A kalória-korlátozás nem hosszabbítja meg az életet Az NIA tanulmány azt sugallja

Ha élvezi és élvezi weboldalunkat és termékeinket, mondja el barátainak.

A kalória-korlátozás nem hosszabbítja meg az életet - javasolja az NIA tanulmánya

A majmok egészségügyi előnyöket kapnak, de többé nem

Egy új tanulmány kétségbe vonja a 80 éves kutatást, amely arra utal, hogy a kalóriák korlátozása a táplálék rövidítése nélkül meghosszabbíthatja az élettartamot. Társszerző, Rafael de Cabo, az Egyesült Államok Országos Öregedési Intézetének kísérleti gerontológusa és munkatársai azt találták, hogy a kalóriakorlátozás bizonyos egészségügyi előnyökkel jár a majmok számára, de nem hosszabbítja meg az életüket. "Egy dolog válik egyértelművé, hogy a kalória-korlátozás nem a Szent Grál, ami meghosszabbítja mindazok élettartamát, amelyek a földön járnak" - mondta de Cabo.

1934-ben a Cornell Egyetem kutatói megfigyelték, hogy az összes szükséges tápanyagot tartalmazó, szigorúan csökkentett kalóriatartalmú étrenddel ellátott laboratóriumi patkányok kétszer hosszabb ideig éltek, mint a normálisan táplált patkányok. A kalória-korlátozás (CR) egyike azon kevés módszereknek, amelyek bizonyítják az élettartam növelését különféle fajokban, beleértve az élesztőt, a legyeket, a férgeket, a halakat, a rágcsálókat és a kutyákat. Soha nem volt és soha nem is lehet hiteles, hosszú távú klinikai vizsgálat emberen; így nem tudjuk, hogy a CR meghosszabbítja-e az emberi életet. A rhesusmajmok egyik leghosszabb ideje tartó tudományos vizsgálatát (genetikailag közelebb az emberhez, mint a rágcsálókhoz) a Wisconsini Egyetemen kezdték meg 1989-ben. Ez a tanulmány folyamatos és időről időre beszámol. 2009-ben a wisconsini kutatók arról számoltak be, hogy a hosszabb élet felé mutatnak trendek, de semmi meghatározó.

Roy Walford, MD, és tanítványa, Richard Weindruch a kutatók közül kettő, akiket a kalória-korlátozás az életciklus meghosszabbításának egyik eszközeként mutat be. Carol és én 1983-ban szereztünk először tudomást Dr. Walfordról és az öregedéssel kapcsolatos munkájáról, a PBS TV műsorából Nova. Utána olvastuk a könyvét Maximális élettartam. Örültünk, hogy Dr. Walfordtól megrendeltük könyvünket Tépett nagyjából ugyanabban az időben. Visszaadtuk a csekket és elküldtük Tépett és Ripped 2. A második Tépett könyv Walford munkáját idézte abban a részben, hogy megvitassák, egészséges-e az extrém karcsúság.

Levéleket váltottunk Dr. Walforddal az elkövetkező néhány évben. Az UCLA Orvostudományi Kar Patológiai Tanszékének professzora volt. Megkértem, hogy kommentálja a diétát és a testmozgás módszereit Tépett és Ripped 2. Válaszul összehasonlította a testemet és az önkéntesek testét, akiket hat hónapos 1500 kalóriatartalmú étrendnek vetettek alá egy híres Ancel Keys-kísérlet során. „Micsoda különbség” - írta. Szerintem az volt a véleménye, hogy a több kalória a testmozgással együtt valószínűleg izmosabb és talán egészségesebb testhez vezet.

1987-ben értesítést küldött nekünk, amelyben bejelentette könyvének megjelenését A 120 éves diéta. Elolvastam a könyvet, és visszaírtam, mondván, hogy míg az étrendemben a táplálékkal teli teljes ételek lényegében megegyeznek a könyvében ajánlottakkal, úgy tűnt, hogy többet edzek és többet eszem, mint amennyit ajánlott. "Ez működik, mert lehetővé teszi, hogy kevésbé érezzem magam korlátoltnak" - magyaráztam.

