A húsevő diéta - kezdő; s Útmutató étkezési terv Chomps

diéta

Új étrend van a városban, és húsos.

A Shawn Baker által népszerűsített húsevő étrend rendkívüli hozzáállása miatt 2018 óta kissé vírusos.

Egész húsos étrendet javasol - fene zöldségekkel és gyümölcsökkel. Amire szüksége van, a fűvel táplált hús, például a régi időkben. A szénhidrátok kiküszöbölésével felmenthetjük magunkat a balhéktól és az egészségügyi problémáktól, amelyek a szénhidrátokkal és gyulladásos összetevőkkel töltött nyugati étrend miatt merültek fel.

Bár van ebben némi igazság, hamarosan rájössz, hogy a húsevő étrend ellentmondásos. Ma megpróbáljuk megmutatni, mit tudunk és miért a húsevő diétáról - így Ön hozhatja meg a legjobb döntést az Ön számára.

Mi a húsevő diéta?

A húsevő diéta egyszerű; csak állati ételeket és termékeket fogyaszt. Minden más korlátozott. Ez azt jelenti, hogy nincs gyümölcs, nincs zöldség, nincs kenyér vagy gabona, és a tejtermék bevitelét az alacsony laktóztartalmú ételekre kell korlátozni. Ez szinte teljesen ellentétes a vegán étrenddel.

Noha ez elsőre őrültségnek tűnhet, egyesek elmélete szerint a növényi ételeknek nem kell élniük. Valójában a szénhidrátok - amelyek növényekben bővelkednek - az egyetlen nem alapvető makrotápanyag. Ez azt jelenti, hogy zsírok és fehérjék szükségesek a testünk életben maradásához, de nincs szükségünk ugyanúgy szénhidrátokra [*].

A húsevő étrend a paleo és a keto evolúciója. A vitatott meggyőződésből fakad, hogy őseink főleg húst és halat ettek, és a magas szénhidráttartalmú étrend miatt az amerikaiak és más nyugati társadalmak ilyen magas arányban szenvednek krónikus gyulladással, betegségekkel és bélrendszeri problémákkal.

Alsó sor: A húsevő diéta a keto és paleo étrend ellentmondásos fejlődése, amelynek célja a szénhidrátok teljes kizárása az étrendből, kizárólag állati eredetű ételek fogyasztásával.

A húsevő diéta előnyei

Noha a húsevő étrend hitelessége nagyon kérdéses, kétségtelen, hogy az emberek jelentős átalakulásoknak tulajdonítják. A gyakori anekdotikus történetek a következők eredményeit tartalmazzák:

1. Fogyás

A ketogén étrendhez hasonlóan, a szigorú húsos étrend használata gyorsabb fogyást eredményezhet, mivel a fő energiaforrást a szénhidrátokról a zsírokra helyezi át.

Ha zsírhoz igazodik - más néven ketózisban van -, anyagcseréje mind az étrendi, mind a raktározott testzsírt felhasználhatja üzemanyagként. Ez azt jelenti, hogy leégheti saját testzsírját, és ezt energiaként felhasználhatja.

Ezenkívül a zsír és a fehérje nagyon kielégítő. Több órán át elmehet anélkül, hogy az ételre gondolna, és a tanulmányok azt is kimutatták, hogy a zsírhoz való alkalmazkodás javítja az éhséghormonokat, és tovább szabályozza az étvágyat [*] [*].

2. Csökkent gyulladás

A gyulladás súlyosbodhat, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztanak. A növényi olajok, a feldolgozott élelmiszerek, sőt a növényekben található egyes tápanyagok a szervezetben fokozott gyulladásos reakcióhoz kapcsolódnak.

A húsevő étrenden kevesebb gyulladás kevesebb fájást okozhat. A fehérjeforrásokból származó extra kollagén szintén javíthatja a porc egészségét.

3. Fokozott tesztoszteron

Az egészséges zsírok felelősek az optimális hormonális működésért, ideértve a tesztoszteront is, és az egészséges zsírtartalmú étrend javítja a tesztoszteronszintet [*].

Mivel a legtöbb ember több egészséges zsírt és fehérjét eszik a húsevő étrenden, növekedhet az izomtömeg, az erő és az energia. És ha nő vagy, ne aggódj. A megnövekedett zsír szabályozza a hormonjait, beleértve a tesztoszteront is - nem fogja növelni.

