Mi az F-faktor étrend és segít-e tartósan lefogyni?

Ez a terv azt állítja, hogy ennek a „csoda szénhidrátnak” a bevitele növeli a kilók leadását. Itt van az üzlet a táplálkozási szakemberek szerint.

Az F-Faktor diéta azon az elgondoláson alapul, hogy több rost bevitele karcsúsítja és karcsúbbá teszi.
Az F-Faktor azt kéri, hogy fogyasszon még többet a nők számára ajánlott rostmennyiségnél (35 gramm), főleg az összes egészséges, rostban gazdag étel formájában.
Szakértők szerint az F-Faktor diéta segíthet a fogyásban, de ha nem akarja, hogy függjön a magas rosttartalmú rostoktól vagy poroktól, akkor ez nem a megfelelő terv az Ön számára.

Valószínűleg a nagymamától hallott először a rostról, aki a „rendszeres” megmaradás érdekében arra törekszik, hogy ceruzaforgácsnak tűnjön a reggeli OJ-jében. Nem vonzó.

Megkönnyebbülten veszi tudomásul, hogy az F-Faktoros étrend - az F rostoknak szól, gyerekek! - Nem csak a dolgok mozgásban tartása (és nem igényli, hogy iszapos folyadékot kortyolgasson). Tanya Zuckerbrot, a New York-i dietetikus étkezési terve (amely valójában több mint egy évtizeddel ezelőtt jelent meg) azon az ötleten alapul, hogy több rost bevitele, amit ő "csodaszénhidrának" nevez, karcsúbbá és karcsúbbá teszi.

Az ötletnek valóban van tudományos feje. „A rost egy olyan mikroelem, amely gyorsan feltölt bennünket, és hosszú ideig telítettnek és elégedettnek érezzük magunkat. Ez a teljesség segít megóvni minket a felesleges nassolástól, és ez elősegítheti a fogyást ”- mondja Brigitte Zeitlin, M.Ph., R.D., táplálkozási szakember New Yorkban.

A súlycsökkenés lehetőségét leszámítva, elegendő fogyasztás (amit a túlnyomó többségünk nem tesz meg) egyszerűen jó az Ön számára. A Lancet folyóirat egyik fő jelentése szerint a legmagasabb rostfogyasztók 15-30% -os csökkenést mutattak a halálozásban számos okból, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, agyvérzést, a cukorbetegséget és a vastagbélrákot, azokhoz képest, akik a legkevesebbet ették.

Ez valóban csodásan hangzik, de mint bármelyik fogyókúrában, az is nagyon egyedi, hogy jól fog-e menni. Itt van, amit tudnia kell az F-Faktorról, és hogyan lehet meghatározni az örökké tartó étkezési tervét.

Szóval, mi a rost egyáltalán?

A rost, a növények olyan tápanyaga, amelyet nem tud megemészteni vagy felszívni, kétféle formában létezik: oldható rost és oldhatatlan rost.

Egyszerűen fogalmazva: az oldható rost behúzza a vizet, és egyfajta golyós gélt képez, amely lassítja az emésztést. Keresse meg babban és diófélékben, zabkorpában és árpában, lencsében, borsóban, valamint néhány gyümölcsben és zöldségben. Psyllium héjporban is van, nagy valószínűséggel azzal, amivel a nagymama tüskézi OJ-jére.

Oldhatatlan a búzakorpában, a zöldségekben és a gyümölcsökben, és ömlesztett mennyiséget ad hozzá a kakához, így összegyűjti a hulladékot a GI traktusban haladva.

Valószínűleg észrevette, hogy az ördögkutyák és a savanyú tapasz gyerekek nem szerepelnek itt jó rostforrásként. Ez azért van, mert nem azok. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt akarja, hogy a nők napi 25 gramm körül fogyasszanak (a srácoknak 38-ra van szükségük), amit csak 5% -unk fogyaszt, részben az amerikai feldolgozott élelmiszereknek és finomított szénhidrátoknak köszönhetően.

Megvagy. Mi tehát pontosan az F-Faktoros étrend?

Az F-Faktor azt kéri, hogy fogyasszon még többet a nők számára ajánlott rostmennyiségnél - 35 gramm -, főleg az összes fent említett egészséges, rostokban gazdag étel formájában. Ez magában foglalja a sovány fehérjéket is, és (a kezdeti bevezetési időszak után) elriasztja a nélkülözéstől, amely sok fogyókúrázó álmát lesiklatja. - A mi megközelítésünk nem csalja be a testét, és nem rázza félrendszerbe a rendszert. Valójában a rutinszerű karbantartásról szól: megadja a testének azt, amire szüksége van ahhoz, hogy a kívánt módon működjön ”- áll a weboldalon.

