A kecskesavófehérje legfontosabb egészségügyi előnyei

A tejsavófehérje napjainkban meglehetősen szokásos kiegészítő, sőt sok feldolgozott élelmiszerben használják a termék textúrájának és táplálkozásának javítására. Legtöbbször azonban ez a tejsavó tehéntejből származik. Van azonban egy másik tejtermelő állat, amelyet - különösen az Egyesült Államokban - megbecsülnek: a szerény kecskét.

egészségügyi

A tehéntejhez hasonlóan a kecsketej is szétválasztható az egyes fehérjeire, beleértve a tejsavót is. És a kecskesavó lehet, hogy jobb választás néhány ember számára. De miért? Milyen egészségügyi előnyei vannak a kecskesavófehérjének?

Javított testösszetétel

Csakúgy, mint a tehéntejből nyert tejsavó, a kecskesavó is teljes fehérjeforrás - tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyet a tested képtelen előállítani. Azáltal, hogy készen áll ezeknek az alapanyagoknak a nyers tejsavófehérjével, megkönnyíti az edzés helyreállítását és támogatja az izomrostok fejlődését.

Az izomnövekedés ösztönzésével a kecskesavófehérje ugyanakkor segít a testzsír elvesztésében is. Mivel az izmok továbbra is több kalóriát égetnek még nyugalomban is, az anyagcsere fokozatosan növekszik, megkönnyítve ezzel az egészséges, sovány testsúly fenntartását.

Fokozza az immunreakciót

A kecskesavó azonban csak a fehérjéről szól. Ezen túlmenően, az egyre népszerűbb makroelem-tejsavó sok más olyan anyagot is tartalmaz, amelyek erőteljes antioxidánsként működnek, és támogatják a szervezet természetes immunreakcióit.

Ezek az anyagok befolyásolhatják más tápanyagok felszívódásának és felhasználásának módját is.

Kecske és Tehén

Eddig a pontig azonban az általunk nyújtott előnyök mind a tehén-, mind a kecsketejre vonatkoztak. Milyen előnyei vannak a kecskesavófehérjének kifejezetten a tehéntejből nyertekkel szemben?

Kezdetnek a kecskesavófehérje általában sokkal könnyebben emészthető. Részben ennek köze van a kecsketej kémiai szerkezetéhez, amelyet kevesebb erőfeszítéssel bontanak le, mint a tehéntejet. De a kecsketej is valamivel kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tehéntej.

A laktóz-intoleranciában szenvedő személyek képesek kezelni a kecsketejet - és az abból készült savót. Fontos azonban felismerni, hogy van némi laktóz. Szóval, ez nem biztos, hogy mindenkinek megfelel.

Ezenkívül a kecskesavófehérje a következő tápanyagok közül többet tartalmaz:

  • Fehérje
  • Kalcium
  • Magnézium
  • Kálium
  • C vitamin
  • A-vitamin

Összességében

A kecskés tejsavófehérje tehát nagyszerű alternatíva a tehénből származó savóhoz. A tehénsavó táplálkozási előnyein kívül a kecskesavófehérje sok mikroelemben magas. Az alulértékelt fehérje emellett könnyebben emészthető, és sokan nem okoznak reakciót a tehéntejre allergiás vagy laktóz-intoleráns embereknél.

Írta: Naked Nutrition Team 2017. február 8-án