4. Mentális világosság

Számos húsevő fokozottabb figyelemről, energiáról és mentális tisztaságról számolt be [*]. Ennek oka valószínűleg a szénhidrátok korlátozása, a zsírokhoz való alkalmazkodás és az energia érdekében ketonokon (zsírokon) fut.

Tanulmányok kimutatták, hogy a ketonok neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, és az agy a zsírok energiáját részesíti előnyben a szénhidrátok helyett [*].

Mit mondanak a húsevő étrend?

A húsevő étrendet egy Shawn Baker nevű férfi vezeti. Alapítója a MeatRX-nek, amely a húsevő diétázók elsődleges közössége. Shawn Baker ideiglenesen elvesztette orvosi engedélyét, de 2018-ban visszaállították [*].

Baker szkeptikusnak tartja magát, de úgy gondolja, hogy húsevő étrendje mind a saját, mind pedig a többi húsevő fogyókúra számára a zsírvesztéshez, az elme javulásához és a krónikus betegségektől való enyhüléshez vezetett.

A MeatRx kimondja, hogy:

Emberek ezrei csökkentették vagy akár meg is fordították a cukorbetegség tüneteit, emésztési problémákat, depressziót, mentális rendellenességeket, bőrbetegségeket, ízületi fájdalmat, hormonális egyensúlyhiányt, lyme-kórt, krónikus fáradtságot, candida túlnövekedést, fájdalmat, gyulladást stb.

És mindezt úgy teszi meg, hogy nem időzíti a táplálékfelvételt, a kalóriákat és a makrókat. Egyszerűsége részben a sikere - csak húst kell enni.

A húsevő étrend népszerűsége a gyors két évben egyre növekszik, és egy kis vírusos hír érkezett, amikor a híres értelmiségi Jordan Peterson és lánya a húsevő étrend előnyeivel foglalkozni kezdett [*].

A húsevő diétán fogyasztható ételek

Csak állati eredetű termékek fogyasztása rendkívül egyszerűvé teszi a heti élelmiszer-szállítást. A húsevő étrend egyik legfontosabb eladási pontja, hogy mennyire könnyű betartani.

A húsevő diétánál a következőket teheti:

A húsevő diéta során kerülendő ételek

Most a nehéz részről. A húsevő fogyasztása rendkívül korlátozó, ezért ez azt jelenti, hogy a szokásos harapnivalók és ételek nagy része nem szerepel az asztalon.

Íme, amit nem lehet ragadozónál:

Húsevő diéta 7 napos étkezési terv

A húsevő diéta kezdete rendkívül egyszerű. Íme egy példa arra, hogy néz ki egy egész héten át tartó étkezés a húsevő diétán.

1. nap

  • Reggeli: Steak és tojás
  • Ebéd: Lazac és sült sertéshús
  • Falatozás: Túró
  • Vacsora: Darált marhahús pogácsák

2. nap

  • Reggeli: Feta sajt omlett
  • Ebéd: Csirkecomb cheddar sajttal
  • Falatozás:Chomps!
  • Vacsora: Ribeye steak

3. nap

  • Reggeli: Buggyantott tojás szalonnával
  • Ebéd: Tonhal és kemény tojás
  • Falatozás: Szardínia
  • Vacsora: Csontleves és sült csirke

4. nap

  • Reggeli: Kefir és két tojás közepes hőmérsékleten
  • Ebéd: Aprított csirke szalonnával
  • Falatozás: Tonhal
  • Vacsora: Bölény hamburgerek

5. nap

  • Reggeli: Csirkemáj és rántotta
  • Ebéd: Törökország hamburgerek
  • Falatozás: Keményre főtt tojás
  • Vacsora: Lassan sült lazac

6. nap

  • Reggeli: Csirke és feta omlett
  • Ebéd: Marha máj
  • Falatozás: Szardínia
  • Vacsora: Sertésszelet

7. nap

  • Reggeli: Szalonna és tojás
  • Ebéd: Grillezett csirkepályázatok
  • Falatozás: Steak falatok
  • Vacsora: Prime borda

Nem lesz egyszerűbb, és nem kell túlbonyolítani. Valójában, ha szereted a steaket, megeheted reggelire, ebédre és vacsorára!

