A húsevő diéta: Hogyan lehet túlélni az első hónapot

A húsevő étrend - más néven minden húsos étrend vagy húsevő diéta - azzal jár, hogy minden étkezéshez, minden nap szinte csak húst eszünk. Ez sok fehérjét, sok zsírt és szinte nulla szénhidrátot jelent.

Ez ellentétes a hagyományos táplálkozási bölcsességekkel, például „sok zöldséget, rostot és gabonát kell enni”, ami hozzájárult a vegán és vegetáriánus étrend elterjedéséhez. Arra számíthat, hogy a húsevő étrend magas koleszterinszintet, emésztési problémákat, súlygyarapodást és egyéb problémákat okoz.

A hagyományos bölcsesség azonban nem mindig tökéletes.

A húsevő étrend azon az elméleten alapul, hogy őseink főleg húst ettek, mert nem volt energiatakarékos a sok gyümölcs vagy zöldség összegyűjtése. Ennek eredményeként testünk úgy fejlődött, hogy optimálisan hús-központú étrenden fusson. Tehát az elmélet megy.

George Ede MD egy történelmi megfigyelést oszt meg a vegán és húsevő étrendről, hogy ezt az elméletet alátámassza:

Legjobb tudomásom szerint a világnak még nem sikerült olyan civilizációt létrehoznia, amely vegán étrendet fogyasztott gyermekkorától haláláig, míg a feljegyzett történelem során számos példa létezik olyan kulturális, etnikai és földrajzi háttérrel rendelkező emberekre, akik éltek főként hús-étrend évtizedekig, életen át, generációk óta. "

Nehéz volt a fejemet azon gondolat köré fonni, hogy a húsevő diéta nemcsak hogy nem okozhat kárt, hanem valóban javíthatja az egészségemet. Miután azonban láttam, hogy az emberek megosztják a vele elért pozitív eredményeket, úgy döntöttem, hogy elindítok egy kísérletet, hogy lássam, ez valóban beválik-e nekem. És mivel élvezem a húsevés ízét, ez olyan étrendnek tűnt, amely fenntartható lehet.

Ebben a cikkben kitérek a húsevő étrend alapjaira, azokra a gyakorlatokra, amelyek segítettek túlélni az első hónapot rajta, milyen hatással volt az egészségemre, és miért döntöttem úgy, hogy abbahagyom.

Mi a húsevő diéta?

A húsevő diéta meglehetősen egyszerű. Megállapítottam, hogy az egyszerűség megkönnyíti a betartást, mert nem kell azon gondolkodni vagy kutatni, hogy mit lehet és mit nem. A húsevő étrend a következőkből áll:

  • Hús (többnyire steak)
  • Tojás
  • Vaj (fűvel táplált)
  • Sajt

Ehet néhány nulla kalóriatartalmú ételt, például kávét és fűszereket. Hozzáadtam a Bulletproof Brain Oktánolajat (MCT olajat) is.

túlélni

A fenti listán szereplő élelmiszerek szinte nulla szénhidrátot tartalmaznak. A paleo és más alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú étrendektől eltérően a húsevő diéta nem tartalmaz zöldségeket vagy dióféléket.

A húsevő étrend legfontosabb előnyei

Hadd kezdjek néhány fontos figyelmeztetéssel. Először is, nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember, és ez nem orvosi tanács. Másodszor, mindenki teste egy kicsit más és másképp reagál a különféle ételekre. Harmadszor, nagyon kevéssé bízom abban, hogy bármilyen étrend érvényességével rendelkezünk, beleértve a húsevő étrendet is.

A húsevő diétával kapcsolatos kutatások többsége kis mintamérettel vagy egyszerűen „n = 1” kísérlettel készült. Ez nem azt jelenti, hogy az eredmények nem tájékoztató jellegűek, hanem azt, hogy vegye be egy szem sóval és beszéljen orvosával, mielőtt önállóan kipróbálná. Minden további nélkül íme a húsevő étrend néhány lehetséges előnye:

1. A húsevő étrend első vonzereje a menü volt. Szeretem a húst és más zsíros ételeket, és már nincs túl sok édességem. Ezért úgy tűnt, hogy könnyű lesz fenntartanom.