Az F-faktornak három fázisa van:

1. lépés: Két hétig kevesebb, mint 35 gramm nettó szénhidrátot eszik naponta (a „nettó szénhidrát” kifejezés a gramm szénhidrát számát jelenti, mínusz az elfogyasztott rost grammjának számát.) Ennek célja a fogyás gyors elindítása, jobban tudatában legyen étkezési szokásainak, és fokozatosan növelje rostbevitelét a könyv szerint. Ebben a fázisban kihagyja a keményítőtartalmú szénhidrátokat, könnyedén halad a gyümölcsön, kerüli a tejtermelést és győződjön meg róla, hogy fehérjéi nagyon soványak.

2. lépés: Ebben a szakaszban 75 nettó szénhidrátot eszel naponta, ami nagyobb rugalmasságot biztosít. Akár egy kis alkoholt is fogyaszthat.

3. lépés: A karbantartási szakaszban körülbelül 125 gramm nettó szénhidrátot fogyaszthat.

A könyv végigvezeti Önt, hogyan lehet kitalálni a nettó szénhidrátot, melyik étel a jobb választás, recepteket és tippeket kínál, hogy a pályán maradhasson, és az étrend az Ön számára megfelelő legyen, amíg el nem éri céljait.

Ah, de egészséges-e az F-faktor étrend?

Igen, ha jól csinálod. „Szerintem az F-Faktor diéta alapja jó, egyél több rostot. Ez nagyszerű, mert ez megint azt jelenti, hogy egyél több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, hüvelyeseket - minden olyan egészséges ételt, amely hozzájárul a fogyáshoz, alacsonyabb a szívbetegségek, a cukorbetegség, a gyulladások kockázata és elősegíti az egészséges GI-traktust ”- mondja Zeitlin. "A sovány fehérjékre is összpontosít, ami egy másik profi könyvemben."

Zeitlin az F-Faktort is kedveli, amiből nem sokat eszel. "Ezeknek a rostban gazdag ételeknek a feltöltése kevesebb helyet hagy a fehér kenyérnek vagy keményítőnek, amelyek általában hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz" - mondja. Valószínűleg kerüli a cukrot is, ha lemond a csomagolt ételekről.

Ennek ellenére van néhány potenciális probléma - mondja Lauren Slayton, R.D. M.S., a New York-i táplálkozási gyakorlat egyik Foodtrainers társalapítója. Az étrend kiegészítő rosttermékeket tartalmaz, például magas rosttartalmú gabonaféléket és kekszet, amelyek szerinte nem optimálisak. "A gyümölcsök és zöldségek természetes módon rostot" csomagolnak "vízzel" - mondja Slayton. „A rosttermékek nem. Vízre van szükséged ahhoz, hogy a rostot a beledben mozgasd. Voltak olyan ügyfeleink, akik beszámoltak a bélelzáródásról és az impaktációról, mielőtt hozzánk fordultak volna, mert túlzásba vitték a kiegészítő rosttermékeket. " A teljes ételekből származó rost félelmetes, a termékekből származó rost azonban nem olyan meleg.

Még több dolog: Slayton szerint megbízhat a megaszálas termékekben. "Miután a beled megszokja, hogy buldózereznek (vagy" korpát szundítanak "), valahogy megszokják" - mondja. "Húzza ki a rostkekszeket és -kiegészítőket valaki étrendjéből, és hirtelen nem tudnak" menni ", még akkor sem, ha korábban nem voltak hajlamosak székrekedésre." Rendben van, ha alkalmanként rostkiegészítőt használunk, mondja. "De ha a napod tele van rostporokkal, rudakkal, kekszekkel stb., Érdemes újragondolni a dolgokat." Megvan, nagyi?

És ha alacsony rosttartalmúakból áll, növelje a bevitelt, ahogy azt az F-Factor az 1. lépésben javasolja: "Kellemetlen lehet kollégáinak, barátainak és családtagjainak, nem is beszélve rólad" - mondja Jaclyn London, MS, RD, az Öltözködés az oldalon című cikk szerzője. Természetesen a benzinről, a puffadásról és a napod felének a fürdőszobában töltéséről beszél. London szerint a terv alapjai nagyszerűek, de azt tanácsolja, hogy néhány embernek fokozatosan kell felépítenie a napi rost grammokat, így az "F" nem áll a puffadás szempontjából.

Hmm. Túl vannak-e az F-Faktor diéta állításai?

