A Keto-diéta előnyei és hátrányai

A keto étrend düh, de vajon az emberek valóban megértik-e a szervezetre gyakorolt ​​hatását?

keto

A ketózis-étrend düh, de vajon az emberek valóban megértik-e a szervezetre gyakorolt ​​hatását?
Ken Melissa

A ketogén étrend „keto” rövidítése a keton, egy apró üzemanyag-molekula, amelyet a szervezet alternatív üzemanyagként állít elő, ha a vércukorszint nem elegendő.

A ketonok akkor képződnek, ha nagyon kevés szénhidrátot eszel (amelyeket azonnal vércukorszintre bontanak), és csak mérsékelt mennyiségű fehérje (a felesleges fehérje átalakulhat vércukorrá is).

A máj a zsírt ketonokká alakítja, amelyeket az agy és az egész test üzemanyagként használ. Az agy soha nem elégedett - sok energiát fogyaszt minden nap, ami azt jelenti, hogy nem képes közvetlenül zsíron futni, csak glükóz vagy ketonok.

Amikor testünk ketonokat termel, feltételezzük, hogy ketózisban vannak. Bár a böjt a leggyorsabb módja annak, hogy odaérjünk, senki sem maradhat örökké étkezés nélkül.

Úgy tűnik, hogy a keto diéta megközelítés sokak számára fogyókúrás megoldásként működik. Van még néhány egyértelmű előnye, amelyekről Ön talán nem is tud. De vannak komoly hátrányai is annak, ha testét ketózisba helyezik.

A keto menés előnyei:
Amikor a tested ketózisban van, a zsírt feldolgozza, és üzemanyagként használja fel olyan módon, amelyet egyetlen más állam sem enged meg könnyen. A szénhidrátokat sokkal könnyebb lebontani és üzemanyagként felhasználni, ezért amikor rengeteg ketont juttat a szervezetéhez, az összes szénhidrátot elégetnie és felhasználnia kell, mielőtt a szervezete megkezdi a zsír üzemanyagforrássá történő átalakítását.

A felesleges ketonok önmagukban semmilyen módon nem veszélyesek a rendszerre. Minden olyan ketont termel, amelyre a test nem igényel, a vizelettel könnyen, ártalmatlanul. Valójában ez a kiváló előny lehetővé teszi, hogy a reggeli vizeletvizsgálati csíkok használatával megerősítse ketózis állapotát.

Amikor a tested megszokta, hogy ketózisban szenved, akkor a ketonokat kezdi előnyben részesíteni a glükóz helyett. Ez a tökéletes állapot, amelyben vágysz a testedre; nincs többé vágy a cukor után, és valójában a tested a fehérjét mint üzemanyagot részesíti előnyben a glükóz helyett.

A ketogén állapot nagyon hasznos a test inzulinszintjének szabályozásában. Az inzulin az egyik olyan tényező, amely táplálékra vágyik, ezért az egészséges szintre történő szabályozás a fogyás kulcsfontosságú eleme lehet.

"A ketózis-étrendnek vannak előnyei, de csak korlátozó diétákat szeretünk javasolni orvosi szükségletek miatt" - mondta Jenni Bourque és Mirna Sharafeddine, regisztrált holisztikus táplálkozási szakemberek és a Naughty Nutrition alapítói.

"A Keto sikeresnek bizonyult az elhízás, valamint az olyan neurológiai problémákkal küzdők esetében, mint például a Parkinson-kór, az epilepszia vagy az Alzheimer-kór, de a kutatás és a hatásosság bármely más betegségre nagyon korlátozott" - mondja Bourque.

"A keto a cukorbetegek számára is előnyös lehet, és vércukorszintjüket kezelniük kell, de csak orvosi szakember útmutatásával."

Az emberek többsége, akik érdeklődnek a ketogén diéta fogyás iránt, azt állítják, hogy ketogén állapotban jelentősen kevésbé éhezik őket, mint amikor nem ketogén állapotban vannak. Sokkal könnyebb ragaszkodni a diétához - bármilyen diétához -, amikor nem küzdünk a vágyakozással és az éhséggel minden lépésében. Valójában az éhségérzetek gyakran kisiklhatják az ember erőfeszítéseit, és ha nem kell velük foglalkoznod, könnyebben teljesítheted céljaidat.

