A Keto Diéta Szappanopera 2. rész & Hogyan csináltam ketogén étrendet

1. tipp: Hogyan használják a dokumentumok a keto étrendet?

A „Hogyan alakul az étrend” című részben ebben az epizódban megvitatjuk az orvosok által a Keto diéta terv különböző módjait, és azt, hogy ez milyen előnyökkel járhat az Ön számára. Noha a Keto diétát eredetileg az 1920-as években használták rohamok kezelésére, az orvosi területen való felhasználása az elmúlt 30 évben drámai módon megváltozott. Itt megvitatjuk, mit jelent a keto étrendben lenni, és hogyan lehet értékes eszköz bizonyos krónikus betegségek ellen, és megelőző stratégiát kínál az egészség támogatására.

Mi az a ketogén diéta egyébként?

Nézze meg korábbi bejegyzésemet, hogy megtudja, mi az és hogyan működik.

Dióhéjban a ketogén étrend az nagyon magas a zsírtartalma, közepesen fehérje és nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Az az ötlet, hogy alacsony legyen a zsír felhalmozó hormonja, az inzulin, alacsony vércukorszint mellett. Ha alacsony az inzulinszintje, be tudja kapcsolni a zsírégető géneket, amelyek lehetővé teszik a test számára, hogy a zsírt üzemanyagként felhasználja.

Hány szénhidrát megengedett ketogén étrenden?

A legtöbb ketogén étrend napi 50 grammnál kevesebb szénhidrátot igényel. Egyes személyek számára nem lesz képes bekerülni a „ketózisba”, vagyis az üzemanyag zsírégetésének metabolikus állapotába, hacsak nem csökkentik szénhidrátjukat napi 20-30 gramm alatt. Ha képet szeretne adni arról, mennyire alacsony ez, vegye figyelembe, hogy egy alma körülbelül 25-30 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezt még tápláléknak sem számítom, sokkal kevesebb a napi szénhidrát-adagom!

Miben különbözik ez az alacsony szénhidráttartalmúaktól?

Ha korábban alacsony szénhidráttartalmú diétákat hajtott végre, akkor tudja, hogy meglehetősen hatékony lehet a fogyáshoz. De a probléma az, hogy legtöbbször az alacsony szénhidráttartalmú diéták folyamatosan éhesek, és nem tudják fenntartani ezt a fajta étkezési szokást. Az alacsony szénhidráttartalmú és a keto közötti különbség a zsírtartalomban van. A magas zsírtartalmú étrend - körülbelül 70 százalékos vagy magasabb étkezési zsír - azt jelenti, hogy nem kap elegendő glükózt az üzemanyaghoz, és akkor el kell kezdenie a zsír felhasználását energiához. Minden benne van a FAT-ban. A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, ami egészen más, mint a keto.

Honnan tudhatja, hogy ketózisban van-e?

A ketózisban szenvedő tünetek közé tartozik a fogyás, az eufória érzése javuló gondolkodással és megismeréssel, jobb energiával, mentális éberséggel és jobb hangulattal. Ez akkor fordul elő, ha keto-alkalmazkodik, ami napokat vagy heteket vehet igénybe. A ketózisban való megbetegedés legmegfelelőbb módja az, ha a vizeletben ellenőrizzük a ketontesteket. Ez elérhető az Amazon-on, de vigyázzon, hogy az ezeken a csíkokon tesztelt ketontestek csak a ketózis kezdeti szakaszában vannak. Ez a teszt nem képes regisztrálni azokat a ketontesteket, amelyeket teste elkezd termelni, ha néhány hétig ketózisban van.

Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek?

Teltebbnek érzi magát az alacsony zsírtartalmú/alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez képest. Ha magasabb a zsírtartalma, csökkenti a ghrelin szintet (az éhséghormonját), és segít abban, hogy hosszabb ideig érezze magát elégedettnek.
Csökkenti a gyulladást. Az egészséges keto diéta kivágja az egészségtelen feldolgozott, magas cukortartalmú ételeket.
Segíthet az egészséges bél támogatásában. Azáltal, hogy egészséges, nem keményítőtartalmú növényi ételekre összpontosít, amelyek táplálják a jótékony bélbaktériumokat, a keto nagyszerű módja a bél gyógyításának.
Javíthatja az energiát és az áttekinthetőséget. Ha zsírégető üzemmódban van, az emberek arról számolnak be, hogy jobban érzik magukat, magasabb az energiaszintjük és jobb a kognitív teljesítményük.
Nagyszerű a fogyáshoz. Ha helyesen végezzük, a zsíranyagcsere elmozdulása megtörheti a fennsíkot, amelyet akkor tapasztalhat, ha alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú.

