Csak divat? A népszerű diéták valóban működnek-e?

Alsó vonal

Számtalan népszerű diéta létezik, de ezek közül a diéták közül sok esetében nincsenek rendelkezésre álló kutatások annak megállapítására, hogy valóban segítenek-e az embereknek a fogyásban, és hogy biztonságosan gyakorolhatják-e őket.
Az Atkins-diéta rövid és hosszú távon hatékony lehet a fogyás előidézésében, de a biztonsággal kapcsolatos kérdések továbbra is fennállnak.

Fogynia kell? Ha igen, akkor nem vagy egyedül. A felesleges fontokat hordozók száma növekszik az egész világon (1). Kanadában a kanadaiak nagyjából 34% -a túlsúlyos, további 20% pedig elhízott (2). Ez súlyos problémát jelent - a felesleges kilók sok egészségügyi probléma, köztük a szívbetegség, a cukorbetegség és a magas vérnyomás fokozott kockázatát hordozzák magukban.

A fogyás érdekében sokan trendi étrendhez fordulnak. Nincs hiány lehetőségek közül - óriási 38 népszerű étrendet soroltak fel a közelmúltbeli amerikai hírek és világ jelentésében a „Legjobb fogyókúrákról”. Noha népszerűek, a szakértők megkérdőjelezték, hogy ezek a diéták valóban működnek-e és biztonságosak-e (3).

Egy nemrégiben készült szisztematikus áttekintés alaposabban megvizsgálta, hogy az amerikai hírek és világ jelentésében vázolt népszerű étrendek melyikét támasztják alá bizonyítékok, ha eredeti formájukban - azaz kalóriatartalmú célok, étkezési helyettesítők, kereskedelmi termékek vagy strukturált edzésprogramok nélkül - gyakorolják őket. azon túl, amit maga a diéta is ajánl (3). Kiderült, hogy a 20 étrend közül, amely megfelelt a felvételi kritériumoknak, csak heten - Atkins, DASH, glikémiás index, mediterrán, ornamentikus, paleolit és zóna - végeztek szigorú teszteket.

A mediterrán étrend főleg gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, babot, diót és olívaolajat tartalmaz (3). A paleolit étrend hangsúlyozza a fehérjét és elriasztja a szénhidrátokat (4). Az étrendi megközelítések a magas vérnyomás (DASH) megállításához olyan étrendeket tartalmaznak, amelyekben magas a rosttartalom és alacsony a zsírtartalom, például gyümölcsök, zöldségek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek (5). A glikémiás indexű étrend alacsony glikémiás ételeket tartalmaz, például nem keményítőtartalmú zöldségeket és babokat (6). Az Ornish Diet korlátozza az elfogyasztható zsír mennyiségét (2). Végül a Zóna diéta alacsonyabb szénhidrátfogyasztást javasol (7).

Szóval, mi a lényeg? Segíthetnek-e ezek a diéták a fogyásban és annak tartásában?

Amit a kutatás elmond nekünk

A felülvizsgálat során értékelték, hogy mely népszerű étrendek okoznak fogyást rövid (6 hónapon belül) és hosszú távon (egy éven túl) (3). Hét különböző típusú étrendre terjedt ki: Atkins, DASH, glikémiás index, mediterrán, díszes, paleolit és zóna. Bár rengeteg más népszerű diéta létezik, sokakat még nem tanulmányoztak jól, vagy egyáltalán nem. Az ebben a felülvizsgálatban szereplő összes tanulmány arra kötelezte az embereket, hogy legalább 12 hétig tartsák be diétájukat (3).

Ezen étrendek közül Atkins - amely a szénhidrátok korlátozására összpontosít (7) - a legtöbb bizonyítékkal alátámasztotta, hogy ez rövid és hosszú távú fogyáshoz vezethet (3).

Ami a többi 6 étrendet illeti, egyszerűen nincs elegendő bizonyíték arra, hogy megállapítsuk, hatékonyak-e vagy sem. Két étrend - a mediterrán és a paleolit diéta - ígéretes volt, mivel mindkettő rövid és hosszú távú fogyással volt összefüggésben, de minden eredményre csak egy tanulmány alapján. A zónás étrend esetében a bizonyítékok vegyesek voltak, de bármilyen fogyás rövid távra korlátozódhat. Ezzel szemben a DASH, a glikémiás index és az Ornish étrend nem okozott érdemi hatást az idők során. Bár ez a felülvizsgálat megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend sikeres volt a fogyás szempontjából, még mindig értékelni kell az ilyen típusú étrend biztonságosságát, valamint más népszerű étrendeket. A trendi étrendet fontoló embereknek számba kell venniük azt a tényt is, hogy számos tanulmány résztvevőinek nehéz volt valóban ragaszkodniuk az étrendhez, és csak kevesen tartották be a diétát a tanulmányon túl (3).

Az ítélet: bár sok olyan étrend létezik, amelyek ígéretet tesznek a derékvonal levágására, csak Atkins-t támasztják alá bizonyítékok, miszerint rövid és hosszú távú fogyást is eredményezhet. Az Atkins és más népszerű diéták biztonsága azonban egyelőre ismeretlen.