A kemény igazság a kemény seltzerről: Ez nem olyan „egészséges”, mint gondolnád

Ha szeret inni, de szeret egészségesen is maradni, akkor a kemény seltzer válasz lehet az imáidra. „Egészségesebb” alkoholos italként került forgalomba, kevesebb alkoholt és kevesebb kalóriát tartalmazó állításokkal, mint más italok.

A márkák általában olyan hirdetéseket mutatnak be, amelyekben csak feszes testű fiatalok szerepelnek, míg mások (valóban) még az italt is azzal hirdették, hogy az emberek edzőruhájukban fogyasztották. (Valami ezzel kapcsolatban egyszerűen rossznak tűnik!)

Úgy tűnik, hogy a fogyasztók megveszik - 2019 augusztusától a kemény seltzer eladása 200% -kal nőtt az előző évhez képest.

De vajon valóban egészségesebb? Menjünk le arra, ami vagy igazán fogyasztó.

A táplálkozási bontás

A legtöbb sör 10-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, de a kemény sörözők átlagosan csak 2 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Olyan sok ember, aki alkoholt akar inni, de mégis figyeli a derekát, kemény seltzerhez fordult. Ez különösen igaz, figyelembe véve az olyan étrendek jelenlegi népszerűségét, mint a Paleo és a Keto, amelyek csökkentik a szénhidrátokat és megcélozzák a zsírégetést.

Ha olyan kalóriákról van szó, amelyekkel a legjobban foglalkozik, akkor jó tudni, hogy a tüskés seltzer hogyan áll szemben más alkoholos italokkal. Egy doboz tüskés seltzer körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. Ez meglehetősen kedvező, ha összehasonlítjuk a sörrel és a kevert italokkal, például egy vodkás tonikkal, amelyek körülbelül 150, illetve 175 kalóriát tartalmaznak. Néhány világos sör kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint a tüskés seltzer, de a sörben lévő cukor és szénhidrát mennyisége gyakran nagyobb, mint a seltzer.

A Bon & Viv Tüskés Seltzer fekete cseresznyés rozmaringjától az Aldi kókuszdió mangójáig a fogyasztóknak számos ízük van, amelyeket gyakran csak 2 gramm vagy kevesebb cukorért élvezhetnek.

És alacsony ABV-szintjük is vonzó. Körülbelül 5% és 7% között van, az alkohol mennyisége a tüskés seltzer dobozában összehasonlítható egy 12 oz-mal. hazai sör (nem IPA).

Íme néhány táplálkozási információ a legnépszerűbb márkák közül:

Fehér karom: 100 kalória; Szénhidrát 2g; Cukrok: 2g
Bon & Viv: 90 kalória; Szénhidrát: 2g; Cukrok: 0g
Valóban: Kalória: 100; Szénhidrát: 1g; Cukrok: 1g

A kevesebb kalória kevesebb tápanyagot jelent

Azonban csak azért, mert a kemény seltzerek általában kevesebb kalóriát tartalmaznak adagonként, mint más alkoholos italok, még nem jelenti azt, hogy igen jó neked. Nem kapsz táplálékot ezekből az élénk színű kannákból, ezért hagyjuk abba ezt.

A legelső kemény seltzer márka, a Bon & Viv Tüskés Seltzer (eredetileg Tüskés Seltzer) összetevői vízből, kukoricaszirupból, természetes aromákból, nátrium-citrátból és malátás rizsből állnak. Ez sok márka közös receptje, némelyik kukoricaszirupot cserél nádcukorra.

A közhiedelemmel ellentétben, ha tüskés szeletelőt fogyaszt, akkor valójában nem a vodkát vagy más tiszta alkoholt fogyaszt. Édesített sósvizet iszol, amely az erjesztési folyamaton ment keresztül. Ez nagyon hasonlít ahhoz a módhoz, ahogyan az alig lévő cukrokat erjesztik sör készítéséhez, bár általában gluténmentes (nagyszerű a lisztérzékenységben szenvedők számára).

Annak ellenére, hogy néhány tüskés seltzerben nincs hozzáadott cukor, még mindig tartalmaznak üres kalóriákat, valódi tápérték nélkül. És a gyümölcslével ízesített kemény szalvéták olyan kicsi mennyiséget tartalmaznak, hogy általában még egy adag gyümölcsöt sem képes megegyezni.

Túlfogyasztás

Gyakran amikor az emberek olyan ételt vagy italt fogyasztanak, amelyet vélhetően „egészségesebb” nekik, hajlamosak a túlzott fogyasztásra. Míg a társasági élet egy-két itallal tökéletesen rendben van, a túlfogyasztás sokakhoz túlzott alkoholfogyasztáshoz vezet. Ez az, amikor egy nő négy vagy több alkoholos italt fogyaszt, vagy egy férfi öt vagy annál többet fogyaszt két-három órás időszak alatt. Növeli a negatív egészségügyi hatások, balesetek és sérülések kockázatát - nem beszélve az alkoholmérgezés fokozott kockázatáról, amely végzetes lehet.

A lényeg: bár a kemény seltzer alacsonyabb kalóriatartalmú, szénhidrátos és cukros, mint sok más koktél, mégis elengedhetetlen, hogy ne vigyük túlzásba magunkat. Jobb megoldás: vegyen be 3 uncia kedvenc borát, és keverje sima seltzerrel. Most megvan a saját házi készítésű, friss spritzere.

A kemény seltzer jobb választás lehet, ha alacsonyabb kalóriatartalmú alkoholos italt keres, kevesebb szénhidráttal, mint a sör vagy bor, de a mértékletes fogyasztás továbbra is kulcsfontosságú, függetlenül a wellness céljaitól.

Theresa Shank filadelfiai székhellyel rendelkező bejegyzett dietetikus és az alapítója Philly dietetikus.