Milyen hátrányai vannak a keto étrendnek?

Unalmas lehet. Azt gondolhatnád, hogy sok zsírt enni szórakoztató. Tippelj újra…
Egyesek számára túl sok zsírt tartalmazhat. Nem mindenki tudja kezelni a ketózis bekerüléséhez szükséges zsírmennyiséget.
A keto étrenden való társadalmi élet nehéz. A legtöbb étel csak nem keto-barát. Az alkohol egy!
Lehet, hogy megtapasztalja a keto „influenzát”. Amikor áttér a ketonok üzemanyag-felhasználására, gyakran tapasztalhat elektrolit-hiányokat, amelyek a keto „influenzához” vezethetnek. A ketoinfluenza tünetei a következők: Fáradtság. Fejfájás. Irritmus. Fókuszálási nehézség („agyköd”) A motiváció hiánya. Szédülés. Cukorsóvárgás. Hányinger.
Előfordulhat, hogy hízik ha túl sok kalóriát eszik az anyagcseréhez.

Mely egészségügyi problémák javíthatók a keto étrenden?

Az orvosok a ketogén étrendet különféle állapotok kezelésére alkalmazták. Itt áttekintem a felhasználását alátámasztó orvosi bizonyítékokat.

Erős bizonyíték:

Fogyás - nagyon hatékony fogyókúrás eszköz. Csökkenti az étvágyat, csökkenti a zsírtermelést és fokozza a zsír lebontását.
Szív-és érrendszeri betegségek - a tanulmányok többsége azt mutatja, hogy a csökkentett szénhidrátbevitel a ketózist kiváltó szintre javíthatja a lipidprofilokat, csökkentheti a trigliceridszintet és javíthatja a koleszterinprofilokat.
2-es típusú cukorbetegség és metabolikus szindróma - az eredmények megdöbbentőek e két betegség valamennyi jellemzőjének javulását illetően.
Epilepszia - a keto diéta hatékony eszköz a súlyos gyermekkori epilepszia kezelésében, de az érdeklődés lecsökkent a görcsoldó gyógyszeres terápia bevezetését követően.

Új bizonyítékok a következő állapotokról

Tehát a kutatás még csak most kezdődik, de figyeljen több okra, amelyek miatt a keto diéta hasznos kiegészítő lehet a jelenlegi krónikus betegség kezelési rendjéhez vagy a fogyás és a nagyszerű érzés nagyszerű módja. A futásteljesítmény változhat ... ... nem mindenkinek való.

2. tipp Keto-diétát folytató kísérletem

Szeretek magamon kísérletezni, mielőtt a betegeket terápiás kezelésnek vetném alá, diétás vagy más módon. Gyakran csinálok olyan dolgokat, amelyeket a pácienseimnek mondok. Kipróbálom a kiegészítőket és a vitaminporokat. Kipróbálom a meditációs alkalmazásokat. Megpróbáltam beszerezni saját pap-kenetet ... ... A lényeg az, hogy sokat tanulsz, amikor te magad is kipróbálod a dolgokat. És FYI, NE próbáljon meg saját pap-kenetet szerezni.

Hogyan csináltam a keto diétát ...

Összefoglalom a három lépésemet, felvázolva, hogyan mentem 2 hétig a keto diéta során. Lehet, hogy ezen a 2 héten túl is folytattam, de el kellett mennem, hogy síelni tudjak Utah-ba, és valakinek meg kellett ennie az összes Utah által kínált szénhidrátot. Hogy világos legyen, technikailag nem síelek. Egyenesen a program apres ski részéhez megyek.

Első lépés: Olvassa el alaposan és végezzen kimerítő kutatást az új étrend-tervével kapcsolatban

Mint bárki, aki fejlett orvosi képzettséggel, kutatási háttérrel és széles körű táplálkozási ismeretekkel rendelkezik, én is sokáig kerestem a megfelelő információkat → így van, találtam egy alkalmazást! Carb Managernek hívják.

