A konzervált Lima bab egészségügyi előnyei

kapcsolódó cikkek

Lehet, hogy a lima bab nem a legkedveltebb babfajta, de megérdemelnek egy második esélyt. A konzerv bab egészséges rost-, fehérje-, valamint kulcsfontosságú vitamin- és ásványianyag-forrás, bár magas a nátriumtartalma. Egy kis kreativitással a limabab beilleszthető számos kedvenc ételébe.

egészséges

Fehérje és Rost

1/2 csésze konzerv lima bab 5 gramm fehérjét biztosít a napi cél elérése érdekében: 46 gramm nőknél és 56 gramm férfiaknál. A fehérje elengedhetetlen a sejtek, szövetek és izmok kialakulásában és regenerálásában. Ez a testet energiával is ellátja. A lima bab egy hiányos fehérje, ami azt jelenti, hogy nem tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van a fehérje helyes használatához. Kombinálja a lima babot rizzsel, lencsével, kukoricával vagy magvakkal a teljes fehérje előállításához. Ugyanez a konzerv lima bab tartalmaz 4,5 gramm élelmi rostot, amelyet az American Heart Association javasol, hogy minden nap legalább 25 grammot fogyasszon. A rost ösztönzi a normális emésztést, ami csökkenti a székrekedés és az aranyér kialakulásának esélyét. A rendszeres rostbevitel a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák bizonyos típusainak csökkent kockázatával jár.

Lenyűgöző 2 milligramm vasat kap egy 1/2 csésze adag lima babkonzervben. Ez egy jó kezdet a napi 8 milligrammnyi férfinak, és az 18 milligramm 50 év alatti nőknek. A vas elsődleges szerepet játszik a vörösvértestek termelésében. Az ásványi anyag segíti a testet az energiatermelésben, és segíti az immunrendszer fenntartását is.

További tápanyagok

A 1/2 csésze adag lima babkonzerv kis adagokban más fontos tápanyagokat is tartalmaz. 35 milligramm csontépítő kalciumot és 353 milligramm káliumot kap az izmok és a szív normális működéséhez. 1/2 csésze konzerv lima bab 9,1 milligramm C-vitamint eredményez, ami a napi szükséglet körülbelül 10 százaléka. Ugyanez a adag 20 mikrogramm folátot biztosít a napi 400 mikrogrammigényhez. Folát-segédanyagok a sejtosztódásban és a DNS-termelésben. A lima bab apró adag magnéziumot és A-vitamint is tartalmaz.

Nátrium

A konzerv bab magas nátriumtartalmú lehet, és a konzerv lima bab 1/2 csésze adagja 312 milligrammot tartalmaz az egészséges felnőttek 2300 milligrammos napi határértéke felé, és a szívbetegeknél 1500 milligrammot. Teste kis mennyiségű nátriumra támaszkodik a megfelelő idegműködés és vérnyomás szempontjából, de a túl sok hozzájárulhat a magas vérnyomás, a szívbetegség és a stroke fokozott kockázatához. Öblítse le a konzerv lima babot a nátrium egy részének lemosásához, vagy válasszon csökkentett nátrium- vagy nátriummentes babot a tápértékük növelése érdekében.

Adjon konzerv lima babot a minestrone leveshez vagy kedvenc chili receptjéhez. Kombinálja a babot friss kukoricával, paradicsommal és hagymával egy tápanyag-sűrű körethez. Keverjen lima babot a túróba egy fehérjével töltött snackhez, vagy adja hozzá a babot a kedvenc tészta receptjéhez. Az íz fokozásához és a legfontosabb tápanyagok hozzáadásához szórja meg a lima babkonzerveket egy zöldség, tészta vagy rizs salátával.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.