2. Kevés szénhidrátfogyasztás vagy egyáltalán nem fogyasztása miatt a szervezet ketózisba megy át, ami egy anyagcsere-folyamat, amely során a raktározott zsírokat használják üzemanyagként. A ketózis számos előnnyel jár, beleértve a mentális egészségi problémák, például az ADHD, a fogyás és az erőnövekedés csökkentését.

3. Néha a mértékletesség nem segít. Egy ízű cukor sokkal többre vágyhat. Néha jobb, ha egyáltalán nincs cukor, mint egy kicsit. Először erős vágyakat tapasztaltam

2 hétig, de ezek után jelentősen alábbhagyottak. Amikor szokásos alacsony szénhidráttartalmú/paleo diétát tartok, általában "csaló" étkezéseket eszem hetente legalább egyszer. A húsevő étrenden a csalik étkezés utáni vágyam jelentősen alábbhagyott. Valójában egy hónapig szigorúan ragaszkodtam a diétához.

4. Az első héten négy kilót fogytam, majd a következő három hétben még két kilót fogyattam a húsevő diétán. Ez azonban nem volt célom. Nem tartanám magam túlsúlyosnak, és nincs okom arra, hogy a „soványsággá” váljak. Ez volt a fő ok, amiért abbahagytam.

Hogyan éljük túl az első hónapot

A húsevő diéta kezdetekor néhány kihívással szembesültem. Megbeszélek ebből a kihívásból négyet, és azt, hogy miként győztem le őket. Ha tudatában van ezeknek a lehetséges kihívásoknak, és van terve a leküzdésükre, akkor könnyebben és kevésbé megterhelően kezelheti őket, ha tapasztalja őket.

1. Vizsgálja meg a vérét, mielőtt elkezdené, majd 2-3 hónappal később, hogy mérni tudja a hatásokat. Mielőtt kipróbálna bármit, amiről az interneten olvasott, beszéljen orvosával vagy egy táplálkozási szakemberrel:). Ha/amikor úgy dönt, hogy kipróbálja, vegye figyelembe az energiában, az emésztésben, a testsúlyban stb. Bekövetkezett változásokat. Mindenki más. Noha az emberek kis mintái beszámoltak a húsevő étrend előnyeiről, biztos vagyok benne, hogy vannak mások, akiknek ez problémákat okozhat.

2. Az első hét volt a legnehezebb. Várja meg az étvágy, az energia és a fókuszszint ingadozásait. Kezdje el egy olyan héten, ahol nem túl elfoglalt. Munka távoli. Szabadítson időt. Menetrend szerint maga. Adj magadnak időt még egy kicsit aludni.

3. Néhány nappal az indulásom után elvesztettem az étvágyamat a steak iránt. Nem vagyok biztos abban, hogy azért történt-e, mert rossz darabot vettem, vagy rosszul főztem, de, mint azt elképzelheted, elég nagy kihívást jelentett, hogy nem volt étvágyam a steak iránt, miközben olyan diétán folytattam, amely elsősorban steakből áll. Sajt segített. Az első héten sokat ettem belőle hah. Tartsa raktáron, ha szüksége lenne rá.

Ha meg akar csalni - és ezt tettem az első héten -, próbáljon meg enni valamit, ami nincs túl messze a diétától, például mogyoróvajat. Bár a mogyoróvaj nem része az étrendnek, nem olyan rossz neked, mint valami Twinkies, és nagyon ízletes, így segíthet legyőzni a sokkal rosszabb vágyakat.

4. Készülj fel az étvágyad ingadozásaira. Néhány nap több órát mentem anélkül, hogy egyáltalán éhes lettem volna. Máskor véletlenszerűen éheztem egy hatalmas ételt 10 órakor (reggeli elfogyasztása után), amikor soha nem voltam éhes. Az étvágyam az első hetek után kiegyenlített, miután megtaláltam a megfelelő adagméretet a nap folyamán. Amíg nem találja meg a tiédet, győződjön meg arról, hogy egész nap hozzáférhet-e húsevő barát ételekhez.

A húsevő diéta GYIK

Nagyon sok kérdésem volt az étrenddel kapcsolatban, és biztos vagyok benne, hogy te is.

Nincs zöldség? Igazán?