Az F-Faktor weboldala helyes, amikor azt mondja, hogy a rost megkönnyíti a fogyást, mert tömegesen adja hozzá az ételeket, lassítja az emésztést és kielégíti az éhséget.

De van néhány potenciálisan félrevezető állítása is - mondja Zeitlin. Egyrészt azt mondja, hogy a rost „elnyeli a kalóriákat”.

Csinálja? A válasz igen - és nem. "A zöldségfélék nagyon magas rosttartalmúak és nagyon alacsony kalóriatartalmúak, ezért ha a zöldségeket rostként töltik fel, akkor természetesen kevesebb kalóriát" felszívnak ", mert maga az étel alacsonyabb kalóriatartalmú" - magyarázza Zeitlin. "És igen, testünk nem tudja megemészteni vagy felszívni az élelmi rost olyan részeit, amelyeket gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból veszünk fel, így Ön kevesebb kalóriát szív fel ezekből az ételekből."

De nincsenek olyan csoda ételkombinációk, amelyek törölnék a kalóriákat, mondja. "Ha ezt a rostot fagylalttal párosítja - mondjuk töltse fel a fagylaltját néhány bogyóval -, akkor is elnyeli az összes kalóriát a fagylaltból" - mondja. "Nem varázslatosan csökkenti az étkezésenkénti kalóriamennyiséget, amelyet az étkezésből összesen bevesz."

Azt is mondja, hogy a rost „fokozza az anyagcserét”. "Az emberi test nem tudja megemészteni a rostokat, de megpróbálja, és közben kalóriát éget" - mondja.

Csinálja? Zuckerbrot idézi ezt a tanulmányt, amely azt találta, hogy a teljes kiőrlésű gabonák finomított gabonákra való feldarabolása (így a rostok feltöltése) növeli a kalóriaégetést. London azonban rámutat arra, hogy a szervezeted által elfogyasztott kalóriák az elfogyasztott ételek feldolgozása során a teljes anyagcseréd arányának csekély hányada, és az elfogyasztott rosttartalmú ételek kalóriatartalmától függően ellensúlyozhatnád.

A helyzet az, hogy a rost teljes igen, és a legtöbben sokkal többet használhatnánk belőle, de ez nem jelent nagy előrelépést az anyagcseréd szempontjából. "Azok a tényezők, amelyek hozzájárulnak az anyagcseréd fokozásához, testedzés vagy fizikális aktivitás fenntartása, a napi rendszeres étkezés (például 3-4 óránként), ivóvíz, elegendő alvás és az izomtömeg növelése" - mondja Zeitlin. A rostos ételek általában tartalmaznak B-vitamint, amely hozzájárulhat az egészséges anyagcseréhez - mondja. - De a B-vitaminok végzik a munkát.

Hogyan lehet nyerni az F-Faktor diétán

Tehát el akarja engedni! Vigyázzon, szem előtt tartva ezeket a tippeket:

Igyon egy csomó vizet.

"Ha több rostot vesz fel víz nélkül, székrekedését érezheti, éppen ellenkezőleg annak, amit szeretne" - mondja Zeitlin. "Tehát ne felejtse el megduplázni a vízbevitelét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem lesz dagadt és kényelmetlen."

Figyelj a testedre.

„Mindenki más, ezért figyeljen arra, hogy melyik magas rosttartalmú étel érzi jól magát és melyik nem. A felfúvódás és a gáz annak a jele, hogy valami nincs rendben, vagy az a kelbimbó nem működik az Ön számára, vagy nem iszik elég vizet ”- mondja Zeitlin.

Naplót vezetni.

Ez nem csak a rost- és a nettó szénhidrát-bevitel nyomon követését segíti elő, hanem más kutatások is kimutatták, amelyek segítenek a fogyásban.

A lényeg: Az F-Faktor biztosan segíthet a fogyásban. Így lehet bármilyen más étrend is, amelyet elég szeretsz tartani hosszú távon. Kérdezd meg magadtól: „Ez egy hosszú távon fenntartható lehetőség az Ön számára? Ha igen, és jól érzi magát, akkor nagyszerű! Te csinálod! ” - mondja Zeitlin. - De ha nem akarja, hogy függjön a magas rosttartalmú feldolgozott rudaktól vagy poroktól, akkor ez nem a megfelelő terv az Ön számára. Megtarthatja azt, ami tetszik benne, és hozzáigazíthatja ahhoz, ami hosszú távon reálisabbnak tűnik. Ha minden étkezésnél több zöldség elfogyasztására összpontosít, akkor oda jut, ahol lenni szeretne. "