Súlyhoz kötött kávéfogyasztás, inzulinproblémák

Új kutatások azt mutatják, hogy az ital befolyásolhatja, hogy a test felhalmozza-e a zsírt

zsírtartalmú étrendet

Fontolja meg ezt, mielőtt délutáni java-futásra indulna: A kávéval való túlzás elősegítheti a súlygyarapodást - derül ki a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent új kutatásból.

Az állatkísérlethez az ausztrál kutatók három csoportba osztották az egereket. Az első normál étrendet, a második zsírtartalmú étrendet, a harmadik pedig magas zsírtartalmú étrendet tartalmazott, amely nagy mennyiségű klorogénsavat (CGA) tartalmazott, a kávéban található antioxidáns egyik típusát. 12 hét alatt a zsíros étrendet CGA-val fogyasztó varázslók több zsírt raktároztak, és fokozott glükózérzékenységet és inzulinrezisztenciát tapasztaltak, ami a 2-es típusú cukorbetegség prekurzorai, összehasonlítva az egerekkel, akik magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak kávé nélkül összetett. Az eredmények meglepetést jelentettek a kutatók számára.

"Hipotézisünk az volt, hogy a kávé vegyület csökkenti a súlygyarapodást és javítja az inzulinérzékenységet" - mondja Kevin D. Croft, a Nyugat-ausztrál Egyetem Orvostudományi és Farmakológiai Egyetemének társszerzője. "Nyilvánvalóan nem ez a helyzet. ”

Mégsem szakítsd meg Joe-val a dolgokat. A tanulmányban szereplő egerek CGA-dózisokat fogyasztottak, amelyek egyenértékűek napi öt vagy hat csésze kávé elfogyasztásával - mondja Croft. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a CGA mérsékelt fogyasztása csökkentheti a vérnyomást, növelheti az inzulinrezisztenciát, és - itt a kicker - még a súlygyarapodást is megakadályozhatja. Míg a kutatók nem tudják, miért igaz az ellenkezője nagy dózisokban, úgy vélik, hogy a túlzott CGA-bevitel akadályozhatja a szervezet zsírfeldolgozási és -felhasználási képességét.

Ahhoz, hogy a kávé egészségügyi előnyeit kihasználhassa anélkül, hogy növelné a fontot, napi három vagy négy csésze kávéra szorítkozik - mondja Croft. Ne feledje azonban, hogy egy csésze nyolc uncia. Szívjon le egy Trentát a Starbucks-ból, és máris elérte a napi maximumot.