Gyümölcsök, zöldségek és halak: A mediterrán stílusú étrend jót tesz a májának

Egy új tanulmány megállapította, hogy a zöldségekben és erjesztett tejtermékekben, például joghurtban gazdag étrend, valamint kávé, tea és csokoládé együtt jár a májcirrózisos betegek alacsonyabb kórházi kezelésének kockázatával.

Írta: Asian News International, Asian News International

A mediterrán stílusú étrend - amelyről ismert, hogy jót tesz a szívnek - májcirrózisban szenvedő betegek számára is előnyös lehet, mivel állítólag javítja a bél mikrobiális sokféleségét.

A zöldségekben és erjesztett tejtermékekben, például joghurtban, valamint kávéban, teában és csokoládéban gazdag étrend a májcirrózisos betegeknél alacsonyabb kórházi kezelés kockázatával jár - derül ki egy tanulmányból.

A májcirrózis világszerte jelentős, növekvő és nagyrészt megelőzhető halálok, világszerte évente több mint egymillió halálesetet okoz. A májcirrózis okozta halálozás kockázata országonként jelentősen eltér, elsősorban az alkoholfogyasztás, az elfogyasztott alkohol fajtája és minősége, valamint a vírusos hepatitis B és C fertőzések jelenléte miatt.

A bél mikrobiotája szerepet játszik a cirrhosis patogenezisében és progressziójában, és a mikrobiális sokféleség progresszív csökkenése figyelhető meg egészséges egyénekben, kompenzált cirrhosisban szenvedőknél és dekompenzált betegségben szenvedőknél.

A májcirrózis világszerte jelentős, növekvő és nagyrészt megelőzhető halálok, világszerte évente több mint egymillió halálesetet okoz. (Getty Images/iStockphoto)

"A diéta a bél mikrobiális összetételének meghatározó tényezője, de jelenleg nagyon kevés információ kapcsolja össze az étrendet, a mikrobiális sokféleséget és a cirrhosisban szenvedő betegek klinikai eredményeit" - mondta Dr. Jasmohan Bajaj, a tanulmány vezető szerzője.

A Dr. Bajaj által bemutatott tanulmány három személycsoportot toborzott az USA-ba (n = 157) és Törökországba (n = 139): egészséges kontrollokat, kompenzált cirrhosisos járóbetegeket és dekompenzált cirrhosisban szenvedő járóbetegeket.

Valamennyi személyt étrendi és széklet mikrobiotanalízisnek vetettek alá, és a májcirrhosisban szenvedőket legalább 90 napig követték, hogy adatokat gyűjtsenek a nem választható kórházi kezelésekről.

Az amerikai lakosság inkább nyugati étrendet követett, viszonylag alacsony erjesztett ételek (joghurt, ayran, túró) fogyasztásával, valamint magas kávé és szénsavas italok fogyasztásával, míg a török kohorsz mediterrán stílusú étrendet fogyasztott, amely erjesztett ételekben gazdag volt és zöldségek.

A székletminta elemzése feltárta, hogy a teljes török kohorsznál szignifikánsan nagyobb a bél mikrobiotájuk diverzitása, mint az amerikai kohorsznál, és hogy Törökországban az egészséges kontrollok és a májcirrózisban szenvedők között nem volt különbség a különbségekben. Ezzel szemben az amerikai kohorszban a diverzitás a kontrollcsoportban volt a legmagasabb, a dekompenzált cirrhosisban szenvedők körében pedig a legalacsonyabb.

A kávé, a tea, a zöldségek, a csokoládé és az erjesztett tejbevitel magasabb változatosságot jósolt, míg a Végső stádiumú májbetegség (MELD) pontszám, a laktulózfogyasztás és a szénsavas italfogyasztás alacsonyabb mikrobiális sokféleséget jósolt.

A 90 napos követés során az amerikai kohorszban a török kohorszhoz viszonyítva szignifikánsan több volt az összes okot és a májat érintő kórházi kezelés (p = 0,016 minden oknál; p = 0,02 a májhoz kapcsolódóan).

"Ez a tanulmány bebizonyítja, hogy a cirrhosisban szenvedő betegek bél mikrobiota profiljai nagyon reagálnak az étrendi tényezőkre, és ez az első tanulmány, amely megerősíti az étrend, a mikrobiális sokféleség és a májcirrhosis klinikai eredményei közötti kapcsolatot" - mondta Dr. Bajaj.

"Ez egy fontos tanulmány, amely hangsúlyozza, hogy az antioxidánsokban gazdag mediterrán étrendnek nemcsak a krónikus májbetegség korai szakaszában, hanem annak előrehaladottabb szakaszában is védő hatása van" - mondta Annalisa Berzigotti professzor.

A tanulmányt a nemzetközi májkongresszuson, Párizsban, Franciaországban mutatták be.