Annak ellenére, hogy gyermekkora óta újra és újra elmondják, a zöldségek nem biztos, hogy olyan fontosak, mint gondoltuk. Minden bizonnyal rendelkeznek vitaminokkal és tápanyagokkal, de lehet, hogy nem ezek a legjobb források. A High Steaks szerint „rengeteg„ antitápanyaggal ”rendelkeznek, amelyek hajlamosak ugyanazon receptorokhoz kötődni és csökkentik a szervezet felvételét, vagy főzéssel elpusztulnak, vagy bizonyos zsírok nélkül nem érhetők el.”

Emésztési problémákat tapasztalt?

Arra számítottam, hogy az étrend nem tartalmaz zöldségeket, vagy gyakorlatilag bármilyen rost emésztési problémákat okoz. Nyilvánvaló okokból nem térek ki a tapasztalataim részleteire, de azt mondom, hogy az emésztésemben bekövetkezett kicsi (jóval kevésbé jelentős, mint amikor először szénhidráttartalmú étrendet kezdtem el) rendellenességek, amelyeket szinte tapasztaltam teljesen eltűnt. És miután abbahagytam a húsevő étrendet, visszatértek. Röviden, nem, nem tapasztaltam emésztési problémákat.

Nincs szüksége rostra?

Ha nem eszik sok ócska ételt, akkor lehet, hogy nincs szüksége sok rostra. Ez egy ostoba hasonlat, de mindenesetre használni fogom: A tilenol hasznos lehet annak, aki nyaki fájdalmat tapasztal, de nem biztos, hogy hasznos annak, aki nem szenved nyaki fájdalmat, vagy esetleg negatív mellékhatásokat okoz.

Nem rossz neked a vörös hús?

Mint sok dolog a táplálkozásban és az életben, figyelembe kell venni a többi változót is. Ha nem sportol és egyél egy csomó cukrot, és vörös húst, akkor valószínűleg nem lesz túl egészséges. De ha vörös húst eszik, testmozgást végez, kerüli a cukrot és más egészséges ételeket fogyaszt, akkor valószínűleg elég jó állapotban lesz.

Mi van a koleszterinnel?

Vita folyik arról, hogy a hús/zsír magas koleszterinszintet okoz. Sok változó befolyásolja a koleszterint, és minden, ami a testünkben van. Ha sok zsírt és cukrot eszel, ez egészen más, mint sok cukor nélkül. Lehet, hogy a cukor okozza a problémákat, nem a zsír. A korreláció nem egyenlő az oksággal. A testmozgás egy másik fontos tényező. Még az is vita tárgya, hogy a koleszterin ártalmas az Ön számára, de nem vagyok képes megérteni vagy bemutatni ezeket az érveket.

Következtetés

Nem bízom abban a kutatásban, amelyet azért végeztek, hogy meghatározzák a legjobb táplálkozást az átlagember számára. Nem bízom az ételpiramisban VAGY a húsevő étrendben. Ezenkívül mindenki egy kicsit másképp reagál a különféle ételekre és más az életmódja.

Végül jobb adatokhoz jutunk. Nagyon okos emberek dolgoznak ezen a dolgon.

Addig is egy n = 1 kísérlet (saját maga kipróbálása) jó módszer arra, hogy elkezdje megtanulni, mi működik Önnek. Kezdés előtt végezze el saját kutatását. Fontolja meg a már meglévő egészségi állapotát, és mielőtt bármilyen jelentős változtatást végrehajtana, konzultáljon orvosával és táplálkozási szakemberével. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja, mérje meg az eredményeket mennyiségileg és minőségileg.

Az első hét után elég könnyűnek tartottam fenntartani. Azonban abbahagytam, mert lefogytam, ami nem célom. Valószínűleg ezen változtathattam volna, ha arra kényszerítettem magam, hogy nagyobb adagokat fogyasszak, és/vagy az étkezésemet másképpen ütemezzem, de őszintén szólva élvezek néhány egészséges szénhidrátot, például édesburgonyát, és a vérvizsgálataim nem adtak okot arra, hogy szükséges feladni őket. Továbbra is alacsony szénhidráttartalmú, magas hús- és zsírtartalmú étrendet tartok.

  • Csak hús
  • Shawn Baker MD
  • A cikkben több forrást is megemlítettem. Ezek a források több további forrásra hivatkoztak. Olvassa el azokat 🙂

Csatlakozzon az e-mail listához

Csatlakozzon több mint 25 000 olvasóhoz, és elküldöm a legjobb személyes fejlesztési cikkeket, a kedvenc marketing- és termelékenységi eszközeim listáját, valamint exkluzív bejelentéseket.