Egyél szivárvány gyümölcsöt; zöldségek; Carebook

A tudomány, amely a gyümölcsök és zöldségek minden színét elfogyasztó tanácsok mögött rejlik.

Tény: Minden tányér felét meg kell tölteni gyümölcsökkel és zöldségekkel!

Tény: Más egészséges életmóddal együtt a különféle egészséges ételek fogyasztása (beleértve a gyümölcsöket és a zöldségeket is) segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.

Tény: Fontos, hogy sokféle gyümölcsöt és zöldséget egyél, mert különböző a betegség elleni küzdelem!

Tény: A gyümölcs és zöldség öt különböző színkategóriába sorolható: piros, lila/kék, narancs, zöld és fehér/barna. A fitokemikáliák a gyümölcsöknek és zöldségeknek élénk színeket és egészséges tulajdonságokat adnak.

A sokféle gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend csökkentheti a vérnyomást, csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát, megelőzheti a rák egyes típusait, csökkentheti a szem és az emésztési problémák kockázatát, és elősegítheti a testsúly kezelését.

Piros gyümölcsök és zöldségek

A vörös gyümölcsöket és zöldségeket a likopin nevű természetes növényi pigment színezi. Erős antioxidáns, és hozzájárulhat a szíved egészségének megőrzéséhez és egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez.

Példák: Piros paprika, paradicsom, retek, eper, cseresznye, piros alma és még sok más.

Lila gyümölcsök és zöldségek

A lila gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák az antocianin növényi pigmentet, amely színüket adja nekik - és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkenthetik a stroke, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát.

Példák: cékla, padlizsán, vörös káposzta, szeder, szilva, áfonya, lila szőlő és még sok más

Narancs és sárga gyümölcs és zöldség

A kartenoidok adják ezeknek a színüket! Az egyik jól ismert kartenoid a lutein. Úgy találták, hogy segít megelőzni a szürkehályogot és az életkorral összefüggő makula degenerációt. A másik a betakarotin, amelyet A-vitaminná alakítanak az egészséges nyálkahártyák és még sok más fenntartása érdekében.

Példák: Sárgarépa, citrom, édesburgonya, tök, ananász, mangó, narancs, tök, őszibarack, grapefruit és még sok más

Zöld gyümölcsök és zöldségek

Ez a csoport számos fitokémiai anyagot tartalmaz, beleértve a karotinoidokat, az indolokat és a szaponinokat. Ezeknek rákellenes tulajdonságaik vannak.

Spenót, spárga, avokádó, brokkoli, borsó, zöld alma, lime, kivi, zöldbab, saláta, uborka stb.

Barna és fehér gyümölcs és zöldség

Ez a gyümölcs- és zöldségcsoport számos fitokémiai anyaggal rendelkezik, amelyek elősegítik az egészséges testet. Ennek a csoportnak néhány tagja (banán és burgonya) jó káliumforrás.

Karfiol, barna körte, fokhagyma, banán, datolya, gyömbér, paszternák, fehérrépa stb.

Tippek:

A mosott gyümölcsöket és zöldségeket ott tárolja, ahová könnyen el lehet jutni - egy tálban a pulton vagy szemmagasságban a hűtőszekrényben.
A változatosság az egészséges táplálkozás kulcsa, ezért próbáljon ki új dolgokat! És tedd szórakoztatóvá. Talán a családod megkísérelhet egy új ételt vagy receptet kipróbálni minden héten.
Tervezze meg a heti étkezését, és tudatosan válasszon olyan recepteket, amelyek több zöldséget tartalmaznak - például salátákat és sült krumplit.

Keresés

Legutóbbi hozzászólások

Kategóriák

Levéltár

2020 október
2020 augusztus
2020 július
2020 június
2020 május
2020 április
2020 március
2020 február
2019 december
2019 augusztus
2019 július
2019. június
2019. május
2019 március
2019 február
2019 január
2018. december
2018. november
2018. október
2018. szeptember
2018. augusztus
2018. július
2018. június
2018. május
2018. április
2018. március
2018. február
2018. január
2017. december
2017. november
2017. október