A karamellöntés tápláléka

egészséges

A karamellás öntet leginkább olyan öntetként ismert, amelyet olyan ételekre tesz fel, mint a fagylalt és a puding. A karamell maga a cukorka, amely bézs, sőt sötétbarna színű; nagyon sokféle cukor együttes melegítésével készül. Bár pudingként és fagylaltként is használják, desszertekben, pudingokban és ízesített csokoládéként is használható.

Karamell, mint feltöltés

A karamell öntet csak egy módja a karamell használatának. Kicsit bővítve a dolgokat, a karamell könnyen felfogható összetevője sok népszerű ételnek. Például a karamellás almák vagy a kandírozott almák a karamellt úgy tartalmazzák, hogy az almát egy karóra forró karamellbe mártják. Ezen a ponton az almát általában diófélékben vagy más édességekben forgatják. Más módon a praliné sokszor felhasználja a karamellt a készítés során, a karamellizált cukor általában a dió bevonataként szolgál.

A nugát egy újabb típusú csemege, amely nagy mértékben használja a karamellát, különösen a barna nugát fajtát. A barna nugát lényegében karamellizált cukorból készül, és ennek eredményeként szilárd és ropogósabb textúrájú, mint a más nugátfajták, mint a fehér nugát.

Magas kalóriatartalmú tartalom

A karamell öntet adagonként meglehetősen magas kalóriát mutat. Ez nem kedvező hír, ha fogyni akar, vagy legalább tartós súlyt szeretne fenntartani. Az egyik összefüggésben 110 kalóriát fogyaszt, ha csak két evőkanál karamellás feltétet fogyaszt. Ha ezt másképp nézzük, a hozzáadott kalóriamennyiség kiégetéséhez 15 percig kosárlabdázni kell, 29 percig munkaerő-szerű asztalosmunkát kell végezni, vagy több mint egy órát egyszerűen gépelés a billentyűzeten.

Ha túl sok kalóriát fogyaszt, akkor hízik, ha ezeknek a kalóriáknak a bevitele meghaladja az azonos kalóriákra fordított kiadásokat. Míg a kalóriák az energiák, amelyeket az ételektől kap, az olyan kalóriákban gazdag ételek fogyasztása, mint a karamell öntet, megduzzad a középső részen.

Magas Nátriumtartalom

A nátrium vagy só meglehetősen magas a karamell öntet bármely adagjában. A puszta, két evőkanálnyi karamellás feltétben már 140 milligramm nátriumot vesz be. Ha ezt perspektívába helyezzük, ez már a napi nátriumértékének csaknem 10 százalékát jelenti. Ebből az alapvonalból láthatja, milyen könnyű gyorsan meghaladni a napi értéket. A felesleges nátrium káros lehet a szervezetre, mivel szív- és érrendszeri betegségekhez, szélütéshez, ödémához, gyomorégéshez és/vagy szívnagyobbodáshoz vezethet.