A házi zöldségek 9 előnye - egy zöld bolygó

  • zöld

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    9 A házi zöldségek előnyei

    Írta: Jonathon Engels

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Bár a kertnevelés egyre növekvő tendenciának tűnik, ez nem azt jelenti, hogy ez nem egy teljesen megéri vállalkozás, ami pillanatnyilag csupán divatos. A kertek szórakoztató és érdekes projektek a felnőttek és a gyerekek számára. Termékeny módja a pázsitunk használatának, szemben a kaszálás pusztító szokásával, amely fosszilis tüzelőanyagokra támaszkodik és komoly szennyezést okoz. Valójában nem kell sok idő kitalálni a kert alapítását.

    Hasonlóképpen, a házi zöldségek előnyei messze túlmutatnak egy friss rukkola salátán vagy lédús paradicsomos szendvicsen. Ha azt nézzük, hogy mit tesznek az udvarral, mint növényeket, elképesztően előnyösek a föld és az ökoszisztéma számára. Ha megnézzük, mit tesznek a diétánkkal, egészségesebbé teszik ételeinket, testünket fürgébbé és elménket aktívabbá teszik. Más szavakkal, a saját termesztésű zöldségek jobbá változtatják életmódunkat és környezetünket.

    Szó szerint finomabbak.

    Nem ritka, hogy az idősebb generációk kommentálják, hogy a zöldségek milyen ízűek, mint régen. Noha hajlamosak leszögezni ezeket az állításokat, mint a popzene vagy a technológia panaszkodásának újabb változatát, van benne valami. Az otthon termesztett zöldségek inkább a saját termesztésű talajból származnak, nem pedig hidroponikából vagy természetellenes termesztési közegből. A talaj, a benne kapható vitaminok és ásványi anyagok egészséges keveréke a házi paradicsomot igazi-kékesebbé teszi. Így szokták termeszteni az összes zöldséget.

    Tápanyag-sűrűbbek.

    Ugyanezen okból az ásványi anyagokban gazdag talajban, a saját termesztésű zöldségekben több tápanyag van. Noha az NPK műtrágyák elősegítik a nagyobb, szebb zöldségek termelését, ezek a zöldségek valójában csak azzal táplálkoznak, ami miatt nagyok, nem pedig azok, amelyek tápanyagot adnak. Nem ellentétes azzal, ha az emberek többnyire gyorséttermet fogyasztanának: Az, hogy valóban nagyok leszünk tőle, még nem jelenti azt, hogy egészségesek vagyunk. Ha együnk egy csomó zöldséget, egészségesek vagyunk, de általában nem teszünk terebélyesé.

    Valóban frissek.

    A tápanyagsűrűség másik eleme, hogy a frissesség óriási különbséget jelent. A szupermarket termékrészlegében is a frissesség legjobb esetben is megkérdőjelezhető. Gyümölcsök és zöldségek szállítják a bolygón. Dobozokban ülnek, ki tudja meddig. Polcokon ülnek, ki tudja meddig. Mindeközben a tápanyagtartalom csökken az adott ételben. Sokkal gazdagabb, ha hamarosan megeszik, miután leszedett. Háziasított zöldségeket egyenesen a kertből tudunk kivinni.

    Egészséges, növényi alapú ételeket készítenek.

    Az egyik szépség, hogy a kertből folyamatosan kijönnek az ízletes, egészséges zöldségek, az, hogy hajlamosak vagyunk megenni. Ahelyett, hogy a feldolgozott élelmiszerekre hagyatkoznánk, inkább a kert felé fordulunk, amelynek termesztésével időt töltöttünk, hogy biztosítsuk ételeinket és csemegéinket. Több zöldség fogyasztása soha nem jelent rosszat.

    Nincsenek veszélyes méreganyagok.

    A mai szupermarketben nagyon nehéz elkerülni azokat a növényvédő szereket és egyéb biocideket, amelyeket élelmiszerünk termesztésére használnak. Ezenkívül az élelmiszer-tartósítószerek, még friss termékeken is, problémát jelenthetnek egészségünk számára. Otthoni kertben termesztve ellenőrizhetjük a felhasznált vegyszereket, és remélhetőleg ez nem jelent semmit. A termékenységhez nincs szükségünk műtrágyára, és a kártevők elkerülése érdekében nincs szükség növényvédő szerekre. Végül is meg fogjuk enni ezeket a cuccokat.

    Ezek olcsó, biotáplálékok.

    Bár a biotáplálék egyre elérhetőbb és megfizethetőbb, mindenképpen drágább, és a biotermelés jelentősen csökkenti a kínáltakat. A saját termesztésű zöldségek, bár időbe kerülnek, olcsón előállíthatók, és teljesen organikusan készíthetők (kellene). Azt is kiválaszthatjuk, hogy mit termesztünk.

    Nem annyira pazarlóak.

    A szupermarketek másik problémája, hogy az egész rendszer, különösen a termékrészek esetében, nagyon pazarló. Van egy csomagolás. Van minden olyan élelmiszer mérföld és kőolaj, amire szükségük van. Minden termék és lejárt termék le van dobva a kukába. A saját termesztésű zöldségeket, még ha el is romlanak, egyszerűen egy komposztládába táplálják, hogy megnőjenek a jövő évi kertek. Nincs pazarlás.

    Beépített edzésprogramok.

    A kert gondozása nem nagy intenzitású testmozgás, de az aktív életmódot népszerűsíti. Van hajlítás, guggolás, ásás, járás, nyújtás és emelés. A különböző kertészek másként közelítik meg munkájukat, de a gondozott kert sokkal produktívabb. Ez azt jelenti, hogy naponta kijusson legalább néhány percre. Ráadásul csodálatos, ha valamilyen gyakorlatot végeznek nagyobb céllal.

    Növelik a biodiverzitást.

    Ha veteményeskertet kínálunk a zöldségtermesztés jó keverékével, biodiverzitássá válik. A biodiverzitás hozzájárul a talaj egészségesebbé tételéhez. Segít beporozni az állatokat, például a pillangókat és a méheket, hogy táplálékot találjanak. A zöldségfélék keveréke maguknak a zöldségeknek is jót tesz, segítenek a kártevők és betegségek elleni védekezésben. A zöldségtermesztés valami értékeset ad a gyephez.

    Röviden összefoglalva, a zöldségfélék otthoni termesztése sokkal több, mint trendi dolog. Ez lendületet jelent az emberek, a növények és az állatok számára. Annyi előnye van egy otthonnak.

    A naponta közzétett további élet-, állati, vegán ételek, egészség és receptek tartalmához ne felejtsen el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére !

    A közpénzekből való finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket !