A helyi termékek mindig népszerűek

Marci Meyers friss termékeket élvez a Fiorentino's Hammontoni Farm Marketen. „Ez az egyik legjobb piac az úton. Időszak. Szeretek zöldségeket és gyümölcsöket szerezni ide. Az árak jók, az emberek kedvesek, és mindez jó dolog, New Jersey-ben termesztve. Mit kérhetne még?

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

HAMMONTON - minden nyáron a környékbeli lakosokkal - és különösen a hamontoni lakosokkal - közös nevező a friss termékek iránti szeretet.

Sokan egyetértenek abban, hogy az említett termékek, különösen a helyben termesztett termékek vásárlásának legjobb helyei a környező mezőgazdasági piacok.

A White Horse Pike-i Pastore Orchards Inc.-nél Robbie Kates alkalmazott elmondta, hogy az üzlet virágzik.

„Július negyedik hétvégéje igazán mozgalmas volt. Sok emberünk volt, és elég jól teljesítettünk. Az emberek megőrülnek a kukoricáért. Az emberek folyamatosan kérik a kukoricát; emberek jönnek be, és ebből sokat eladtunk a július negyedik hétvégén is. Ez az egyik legnépszerűbb eladónk ”- mondta Kates.

Sandy Rogers megmutatja az áfonyát, amelyet a Pastore Orchards-tól vásárolt. - Valószínűleg 30 éve járok ide; Kicsi koromban a szüleimmel jöttem le a partra. Ezért jöttem le. Nagy a választékuk, és szeretem az embereket.

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

Kates elmondta, hogy más olyan termékek is megérkeztek, amelyekről a piac ismert.

„Őszibarackunk, volt egy nagyon hideg éjszakánk, amely egy kicsit megsemmisítette a termésünket, így az őszibarack szép lassan bejön. Ezen kívül a dolgok elég jól mennek. Végre bejön az áfonya ... Van egy új fajta áfonyánk. Voltak egy ideig hercegek; Általában a hercegek jelentek meg először, de van egy új változatunk, a Legacy néven. ”- mondta.

Sandy Rogers vásárló elmondta, hogy az áfonya - vagy bármilyen más gyümölcs, amire vágyik - nagy szerepet játszik a Pastore Orchards-ban tett kirándulásai során.

- Valószínűleg 30 éve járok ide; Kicsi koromban a szüleimmel jöttem le a partra. Ezért jöttem le. Remek választékuk van, és szeretem az embereket ”- mondta.

Az idő és a hagyományok nagy szerepet játszanak számos helyi mezőgazdasági piac pártfogásában.

Thelma Johnson és lánya, Loretha gyakran látogatják a Waretown Farmokat a Fehér Ló Csukán.

„Ma voltunk kint, és elmentünk még néhány helyre. Azt mondta: „Hammontonba kell mennünk.” Ide kellett jönnünk. Ez a kedvenc helye ”- mondta Loretha Johnson.

A Chesilhurstból származó Thelma Johnson Camdenbe költözött, de termékeikért még mindig Waretownba utazik.

Thelma és Loretha Johnson csak azért utazott Camdenből, hogy termékeket vásároljon a Waretown Farms-tól. „Ma voltunk kint, és elmentünk még néhány helyre. Azt mondta: „Hammontonba kell mennünk.” Ide kellett jönnünk. Ez a kedvenc helye ”- mondta Loretha Johnson.

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

"Ezért vagyok itt. Megtaláltam és tetszik, mert nekik van, ami tetszik. Az emberek kedvesek, az ár ésszerű ”- mondta Thelma Johnson.

A Waretown tulajdonosa, Dennis Alfonso megjegyezte, hogy a tanyapiacok a régióban a szokásosnál mozgalmasabbak.

- Azt hiszem, az összes útállomás forgalmas, mert az emberek nem akarnak bemenni a Home Depotba, nem akarnak bemenni a ShopRite-ba, ezért inkább a kinti úttartókat használják. Sokkal elfoglaltabbak voltunk. Ez a harmadik évünk, és ez valóban nagy időt vett igénybe. Sok útállomással beszélek, és ők is elfoglaltak - mondta Alfonso.