Csatlakoztatja a súlyát, a magasságát, az egy nap elfogyasztandó szénhidrátmennyiséget, az aktivitási szintjét és azt, hogy mennyi súlyt szeretne lefogyni, hízni vagy fenntartani.
Úgy tettem, hogy heti fél fontot akartam leadni. Azt is próbáltam beletenni, hogy 4 centivel magasabb akartam lenni, és soha többé nem kellett borotválkoznom a hónaljamnál, de nem volt ilyen funkciójuk.
Megadtam a napi 30 gramm szénhidrát-határértéket. Hogy ezt perspektívába helyezzem, gyakorlatilag napi 30 gramm szénhidrátot eszek, csak a fogmosást. Komolyan, ez olyan, mint egy nyavalyás alma. Itt van egy példa arra, hogy a Carb Manager szerint mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot kellett megennem egy nap alatt:
- 120 gramm zsír
- 100 grammfehérje mert "lehet" beléptem, hogy testépítő vagyok a gyakorlatomhoz
- 30 grammszénhidrát (keto célokra legfeljebb napi 20-50 grammot kell megtenni)
Az első nap végén teljesen depressziós voltam és lehangolt voltam.
PS: Ha csak egy keto számológépet szeretett volna meghatározni a szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitelre az életkor, a testsúly, az aktivitás, a testmagasság és a fogyás vagy a gyarapodás vágyai alapján, akkor most eljutott a Keto Calculator link ide.

Második lépés: Végezze el a kutatását

Miközben online voltam a Whole Foods-nál, egy Keto Digest, vagy Keto Lifestyle nevű magazinnal találkoztam, vagy valami mással, amelynek címe Keto volt. És arra gondoltam, HA! Ez olcsóbb lesz, mint egy szakácskönyv, és a receptek mesésnek tűntek. Feltéve, hogy szakácsot is alkalmaztam főzni, mert nem tudok főzni. Éppen azon voltam, hogy rúgjam a keto fenekét!

Megjegyzés magának: vásárlás előtt ellenőrizze a magazinok árát. Ez 29,99 dollár volt. JAJ.

Az interneten is kutattam a keto recepteket, ami rengeteg információ volt. Elkészítettem a bevásárló listámat, és készen álltam az indulásra.

Harmadik lépés: Vásároljon

Voltak olyan dolgok a listán, amiket általában nem eszel meg (például tejtermékeket), és olyan mennyiségeket, amiket általában nem is ennék.

TÁSKA dió, a legmagasabb zsírtartalmú fajták, mint a makadámia és a dió.
Fű bio vajjal és ghível táplálkozik
Kókuszolaj, avokádóolaj, olívaolaj
Avokádó és olajbogyó
Sok zöld
Legeltetett tojás
Bio szalonna
Lazac és Lox
Túró
Parmezán crips
Organikus szalámi
Brokkoli és aprított karfiol
Aprított káposzta
Csirkecomb és comb
Kakaós zsírhegyek ... .új
Sertéshéj
Megkapja az ötletet ....

Itt van, amit ettem az első napon:

Az első napi takarmány összesen

37 gramm szénhidrát (tehát túlléptem a kijelölt mennyiségemet)
csak 100 gramm szükséges 126 gramm zsírból
a 100 gramm fehérjéből csak 81 gramm.
Az 1600-ból csak 1400 kalóriát kellett volna megennem.

Étkezésem időpontját tekintve ez a saját dolgom. Ehet, amikor akar. Nem vagyok reggeli evő. Szeretek szakaszosan böjtölni, így a napi első étkezésem gyakran ebédidőben történik, és az ütemtervemtől függően az ebéd valóban ebédidő, vagy snack lehet vacsora vagy ebéd. De általában napi 2-3 alkalommal eszem.

Reggeli: 12 óra körül

Kávé tejszínnel
½ avokádó
3 csésze vegyes zöld
Vegyes dió ¼ csésze
2 tasakos vajba szedett tojás
3 szelet bio szalonna, avokádóolajban főzve

Ebéd 17 óra körül

8 zöld olajbogyó (az olajbogyóban több szénhidrát van, mint gondolnád)
Parmezán chips (sült parmezán sajt, amely hasonlít egy kekszre
Rice karfiol
Darált pulyka vajban gombával
A felaprított káposzta és a vöröshagyma egy csomó olívaolajjal, tengeri sóval és lime lével sült

Snack - 19:30 körül, amikor hazaértem az irodából

Koffein nélküli kávé nehéz tejszínnel
Kakaóvajhüvelyek (szó szerint egy tégla megszilárdult kókuszolaj vagy valami hasonló, de olyan, mint 15 gramm zsír egy darabban)
Túró ½ csésze
Bio szalámi egy vajréteg körül
Néhány marék zöld és zeller

Lényegében ezt tettem az elmúlt 2 hétben. Apróra vágott salátákat készítenék tonna alacsony szénhidráttartalmú zölddel, majd adnék hozzá szardíniat vagy egy doboz lazacot vagy csirkecombot, mivel ezek zsírosabbak. Alapvetően olyan zsírokat próbáltam enni, mintha holnap sem lenne. És vegye észre a nem gyümölcsöt ! Ez valahogy nehéz volt. Ha éhes lettem, kövéret ettem. Mint egy pár evőkanál mandula vagy mogyoróvaj. Néhány kövér bombák hogy hivatkoztam egy másik bejegyzésben, vagy ettem teljes zsírtartalmú túrót, vagy készítettem egy koffeinmentes kávét vajjal és nehéz tejszínnel. Nehezebb, mint amilyennek látszik az emberek.

