Milyen előnyei vannak a joghurt rendszeres fogyasztásának?

kapcsolódó cikkek

A joghurt bőséges fehérjével teli, hordozható ételt készít, amely segít a nap folyamán. Használhatja sokféle kiegészítésként öntetekhez, mártásokhoz, pácokhoz, turmixokhoz és levesekhez a kevesebb tápanyagot adó tejföl helyett. A joghurt rendszeres fogyasztása további előnnyel jár, ha támogatja az egészség különböző aspektusait.

Általános táplálkozás joghurtban

Egy 8 uncia edény sima, alacsony zsírtartalmú joghurtból 12 gramm fehérje származik, mindössze 143 kalóriára - ez a tápanyag napi értékének 24 százaléka 2000 kalóriás étrenden. Ha 7 uncia sima, alacsony zsírtartalmú görög joghurtot választ, ugyanannyi kalória esetén 20 grammra növeli a fehérjeszámot. A fehérje támogatja az izmok, szervek és szövetek fejlődését és működését, és jóllakottnak érzi magát, így nem eszik túl.

Ezenkívül egy sima, alacsony zsírtartalmú joghurt tartály kiváló kalciumforrás, amely tápanyag erős csontokat és fogakat épít. Egy 8 uncia adag az ásványi anyag napi értékének hatalmas 42 százalékát adja.

Probiotikus előnyök

Fermentált tejtermékként a joghurt probiotikumokat tartalmaz, olyan kultúrákat, amelyek támogatják a „barátságos” baktériumok szaporodását a bélben. A probiotikumok elősegítik az emésztés jó egészségét, mivel segítenek több tápanyag felszívódásában az ételből, miközben az emésztőrendszerben halad. Az Advances in Nutrition 2017-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a joghurt gyümölccsel történő fogyasztása a probiotikumok és a prebiotikumok tökéletes kombinációját nyújtja - egyfajta rost, amely javítja az emésztést is.

Szív Egészség

Az American Journal of Hypertension 2018-ban megjelent tanulmánya szerint a joghurt rendszeres fogyasztása a szív egészségének is jótékony hatással van. A kutatók megállapították, hogy a magas vérnyomású nők és férfiak, akik heti két vagy több adag joghurtot ettek, csökkentették a szív- és érrendszeri betegségek 17, illetve 21 százalékkal. Ezt azokhoz hasonlították, akik kevesebb, mint egy adag joghurtot ettek havonta.

Súlykezelési potenciál

A klinikai vizsgálatok áttekintése, amelyet 2015-ben tettek közzé az International Journal of Obesity, azt sugallta, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak joghurtot, jobban kezelhetik a testsúlyukat - alacsonyabb testtömeg-indexek, kisebb derékméretek, kisebb súlygyarapodás és kisebb testzsírmennyiség. Bár a felülvizsgált vizsgálatok egy részének korlátai voltak, a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a jobban megtervezett vizsgálatok segítenek megerősíteni a joghurt szerepét az egészséges testsúly fenntartásában.

Joghurt tippek

A joghurt rendszeres fogyasztásának egyes előnyeit visszavonhatja, ha nem okosan választja a márkákat. A legjobb joghurt az egészségi állapotra nézve sima - akár rendszeres, akár görög, akár izlandi, és tehén, juh vagy kecske tejéből készül. Ha joghurtot szeretne reggelire vagy harapnivalóként fogyasztani, adjon hozzá vágott gyümölcsöt vagy egy mézet, ahelyett, hogy cukros, ízesített fajtákat vásárolna. Továbbá, a teljes tej joghurtban sokkal több a telített zsír, mint az alacsony zsírtartalmú fajtákban, ezért olvassa el a címkét, hogy megalapozott döntést hozzon.

Paula Martinac táplálkozási oktató, író és edző. Egészségügyi és táplálkozási oktatásban szerzett tudományos fokozatot, és holisztikus táplálkozással rendelkezik igazgatósági képesítéssel. Kutatási területei a stressz, a súlykezelés és a nők egészsége.