A Waretown Farms tulajdonosa, Dennis Alfonso megmutatja Jersey paradicsom kollekcióját. - Azt hiszem, az összes útállomás forgalmas, mert az emberek nem akarnak bemenni a Home Depotba, nem akarnak bemenni a ShopRite-ba, ezért inkább a kinti úttesteket használják. Sokkal elfoglaltabbak voltunk. Ez a harmadik évünk, és ez valóban nagy időt vett igénybe. Sok útállomással beszélek, és ők is elfoglaltak. "

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

Alfonso elmondta, hogy a helyi termékek a legnépszerűbbek a fogyasztók körében.

- Jelenleg az összes Jersey cucc: Jersey paradicsom, Jersey kukorica; a savanyúság most jön be, Jersey savanyúság. A Jersey paradicsom most igazán népszerű; megvannak, de még mindig szűkösek - mondta.

Idősebb Ron Fisher, a 14. utcai Ron kertjeiből egy sikeres tavaszt jegyzett meg.

„Ez az év jól megy. Igazán jó tavaszunk volt, de az ültetési szezon véget ért, és ez egy kicsit hátrálni kezd ”- mondta Fisher.

Paige Beaudry alkalmazott egyetértett Fisherrel.

„Nagyon jól megy. Nagyon elfoglaltak voltunk. Az emberek inkább virágokat vásárolnak és ilyen típusú dolgokat csinálnak ”- mondta.

Idősebb Ron Fisher és Page Beaudry a hónap elején a Ron's Gardens kertben rengeteg virággal pózolt. "Az emberek kertjei összekuszálódnak és cserére szorulnak, és mi itt vagyunk, hogy segítsünk nekik."

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

Fisher megjegyezte, hogy annak ellenére, hogy a virágok kezdeti ültetési szezonja elmúlt, a Ron's Gardens még mindig kielégíti az igényeket.

"Az emberek kertjei összekuszálódnak és cserére szorulnak, mi pedig itt vagyunk, hogy segítsünk nekik" - mondta.

A Fiorentino Rt. Mezőgazdasági piacán. Judy Wilson menedzser egyetértett abban, hogy a tanyapiacok plein air szempontja különös jelentőségű volt ebben a szezonban.

„Sokan azért jönnek ide, mert biztonságosabbnak érzik magukat. Kint van, nem olyan, mint egy nagy szupermarket. A szabad levegőn csak jobban érzik magukat ... Tejet, kenyeret, vajat, tojást cipelünk, és az emberek nem akarnak ilyen dolgokért egy beltéri üzletbe menni, ezért úgy gondolom, hogy ez hatalmas húzás volt. Természetesen a helyiek, de messze is; olyan embereket szerezünk olyan helyekről, amelyeket még soha nem kaptunk volna meg. Azt hiszem, kiszabadult a szó - mondta Wilson.

Marci Meyers vásárló azt mondta, hogy a Fiorentino-ról szóló szó helytálló.

„Ez az egyik legjobb piac az úton. Időszak. Szeretek zöldségeket és gyümölcsöket szerezni ide. Az árak jók, az emberek kedvesek és mindez jó dolog itt, New Jersey-ben termesztve. Mit kérhetne még? - mondta Meyers.

Wilson elmondta, hogy az ügyfelek valóban többet kértek, megjegyezve, hogy felfigyeltek a nem hagyományos választékok értékesítésének lendületére.

Judy Wilson, a Fiorentino's Farm Market egyik meglepően népszerű tárgyuk közelében áll: az aloe levelek. „Láttuk a szokatlan tételek növekedését. Lehet, hogy más piacok nem szállítanak ilyesmit…. Most kezdtük el hordani az aloe növény leveleit, és őrülten árul. Mindez antioxidáns anyag, és az emberek őrülten vásároltak. "

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

„Láttuk a szokatlan tételek növekedését. Lehet, hogy más piacokon nincsenek ilyen dolgok. Kurkuma és tamarind, ebből rengeteget eladok; gyömbér is. Az emberek saját maguk készítenek egészséges ételeket a betegségek leküzdésére. Most kezdtük el hordani az aloe növény leveleit, és őrülten árul. Mindez antioxidáns anyag, és az emberek őrülten vásároltak - mondta Wilson.

A Red Barn kávézóban és a Pie Shop-ban Evelyn Penza tulajdonos még nem nyitotta meg az ingatlan elején lévő farmpiaci részt, mert a helyi termékek ára - bár jó a gazdák számára - megnehezíti a fogyasztót.

„Reggelit szolgálunk fel, villásreggelit és pitét szolgálunk fel. Mindig pitét árulunk. Nem emelem az áraimat és nem emelem az ebéd áraimat. Csak kiteszem - mondta Penza.

