A hínártól a haltáplálkozásig: Az akvakultúra hogyan viszonyul a jövőhöz

Az innovatív ötletek rávilágítanak a gyakorlatok alkalmazkodásának szükségességére a változó éghajlatra - és táplálják az éhes világot.

Egy gazda moszatot termeszt az Indiai-óceán Zanzibar szigete mellett.

Ahogy folytatjuk a vadhalak óceánjának kimerülését a végtelen táplálkozási törekvésünk során, lehetséges megoldásként a haltenyésztés felé fordultunk. De az akvakultúra nem mindig volt a legtisztább iparág. Az Australian Aid, a World Wildlife Fund és még sokan mások által támogatott Blue Economy Challenge célja, hogy új ötleteket tápláljon a fenntartható akvakultúra-fejlesztés terén, amelyek segítenek az iparban már dolgozóknak életük javításában és jobb termékek előállításában.

Bár a tengeri moszat nem tűnik szexinek, az élelmiszerek, kozmetikumok, gyógyszerek és fogkrémek iránti globális kereslet évtizedek óta segített a zanzibari női hínártenyésztőknek tisztességes megélhetést keresni családjuk számára.

Most ezt a betakarítást fenyegeti a felmelegedő víz, a hínár minőségének romlása és e gazdálkodók 10 000 vagy annál nagyobb megélhetésének veszélye.

Az egyik vállalatnak azonban van egy ötlete, amely elősegíti a tengeri moszatok növekedését és felpezsdíti az óceán természetes keringési rendszerét egy sor polietilén cső felhasználásával, amelyek megkönnyítik az óceán mélységéből származó hidegebb, sűrűbb, táplálóbb víz felszínre jutását és a növények táplálását hal.

"Tehát mi azt csináljuk, hogy alapvetően egy szalmát dugunk le az óceán mélyebb részeire - pár száz méterre -, és keringünk egy kis vizet a felszínig, és ezt tápláljuk egy hínárfarmba" - mondja Joe Katz a Klíma Alapítványtól, székhelye Woods Hole, Massachusetts.

Az alapítvány egyike volt annak a kilenc szervezetnek, amely a közelmúltban összesen 2,3 millió dollár díjat kapott az akvakultúra innovatív ötleteiért a Blue Economy Challenge révén.

A Klíma Alapítvány csapata, Brian von Herzen vezetésével, több mint egy évtizede dolgozik azon, hogy miként lehet helyreállítani az óceán felszínét megújuló energia felhasználásával. Hullámvezérelt szivattyúi feljavították a tápanyagokat és ösztönözték a plankton növekedését egy Hawaii partjainál végzett kísérlet során, 2008-ban.

Így működik:

Egy tengeri permakultúra-platform hozzáadásával, amely struktúrát képez a moszathoz, a tápanyagok a felszín alatti vizekből elősegítik a plankton és a moszat termesztését, ami a zanzibari tengeri moszatgazdáknak több és egészségesebb növény növekedését segíti elő, új élőhelyet ösztönöz a halak számára, és segít megkötő szén.

A Blue Economy Challenge másik győztese, a MicroSynbiotiX Ltd. kifejleszt egy orális halvakcinát, amely megakadályozhatja az akvakultúra-gazdaságban tapasztalt hatalmas veszteségeket bakteriális és vírusos megbetegedések miatt.

A vállalat olyan mikroalga-takarmányt fejleszt, amely a különféle oltások hordozója lenne, és később csökkentené az antibiotikumok szükségességét. Az előnyök? A mikroalgák olyan fiatalkori halak és garnélák, amiket általában megesznek. A jelenlegi oltások nem működnek jól, mert nem a halak étrendjének természetes részei, és hulladékként mennek át - magyarázza Antonio Lamb, aki az új orális vakcinát fejlesztő csapat tagja.

A tenyésztett halak megbetegedésének megakadályozására szolgáló másik általános gyakorlat - injekciós oltások - nagyon munkaigényesek, mondja Lamb. - Szó szerint ki kell lapoznia [a halakat] a vízből, be kell oltania és vissza kell tennie. Ez több halpusztuláshoz és kárhoz vezethet.

De néhány embernek aggályai vannak a tervezett termékkel kapcsolatban - ismeri el Lamb. A potenciális kockázat mérséklése érdekében szerinte a mikroalga-takarmányt fagyasztva szárítják, ezért nem él és nem szaporodik a vadonban. Az algák édesvízi típusúak lesznek, amelyek önmagukban nem maradnának fenn az óceánban.

A technológiát olyan mezőgazdasági termelőkkel tesztelik, akik az Indiai-óceán keleti országainak akvakultúrájában dolgoznak.

Más innovációs kihívások nyertesei járnak a kínálatban, a garnélarák tavak olcsó napsótartalmú érzékelőitől az új fehérjeforrásig, hogy a tenyésztett halakat táplálják a biohulladékon tenyésztett légylárvákon.

Ha azonban a reflektorfénybe kerülnek a nyertesek, az ötletek továbbvitelével kapcsolatos erőfeszítések nem érnek véget. Carrie Freeman, a program elindítását segítő SecondMuse stratégiai tanácsadó csoport hosszú távú információs és kommunikációs technológiai szakértője szerint az újítók egy hét hónapos inkubátorprogramban vesznek részt, hogy segítsék ötleteiket a következő szakaszban. És végül piacra dobni.

„Nem vagyunk az akvakultúra szakértői. De megteremtjük a környezetet, hogy ezek az emberek ötleteket osszanak meg, hálózatokat osszanak meg ”- mondja Freeman.

A kezdeti finanszírozást az ausztrál Külügyi és Kereskedelmi Minisztérium biztosítja, de "a remény az, hogy képesek vagyunk vonzani és biztosítani a magánszektor finanszírozását" - mondja.