Az egész húsos étrend első hónapjának átélése

Mielőtt közvetlenül a húsevő étrendbe merülne, fontos tudni, hogy az első hónap (különösen az első hét) lesz a legnehezebb.

Íme néhány dolog, amit érdemes megértenie az átállás megkönnyítése érdekében:

Vizsgálja meg a vérét.

Végezze el a vérmunkáját, mielőtt megkezdi a húsevő étrendet, és kb. 2 hónap elteltével. Mindenkinek más az anyagcsere-igénye, ezért fontos tudni, hogy a diéta jól működik-e a testével. Még jobb, ha együttműködik egy orvossal!

Ne hagyja abba, ha nem érzi jól magát.

A diéta első hetében valószínűleg fáradtságot, fejfájást és más influenzaszerű tüneteket tapasztal. Ez a folyamat normális része, mivel a tested hozzászokik a zsírok energiahordozáshoz, nem pedig szénhidrátokhoz.

Várja, hogy az étvágya ingadozni fog.

Vannak olyan napjai, amikor megállás nélkül szeretne enni, és más napok, amikor eszébe sem jut az étel. Étvágya ki fog igazodni, ha teste megszokja az étrendet.

A húsevő diéta kockázatai

Most, hogy tisztában van az állítólagos előnyökkel és struktúrával, beszéljünk egy kicsit a kockázatokról.

1. Alacsony C-vitamin

A szerves húsok és a tojás az egyetlen lehetőség, kivéve a kiegészítést, hogy megkapja a szükséges C-vitamint. A C-vitamin létfontosságú testünk szöveteinek helyreállításához, és csökkenti a krónikus betegségek esélyét [*].

2. Rosthiány

A rost csak a növényekben található meg, és hozzájárul az egészséges bélmozgáshoz és a jó bélbaktériumokhoz. A rosthiány székrekedéshez vezethet, és végül hozzájárulhat a bél kiegyensúlyozatlanságához - ami hozzájárulhat az immunrendszer gyengüléséhez és növelheti a vastagbélrák esélyét [*].

3. A jó baktériumok elvesztése

Sok húsevő evangélista megjegyzi, hogy a bélproblémák a húsevő diéta megkezdése után megoldódnak. Ez igaz lehet a tipikus gyulladásos ételek, például a cukor, a laktóz vagy bármi más megszüntetése miatt, amelyet a tested is érzékeny lehet. A probléma az, ha a jó baktériumokat a túlórák is kiküszöbölik, ami különféle emésztési problémákat okozhat [*].

4. Túlzott nátrium- és telített zsírok

Ha csak húst és tejterméket fogyaszt, akkor szinte biztosan megnő a nátrium- és telített zsírbevitel. A felesleges nátrium hozzájárulhat a fejfájáshoz, a duzzanatokhoz és a vesebetegségekhez [*], a telített zsírok feleslege pedig növelheti a stroke kockázatát [*].

Mit mondanak a húsevő étrend kritikusai

Figyelembe véve, hogy mennyire korlátozó lehet az egész húsevő életmód és a nulla szénhidrátra való törekvés, nem meglepő, hogy a húsevő étrendről sok vita tárgyát képezték, és a táplálkozási szakemberek és az orvosok széles körben kritizálták, és olyan címsorokhoz vezettek, mint például: "A zöldségek jók az Ön számára, ígérjük ", többek között.

Az ellenérvek rámutatnak, hogy bár az alacsony szénhidráttartalmú fogyasztás, a cukrok, szemek és egyéb tipikus gyulladásforrások kiküszöbölése jót tehet az egészségnek (hasonlóan a Whole30-hoz), hosszú távon nem fenntartható étrend, mert hiányzik belőlük a kritikus források. tápanyagok, mint a rost, és megnehezíti a kiegyensúlyozott táplálkozási profilt kiegészítés nélkül.

A húsevő fogyókúrázók hajlamosak arra, hogy az ősi húsfogyasztó kultúrákra mutatnak rá, mint az inuitok védekezésben, de ezek a kultúrák rendkívül friss húst ettek (néha nyersen), és szinte mindig megették a fontos tápanyagokkal teli szerveket.