Addig Penza azt mondta, hogy jó hasznát veszi a termésnek.

- Folyamatosan mesés omlettet, spárgát, spenótot és feta omlettet készítek a jó öreg Vörös Pajtanál. Az emberek folyamatosan visszatérnek. Szeretik a ricotta pitét. Friss őszibarackot, friss áfonyát teszünk a tetejére, és így szolgál nekem a termék: amikor egy tortán tálalom ”- mondta Penza.

Delaney Lapollo, a Mr. Green Jeans az Rt-n. 73 szerint július közepétől még mindig kevés a helyi termék.

„Folyamatosan kapunk új termékeket - egyre több Jersey cucc jelenik meg - ami többnyire július vége. Nagyon sokan félreértik ezt; szerintük július eleje van, de általában július végén van ”- mondta Lapollo.

Debbie Matise elmondta, hogy férjével, Joe-val gyakran látogatják Mr. Green Jeans-t kifejezetten Jersey-termékeik miatt.

„Valójában South Philly-ből származunk. Van egy családom, aki itt lakik, és szeretem a termékeiket, különösen a paradicsomot ”- mondta Matise.

Lapollo elmondta, hogy a közelmúltban megérkezett a Jersey kukorica, és egy másik alapanyag - az áfonya - jól fogyott.

„Hammonton az; mindenki áfonyáért jön be. Egy ideig bio áfonyánk volt a Rosedale Farms-tól, és a mostani gazdaság nagyon népszerű. Mindenki bejön áfonyát vásárolni - mondta Lapollo.

Delaney Lapollo Mr. Green Jeans virágválasztékában áll. „A virágok remekek. A tavasz abszolút tele volt itt. Volt egy ideig, amikor az emberek az Rt-n parkoltak. 73, mert milyen elfoglalt volt itt. Egy darabig elég elkeltünk a cuccokból, mert sok ember jött be. Remek volt.

(Fotó jóvoltából: THG/Joseph F. Berenato)

Az egyik legnépszerűbb eladó Lapollo szerint Mr. Green Jeans virágválasztéka volt.

„A virágok remekek. A tavasz abszolút tele volt itt. Volt egy ideig, amikor az emberek az Rt-n parkoltak. 73, mert milyen elfoglalt volt itt. Egy darabig elég elkeltünk a cuccokból, mert hányan jöttek be. Nagyon jó volt - mondta.

Van egy fényes gyümölcsfarm piac a 206. úton. A Rizzotte család tagjai tulajdonában lévő stand a Jersey Jersey legfrissebb termékeit és egyéb friss termékeket, valamint néhány speciális cikket tartalmaz.

A Glossy Fruit Farms útszéli piaca, amely a 206. úton található, mind a helyiek, mind a városon kívüli látogatók számára kedvelt célpont, hogy megálljon és megkóstolja a Hammonton által kínált legfinomabb gyümölcsöket és zöldségeket.

- Csak szeretek ide bejönni. Ez jó minőségű étel; ez nagyszerű. A zöldségek minősége kiváló ”- mondta Nicholas Hillyer, a Northfield lakója, a Glossy Fruit Farmok hosszú ideje támogatója a The Gazette-nek 2019-ben.

A frissesség különösen fontos a tenger gyümölcseinek iparban, de bizonyos szárazföldi régiókban néha nehéz megtalálni. Hammonton lakosainak szerencséjére friss és helyi tenger gyümölcseit lehet naponta megvásárolni Nick Captain Seafood and Produce-nál, a The Green Thumb Garden Centernél, a South White Horse Pike-on).

Még kisebb állományokban is megnőtt az aktivitás, beleértve a 206 Farm Market-et is. A leginkább őszibarackot, áfonyát és áfonya növényeket forgalmazó piac későtől kezdve a szokásosnál nagyobb forgalmú volt.

"Nagy forgalmat bonyolítunk le a közúti piacon, és én csak kistermelő vagyok" - mondta Thomas Monzo tulajdonos.

Egy másik kis piac a Fairacres biotermék a mulicai Elmwood úton. A kosaruk egész nap feltöltődik, és frissen kínálják.

Ez a történet a CivicStory és a New Jersey Sustainability Reporting projekt együttműködésével készült. Eredetileg Joseph F. Berenato jelentette a The Hammonton Gazette című folyóiratban, és a Creative Commons License-en keresztül, terjesztéssel tovább terjeszthető.