Walford visszatért, amikor elmondta, hogy egy háztömbnyire fekszik a velencei World Gym-től; elmondta, szombaton és vasárnap ott dolgozott. A hét további három napján elmondta, hogy otthon álló kerékpárral ült, vagy úszott az UCLA medencéjénél. "Tehát a testmozgás mellett állok ..., de az edzésprogramom sokkal kevesebb, mint a tiéd" - írta.

Lehet, hogy nem volt akkora különbség, mint amennyi megjelent. Heti ötször edzett, én pedig heti három-négy napon; Edzések között is jártam. Azt hiszem, hogy lényegesen többet ettem, mint ő, és körülbelül ugyanannyi kalóriát költöttem edzés közben. Levelezésünkben hangsúlyozta, hogy ellenzi a „sok hipermetabolikus kalória-leégési gyakorlatot”. A karcsúság elérése érdekében a kalória-korlátozást részesítette előnyben a több testmozgás helyett. Walford a konkrét célok elérése érdekében hitt a testmozgásban. Például azt írta, hogy a szív- és érrendszeri erőnlét, a fő egészségügyi cél, heti 15 mérföldes kocogásnak felel meg. Nem hitt abban, hogy többet csináljon.

Ezzel egyet értek; de kevesebbet, de nehezebben tennék. Hiszek a rövid, kemény, koncentrált testmozgásban - és a pihenésben, hogy lehetővé tegyem a gyógyulást és a növekedést. (Oszlopot írtam itt: Izom és fitnesz Dr. Walforddal folytatott cseréim részletei; megtalálja a könyvemben A Lean Advantage 2.)

Ezzel eljutottunk a NIA online folyóiratban 2012. augusztus 29-én megjelent tanulmányához Természet.

A kísérlet során két majomkészletet, az egyik 1-14 éves, a másik 16-23 éves csoportot 30% -kal kevesebbet etették, mint amit általában megesznek. Eredményeiket összehasonlították a majmok két kontroll csoportjával, akik normál étrendet fogyasztottak. A kalóriatartalmú majmok mindkét korcsoportban nem éltek tovább, mint normálisan táplált társaik. "Azonban nem zárható ki a maximális élettartamra gyakorolt lehetséges hatás [szemben az átlagos élettartammal]" - írta Rafael de Cabo és munkatársai.

Az egészségügyi előnyök vegyesek voltak. A korlátozott étrendű hímmajmoknál a koleszterinszint szignifikánsan alacsonyabb volt, de a nőstények nem látták ugyanezt az előnyöket. Úgy tűnt, hogy a kalóriák csökkentése alacsonyabb rákos megbetegedéseket eredményezett, de a szív- és érrendszeri betegségek enyhe növekedését is kiváltotta. További ígéretes eredmény az volt, hogy a különféle öregedéssel összefüggő betegségek valamivel később jelentek meg a kalóriatartalmú állatokban.

Az NIA-tanulmány 1987-ben kezdődött, két évvel a wisconsini tanulmány előtt. Ez fontos, mert a rhesusmajmok átlagos élettartama 30 év; maximális élettartama körülbelül 40. A tudósoknak sokáig kell várniuk az élettartam-különbség mérésére. Még két év tanulmány lehet mondandó.

Egyéb fontos különbségek voltak az NIA és a Wisconsin tanulmányban.

A wisconsini tanulmányról szóló 2009. évi állapotjelentés kimutatta, hogy a kalóriakorlátozás meghosszabbította a majmok életét - fontos kikötéssel. Kizárták az életkorral nem összefüggő okokból bekövetkezett haláleseteket - a vizsgált majmok mintegy felét megszüntették. Ha ezeket a haláleseteket is beleszámítanák, az élet meghosszabbítása eltűnt. Sok, de nem az összes tudós úgy véli, hogy ez veszélyeztette a hosszú élettartamra vonatkozó megállapításait. (Az NIA tanulmánya a haláleseteket is kizárta akut olyan állapotok, amelyeknél nincs az életkorral összefüggő kockázatnövekedés, például bélpuffadás vagy sérülés.)