És mivel nincsenek konkrét tanulmányok, amelyek alátámasztanák a húsevő étrend előnyeit, a dietetikusok azzal érvelnek, hogy a húsevő étrend meggyőződésen alapszik - nem tudományos tényen, ezért a közvélemény nem bízhat benne [*].

Gyakran ismételt kérdések a húsevő étrendről

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a leggyakoribb kérdéseket, amelyek az egész húsos étrenddel kapcsolatosak.

K: A sportolók számára beválik-e?

Igen. Számos fitneszrajongó azt feltételezi, hogy a szénhidrátokból származó glükóz a legjobb forrása a gyors és azonnali energiának, ami az edzéseket és a versenyeket táplálja. A húsevő étrenden a tested át fog menni egy úgynevezett glükoneogenezis folyamaton, ahol bizonyos fehérje éppen elegendő glükózzá alakul át bizonyos testfunkciókhoz.

K: Ehetem feldolgozott húsokat?

Nem. A fűvel táplált állati termékeknek kell lennie az egyetlen táplálékforrásnak, amelyet fogyaszt. A feldolgozott húsok, mint a pepperoni és más ebédhúsok, általában káros anyagokat tartalmaznak, például mesterséges nitrátokat, hogy megőrizzék eltarthatóságukat, ami negatívan befolyásolhatja az egészségét.

K: Meddig tart az alkalmazkodási időszak?

Körülbelül 1 hónap. Ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, akkor egész életedben szénhidrátot fogyasztott, így a testednek egy kis időbe telik a kiigazodás.

K: Mennyi húst egyek naponta húsevő diétán?

A húsevő diéta nem kalóriaszámláló étrend. Ez egy eliminációs étrend, amelynek célja a gyulladásos ételek és egyéb összetevők eltávolítása, amelyet a modern táplálkozás vezetett be. Addig kell enni, amíg jóllakik, vagy amíg el nem éri a kalóriatartalmát (ha van ilyen). Végül rajtad múlik.

K: A húsevő étrend ketózisba sodorja-e?

Bár a ketózis nem a közvetlen cél, gyakran a húsevő étrend betartása közben fordul elő. Ennek oka az, hogy az étrend a nulla szénhidrátot célozza meg, így a test megtervezése alapján a zsírégetés elsőbbséget élvez a szénhidrátok és a cukrok helyett.

K: Képes-e izmokat építeni a húsevő diétára?

Bár ki kell egészíteni a kidolgozással, természetesen! A MeatRx számos története idézi az izomnövekedést a húsevő étkezés eredményeként. Ennek oka az átlagos fehérjebevitel növekedése.

A húsevő diéta lényege

Tény, hogy bár a húsevő étrend betartása egyedülálló egészségügyi előnyökkel járhat, és a hátrányai túlfújhatók - egyszerűen nem tudjuk. Amit tudunk, az az, hogy a húsevő diéta közvetlenül azt tanácsolja az embereknek, hogy ne egyenek olyan ételt, amely tudományosan jól ismert neked. A tanulmány utáni tanulmány megmutatta a kiegyensúlyozott, természetes és organikus étrend előnyeit.

Ha egészségének javítására törekszik, javasoljuk, hogy megbízható tanácsokat hajtson végre, mielőtt valami olyan drasztikus kísérletet tenne, mint a húsevő diéta. Például, ha úgy gondolja, hogy a gyulladás problémát jelenthet, futtasson egy hagyományosabb eliminációs étrendet, amely még mindig helyet ad a legtöbb hagyományos ételnek, ahelyett, hogy mindent kivágna.

A szerzőről

Csatlakozzon hírlevelünkhöz

Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz, új ízekkel kapcsolatos frissítésekhez, blogokhoz, receptekhez és egyebekhez!

Kapcsolódó hozzászólások

  • Húsevő diétás snackek: 15 egyszerű és tápláló snack 2020. november 10
  • Húsevő diéta: Útmutató kezdőknek az egész húsú étrendhez 2020. november 07
  • Húsevő diétás receptek: reggeli, ebéd és vacsora 2020. február 06

Csatlakozzon hírlevelünkhöz

Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz, új ízekkel kapcsolatos frissítésekhez, blogokhoz, receptekhez és egyebekhez!