A cukorbetegség kezelésére szolgáló "kávé"?

Kosaram (0)

cukorbetegséget

Világháborús megoldás

Az ókori egyiptomiak a cikória gyökerét tüdőbetegségek, tuberkulózis, köhögés és sebek kezelésére használták. Az Egyesült Államokban a cikória gyökerét a második világháború idején népszerűsítették (köszönhetően New Orleans-i barátainknak), amikor nehéz volt behozni a kávét. A cikória gyökere jó helyettesítő kávé, mert őrölve és főzve úgy néz ki és olyan ízű, mint a kávé, de koffeinmentes, költséghatékony, illékony olajokat nem tartalmaz. Mondanom sem kell, hogy életmentő volt a háború alatt!

A gyökérmegoldás

A cikória gyökerét gyakran használják kávéhelyettesítőként, és a cikória virágai akár salátába is keverhetők. Azonban a "hírnévre való hivatkozás" az a prebiotikus, 100% -ban természetes növényi rost, amelyet inulinnak neveznek. Bár az inulin technikailag a cukor egy formája, nem emészthető meg, így nincs hatással a vércukorszintjére. A vastagbélben az inulin táplálja a jó bélbaktériumokat.

A cikória gyökér/inulin por előnyei

  1. Fogyás: A cikória gyökere támogatja a zsírok lebontását azáltal, hogy növeli az epe áramlását a májban és javítja a lipidszintet.
  2. Méregtelenítés: A cikória gyökere már korábban tisztító gyógynövénynek számított, és hatékonyabban méregteleníti a belét. Kimutatták, hogy csökkenti a máj okozta stresszt és a gyomor-bélrendszeri problémákat is.
  3. Csökkenti a székrekedést: Rost, igaz? Nos, 15 gramm inulin-kiegészítés hashajtóként működik és javítja a székrekedést.
  4. Csökkenti a gyulladást: A cikória gyökere antioxidációs tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekről kiderült, hogy csökkentik a gyulladásos piacokat.
  5. Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát: A sült cikória gyökér kivonatát tanulmányozták a vércukorszintre, a lipid anyagcserére és a széklet tulajdonságaira gyakorolt ​​hatása szempontjából. A glükózszintet szabályozó fehérje (adiponektin) jelentősen javult a cikória gyökér fogyasztásakor. Ezért egyesek szerint a kivonat késleltetheti vagy megakadályozhatja a cukorbetegség korai kialakulását.

Végső gondolatok

Habár a cikória gyökérében van a legkoncentráltabb mennyiségű inulin, más teljes táplálékforrás a pitypangzöld, a nyers hagyma és a nyers csicsóka. A kiegészítők is lehetőségek, csak ügyeljen arra, hogy ne adagolja túl. A túlfogyasztás gázokat és puffadást okozhat. Az egészséges emberek általában napi 10 gramm inulint tolerálnak.