Joghurt: Nem olyan egészséges, mint gondoltuk?

A dietetikusok mérlegelnek egy új tanulmányt.

Az a joghurt, amit évek óta eszel, mert azt hitted, hogy annyira egészséges? A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóiratában megjelent tanulmány szerint a joghurt fogyasztása nem mutat jelentős különbségeket általános egészségi állapotunkban.

joghurt

Miután közel négy éven keresztül több mint 4000 spanyol felnőttet követtek, a kutatók megállapították, hogy a joghurt rendszeres fogyasztása „nem mutat összefüggést az egészséggel kapcsolatos életminőség javulásával” - áll a cikk szerint. Az ütköző egészségügyi jelentések természetesen nem újdonságok, de ez különösen őrületesnek tűnik - tessék, a joghurt valóban ilyen minimális hatással lehet az egészségünkre?

Mi van a kalciummal, a probiotikumokkal, a cukorbetegség csökkentett lemezével? Mielőtt elmész és kiragadod az összes csésze joghurtot ____ az ablakon, hallgasd meg, mit mondtak a dietetikusok a hírről.

„Először is, ez a tanulmány a joghurtfogyasztás„ egyéni észlelését ”____ mérte az életminőségre vonatkozóan. A tanulmány nem méri a tényleges csontsűrűséget az idő múlásával, és a tanulmány nem méri a joghurtfogyasztás probiotikus hatását az egyén bélbaktériuma flórájára. ”- mondja Vashti Verbowski, bejegyzett dietetikus és a Your Kitchen Dietetian alapítója. "Úgy tűnik, hogy ez a tanulmány csak annyit mond, hogy a joghurtfogyasztás nem befolyásolja az ember észlelt életminőségét."

A joghurt típusa egy másik jelentős ____ változó - a kutatók arra összpontosítottak, hogy a joghurt teljes-e vagy csökkentett zsírtartalmú-e, de nem édesített-e szemben édesítetlen-e. A cukortartalom valószínű oka lehet annak, hogy ez a tanulmány ellentétes néhány korábbi megállapítással. A kutatók a jelentésben kijelentették, hogy "képtelenek voltak külön értékelni a cukros és nem cukros joghurtot", ezért "minden joghurttal kapcsolatos egészségre vonatkozó állításnak figyelembe kell vennie a hozzáadott cukor káros egészségügyi hatásait". Elég nagy különbség, igaz?

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a cukortartalmat nem vették figyelembe, az eredmények valójában nem annyira megdöbbentőek. "Az élelmiszerboltban kapható joghurt nagy része ízesített, ami azt jelenti, hogy tele van cukorral és/vagy mesterséges édesítőszerekkel" - mondja Cassie Bjork, regisztrált dietetikus, az Healthy Simple Life alapítója. "Ezek az adalékanyagok táplálják a bélben található rossz baktériumokat, ami alapvetően tagadja a probiotikumok előnyeit."

Tehát mi itt a lényeg? Hangosan és tisztán halljuk az ébresztést - vegye ezt emlékeztetőül az ízesített joghurtok (rád nézünk, csokoládé és karamell öntetek) elhagyására az általunk ismert sima (fehérjébe és probiotikusba csomagolt) változatért állítólag eszünk. Ezenkívül ne barkácsolj olyan töltelékeket, mint a cukrozatlan kókuszdió, a mangó vagy a fahéj, annyira nem hangzanak jobban, mint a cukros dolgok?

Fotó: Michael Maes/Getty

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni