A Hibiscus sabdariffa L. természetes bioaktív vegyületeinek jótékony hatása az elhízásra

Oyindamola Vivian Ojulari

1 Élelmiszertudományi és Biotechnológiai Tanszék, Kyungpook Nemzeti Egyetem, Daegu 41566, Korea; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

Seul Gi Lee

1 Élelmiszertudományi és Biotechnológiai Tanszék, Kyungpook Nemzeti Egyetem, Daegu 41566, Korea; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

Ju-Ock Nam

1 Élelmiszertudományi és Biotechnológiai Tanszék, Kyungpook Nemzeti Egyetem, Daegu 41566, Korea; moc.liamg@ralomhadneeyoh (O.V.O.); moc.revan@974001gsl (S.G.L.)

2 Agrártudományi és Technológiai Intézet, Kyungpook Nemzeti Egyetem, Daegu 41566, Korea

Absztrakt

1. Bemutatkozás

Az elhízás a közegészségügy egyik fő problémája, amely a metabolikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegségek, a májbetegségek, a vesebetegségek, az epehólyag-megbetegedések és a rák bizonyos típusainak fokozott előfordulásával jár [1]. Az elhízás kiváltó oka az étrendnek, a genetikai rendellenességeknek, a mozgásszegény életmódnak és a pszichológiai tényezőknek tulajdonítható. Az energiafogyasztás és a ráfordítás közötti egyensúlyhiány a zsírszövet feleslegének felhalmozódását is okozza [2].

Az elhízás leküzdésére többféle megközelítést alkalmaztak, amelyek magukban foglalják a klinikai megközelítést, például a műtéti és életmódbeli változásokat, a súlycsökkenés kiváltására és a zsír felhalmozódásának csökkentésére irányuló gyakorlást, az étrendi megközelítéseket, például a kalória korlátozást, a ketogén étrendet és a farmakológiai megközelítéseket, amelyekben súlycsökkentő gyógyszereket fejlesztettek ki. Ezt a megközelítést azonban szezonálisnak és nem tartósnak találták [3], mivel végül yo-jo hatást vált ki. A tartósabb megoldás érdekében a kutatások a bioaktív vegyületek növényi anyagokban való felhasználására irányulnak, mint újszerű terápia az elhízás és a vele kapcsolatos betegségek leküzdésére.

A közelmúltban a természetes bioaktív vegyületekről, például a flavonoidokról és a fenolokról beszámoltak, hogy hatékonyak az elhízás kezelésében [4,5,6,7]. Az ehető növények bioaktív vegyületeiről, például a zöld teából származó epigallocatechin-gallátról (EGCG), a citrus héjából származó nobiletinről, a kurkumából származó kurkuminról, a resveratrolról, a bogyókból származó pterosztilbenről és a H. sabdariffa-ból származó antocianinokról számoltak be elhízásellenes potenciáljuk miatt mindkét in-vivo és in vitro vizsgálatok [8,9,10,11,12]. A H. sabdariffa, más néven Roselle, hosszú múltra tekint vissza ital- és népgyógyszerként olyan helyeken, mint Thaiföld, Nigéria, Kína és India [13,14,15].

A H. sabdariffa fitokémiai tulajdonságainak vizsgálata azt mutatta, hogy számos egészségügyi előnye van, és hatékony anyagként felhasználható különféle betegségek terápiás kezelésére [16,17]. Kémiai összetétele azt is megmutatta, hogy a H. sabdariffa terápiás hatékonysága a bioaktív vegyületek jelenlétére vezethető vissza. Bioaktív vegyületek, például flavonoidok (kvercetin, luteolin és glikozidja); klorogénsavat, gossypetint, hibiszcetint, fenolokat, néhány fenolsavat, antocianinokat, például delphinidin-3-szambubiózidot és cianidin-3-sambubiosidot mutattak ki fő komponensként a H. sabdariffa vizes kivonatában [18]. Ezekről a bioaktív vegyületekről önmagukban vagy önmagukban számos tanulmányban beszámoltak arról, hogy hatásos antioxidáns, gyulladáscsökkentő, karcinogén hatásúak, és segíthetnek a cukorbetegség szabályozásában, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás megelőzésében is [19,20,21,22,23,24, 25,26].

A H. sabdariffa használatáról vélemények állnak rendelkezésre. A H. sabdariffa-ra és annak bioaktív vegyületeire vonatkozó, az elhízással kapcsolatos áttekintések azonban továbbra sem elégségesek. Az előző áttekintések a H. sabdariffa fitokémiai, farmakológiai és toxikológiai tulajdonságaira összpontosítottak. [15,17,27,28]. Wahabi és mtsai., [29], Carjaval-Zarabal. [30], Hopkins és mtsai., [31] Serban és mtsai. [32] és Walton és mtsai., [33] dokumentált egyéb átfogó áttekintések H. sabdariffa hatása a magas vérnyomás hiperlipidémia és apoptózis kezelésében. Hagyományos felhasználását, táplálkozási összetételét, bioaktív alkotóelemeit, egészségügyi előnyeit és terápiás alkalmazását Riaz és Chopra [17], Singh és mtsai. [34], valamint Ismail és mtsai. [35] vizsgálta. Herranz-Lopez és mtsai. [36] áttekintése a hibiszkusz polifenolok többszörösen megcélzott molekuláris hatására összpontosított az elhízás kezelésére, Aziz és mtsai. [37] a szérum lipidekre gyakorolt hatását is áttekintette. Ezért ez a felülvizsgálat figyelembe veszi a H. sabdariffa-ban található természetes bioaktív vegyületek jótékony hatásairól és toxikológiájáról rendelkezésre álló jelentéseket az elhízás terápiájával kapcsolatban.

2. Természetes bioaktív vegyületek a H. sabdariffa-ban

A bioaktív vegyületek olyan növények által előállított vegyületek, amelyek farmakológiai vagy toxikológiai hatással bírnak az emberre és az állatokra [38]. Különféle természetes vegyületeket azonosítottak, amelyek befolyásolják a fogyást, a zsír felhalmozódását és megakadályozzák az étrend okozta elhízást. Ezért ezeket a termékeket széles körben fogyasztották a hasi elhízás és a túlsúly kezelésére [4,39,40].

Számos tanulmány kimutatta, hogy a H. sabdariffa kelyhek különféle vegyületeket tartalmaznak. A fő bioaktív vegyületek általában a H. sabdariffa terápiás hatásaiért felelős aktív alkotórészek: szerves savak, antocianinok, flavonoidok és fenolsavak, amint azt az 1. táblázat és az 1. ábra mutatja, amely kémiai szerkezeti képletüket mutatja.