A két vizsgálat közötti egyéb különbségek kevésbé szignifikánsak, de mégis befolyásolhatják az eredményt.

A wisconsini kontrollmajmok annyit ettek, amennyit csak akartak, míg az NIA kontrolljai meghatározott mennyiségű ételt kaptak. A wisconsini kontrollok kövérebbek voltak, mint az NIA vizsgálatban. Az NIA kutatói azt írták, hogy az ellenőrzésük enyhe kalóriakorlátozása valóban életük meghosszabbításával járhatott. Ezen túlmenően kontrolljaik egészségesebb étrendet kaptak, mint a wisconsini kontrollok. Például az NIA kontrollok teljes ételeket fogyasztottak, míg a wisconsini kontrollokat tisztított étrenddel táplálták. Az NIA kontrollok vitamint és ásványi anyagokat is kaptak, míg a wisconsini vizsgálatban csak a kalóriatartalmú állatok kaptak kiegészítéseket.

További különbség volt a majmok eredete a két vizsgálatban. A wisconsini vizsgálatban szereplő állatok Indiából, míg az NIA vizsgálatba tartozó állatok Indiából és Kínából érkeztek, ami nagyobb genetikai sokféleséget adott nekik.

Bármi legyen is az ellentmondó eredmények oka, még mindig messze vagyunk attól, hogy megtudjuk, a CR meghosszabbítja-e az emberek életét.

Néhány tudós közül még mindig bizakodóbb, hogy a CR teljesíteni fogja korai életének meghosszabbításával kapcsolatos ígéretét. Roy Walford védője, Richard Weindruch, aki jelenleg 62 éves és a wisconsini tanulmány igazgatója, továbbra is bizakodó. Ennek ellenére beismeri, hogy nem nagyon képes korlátozni a saját kalóriáit. Azt mondja esetleg kezdjen el erősebben próbálkozni. Korában még van remény - teszi hozzá.

A Wall Street Journal az NIA tanulmányának lefedettsége több mint 100 hozzászólást váltott ki. Az első válasz sokak érzelmét megragadta. - Egy újabb ételmítosz lebontott. Ha kevesebbet eszel, nem élsz tovább, csak úgy érzi. "

Bár nem jellemezném a CR-t „mítoszként”, egyetértek abban, hogy az éhség meredek árat kell fizetni még néhány életévért. Ha csak arra gondolok, hogy 30 százalékkal csökkentsem a kalóriabevitelt, akkor kényelmetlen lesz. Az éhség és a nélkülözés több étrendet süllyeszt el, mint bármely más ok. Dr. Weindruch példának tűnik. Ez nem akaraterő és önkontroll kérdése, hanem az emberi természet. Éhesek vagyunk, hogy együnk.

Néhány ember, tudom, úgy gondolja, hogy éhezem magam, hogy karcsú maradjak. Hátra vannak. Az éhség és a nélkülözés érzésének elkerülése a testzsírkontroll terén elért hosszú távú sikerem titka. Ha elmondod magadnak, hogy nem lehet kaja, csak jobban akarod. Soha nem csinálom. És soha senkinek nem mondom, hogy tegye.

Soha nem éhezem magam - még egy fotózás előtt sem.

Egészséges ételeket fogyasztok, amelyek feltöltenek anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának. Ritkán vágyom több ételre. Amikor megteszem, több van és megszabadulok a vágytól.

Ez a megközelítés a rendszeres testmozgással együtt karcsú és boldog vagyok. Úgy gondolom, hogy ez valószínűleg segít abban is, hogy tovább éljek.

Függetlenül attól, hogy működik-e a kalória-korlátozás - és lehet, ez nem nekem való.

Ripped Enterprises, P.O. Box 51236, Albuquerque, Új-Mexikó 87181-1236 vagy utcacím: 528 Chama, NE, Albuquerque, New Mexico 87108, Telefon (505) 266-5858, e-mail: [email protected], FAX: (505) 266- 9123. Munkaidő: hétfőtől péntekig, 8-5, hegyi idő szerint. FAX nemzetközi megrendelésekhez: Kérjük, ellenőrizze a helyi telefonkönyvet, és adja hozzá a következőket: 001-505 266-9123