy mindannyiunknak szem előtt kell tartanunk a nyelvhasználatot a hét folyamán. Boldog péntek? Miért nem boldog hétfőt. Ez egy nap, egy nap, amikor életben élhetjük testünket, jelen vagyunk a világon.

A tengerparti élet kizár engem ettől a témától? Vagy képzettebb vagyok? Nem véletlenül élek egy tengerparton. Olyan keményen dolgoztam, hogy hajléktalan legyek. Mindig ez egy választás. Személyes wellness-utam során későn virágoztam. Vadabb gyökértelen éveimben mindig felhúztam a tuskókat, amikor a dolgok túlságosan elkomorultak. Mindig kiálltam a saját boldogságom mellett. Sokszor voltam boldogtalan hétfőn, de amikor boldogtalan lettem, mert hétfő volt, tudtam, hogy a dolgoknak meg kell változniuk.

Mindannyian élvezzük a hétvégét, a napokat, amelyeket szabadon tölthetünk tartalmasan vagy játékosan. Ideje magunknak és az embereknek, akiket szeretünk. A hétvégi szabadság rendben van, de soha nem jelentheti a héten a fogságot. Mindig van választási lehetőség. Ha a hétfő húzós, a szerda púpos nap, csütörtök pedig péntek este, valószínűleg véletlenül rossz életet élsz. Fordulj vissza.