Szóval mi történt?

2 hét után 4 kilót fogytam. Nem kellett fogynom, de kinek nem tetszik EZ a mellékhatás?
Még mindig le kellett borotválnom a hónaljam. EZ NAGY csalódás volt.
Nem tapasztaltam mentális világosságot vagy csodálatos energia, amint azt mondják, hogy kellene, de akkor megint nem ellenőriztem, hogy valóban ketózisban vagyok-e (ezt technikailag meg kell mérni vizelet-ketoncsíkokkal vagy a vérével)
Rugalmasabb voltam a jógaórámban. Tehát ez egy dolog.
Gyakrabban kakaltam étrendem minden zsírjával
Összességében rendben volt, de nehéz annyi zsírt enni, amennyit csak akartak.
A zsírfogyasztás valóban csökkentette az étvágyamat - így amikor snackelni akartam, nyúltam parmezán chipshez, szalámihoz és vajhoz, vagy azokhoz a kókuszolaj zsírfoltokhoz.
Nem számoltam a kalóriákat egyáltalán, csak arra törekedtem, hogy ne lépjem túl a napi szénhidrátadagot (összes szénhidrát, nem mellesleg a NET), és kétségbeesetten próbáltam zsírokat adni, főleg, ha éhes voltam. Vajat, szalámit vagy valami zsírosat ennék.
Én is készítettem néhányatzsírbombák, amelyekről a Share the Health bejegyzésemben írtamés ezek nagyon nagyszerűek voltak.
Egyáltalán nem tapasztaltam ketoinfluenzát.
Sikerült még mindig szociálisnak lennem - Péntek este, amikor kint voltam a barátokkal, volt egy tequilám szódavízzel és lime-lével (a legalacsonyabb szénhidrát-lehetőség, amire csak gondoltam), de ez rendben volt, és nem annyi szénhidrát, mint gondolnád.

Hogyan lehet keto-t csinálni….

Összességében úgy gondolom, hogy valóban elgondolásváltás a zsírevés túlélése mivel mindannyian képzettek vagyunk arra, hogy a zsír hízik, amikor a szénhidrátok és még a fehérje is hízik. Szintén nagyon lelkiismeretesnek kell lenned a zöldségfélék, az alacsony keményítőtartalmú fajták fogyasztása terén, és meg kell próbálnod valódi változatosságot elérni, hogy ne keverd össze a bélbaktériumaidat, amelyek növekedésében a zöldségekre és a rostokra támaszkodnak, és jó dolgokat tesznek neked. Tehát, ha keto-t akarsz csinálni, nézd meg a cikkemet, ahol megtalálhatom a keto-étkezés kibővített változatát, kattints az ide mutató linkre. (És ha nincs link, az azért van, mert a férjem nem tette közzé cikkemet a weboldalamon, ezért beszéljen vele.) De az összefoglaló:

Feltétlenül fogyasszon sok alacsony glikémiás növényi ételt.
Tartsa fenn az elektrolitokat és a hidratációt.
Válasszon kiváló minőségű állati húsokat és egészséges zsírokat.
Ne feledje, hogy a kalóriák számítanak.
A feldolgozott dolgokat hagyja ki.
Legyen tisztában minden ételérzékenységgel.
Növelje a bélgyógyító ételeket. Az AKA ne kerülje a növényeket.

Záró gondolatok ... . Keto nem mindenkinek való

Ha a ketózisban szenvedő betegek jobban érzik magukat, mentálisan tisztává válnak, segítenek elkerülni a cukor összeomlását és segítenek a testsúly elérésében, nagyszerű. Ha túl sok gyulladásos ételt eszel, nem fog fogyni, és nagyon unatkozhat a változatosság hiánya miatt. Vannak, akik „kudarcot vallanak” a keto miatt, mert nem ellenőrzik, hogy ketózisba kerülnek-e. Ráadásul néhány ember nem biztos, hogy jól érzi magát ilyen módon. Eltekintve a ketoinfluenzától - egy átmeneti időtől, amely átmenetileg elkeseredetté teheti Önt -, ha rosszul érzi magát, akkor az a mód, ahogy ezt a diétát végzi, nem biztos, hogy megfelel Önnek. Legjobb lehet egy szakemberrel együtt dolgozni abban a kérdésben, hogy ez a diéta előnyt jelenthet-e Önnek és a wellness céljainak.