A Keto sikeresnek bizonyult az elhízás, valamint a neurológiai problémákkal küzdők, például Parkinson, Epilepsia vagy Alzheimer esetében, de a kutatás és a hatásosság bármely más betegségre nagyon korlátozott.

"Ismerünk olyan embereket, akiknek súlyos súlyproblémái voltak a mai napjukban, és lefogyott a keto súlya, és fenntartották a fogyást" - mondja Sharafeddine.

"Sok olyan embert (és a többséget is) ismerünk, akik sikertelenek voltak és visszatérnének szokásaikhoz a diéta leállítása után."

Hátrányai a keto-nak:
A szénhidrát-nélkülözés állapota nemcsak egészségtelen, hanem a teste is válságnak tekinti. Ez elégséges ahhoz, hogy ezt az étrendet életre betiltsam. De ha ez nem elegendő az óvatosságra a keto étrend körül, rengeteg más negatív mellékhatás is előfordulhat.

"Ha negatívan érzékeli a testet, vagy fél bizonyos ételektől, a keto diétával kapcsolatos korlátozások táplálhatják ezeket a gondolatokat" - mondja Bourque.

„A keto mögött álló fő gondolat valóban hangsúlyozza a szénhidrátok ellenségét, ami biológiai szempontból éppen nem így van. Ha átéled a keto-t, lefogysz és csodálatosan érzed magad, a szénhidrát = rossz ötlet mindig elgondolkodhat a fejedben, és hozzájárulhat a negatív élelmiszer-asszociációkhoz. "

A ketózis diéta egyéb elsődleges mellékhatásai a tartós fáradtság és az általános fáradtság, valamint hasonló testi rendellenességek, amelyeket az okoz, hogy a szervezetben nincs elegendő glükóz. Ezen felül életveszélyes májkárosodást és az izomszövet pusztulását (izomsorvadás) is okozhatja. Biztos vagyok benne, hogy egyiket sem szeretné. De ez még nem minden.

„Nincs elég tanulmányunk a ketogén étrend hosszú távú hatásairól, de elegendő információ áll rendelkezésünkre ahhoz, hogy megértsük, hogy az étrend, amely magas telített zsírtartalmú (állati eredetű), valamint fehérje, nehéz lehet különösen a szíven, a vesén és a májon. ”- mondja Sharafeddine.

„Attól függően, hogy milyen ételeket fogyaszt az ember a keto diéta követésével, ha nagy hangsúlyt fektetünk a feldolgozott húsra, ez növelheti a vastagbélrák kockázatát és táplálkozási hiányosságokhoz vezethet. A leggyakoribb rövid távú mellékhatások a fáradtság, fejfájás, agyi köd és emésztési problémák vagy székrekedés/hasmenés. "

Bár rendkívül ritka, a ketoacidosis súlyos, végzetes állapotot észlelt számos terhes nőnél, akik nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak - tette hozzá Sharafeddine.

Figyelembe véve, hogy a ketózis diéta egyik hatása a tartós fáradtság, nagyon valószínű, hogy még a legegyszerűbb edzést sem fogja tudni követni. És mint mindannyian tudjuk, az edzés a fogyás létfontosságú része. Tehát állandóan fáradt vagy, nem tudsz edzeni, mert nincs elegendő energiád, sok korlátod van azzal kapcsolatban, hogy mit lehet és mit nem lehet enni, és a tested a zsírját használja fel utolsó lehetőségként.

"A keto diéta nem lehet barkácsolási étrend - vagy ketózis állapotban van, vagy nem, de amikor a ketózist be- és kikapcsolja, fennáll annak a kockázata, hogy a negatív mellékhatások közül többet is tapasztal. mint egy jo-di diéta ciklusba kerülni ”- mondja Bourque.

"Mindkettőnknek szokásos étrenddel való kerékpározása és negatív testképei vannak, tehát oly korlátozó dolgot, mint a keto diéta, nem próbálnánk ki, mert ez kiválthatja ezeket a negatív testfelfogásokat" - teszi hozzá Sharafeddine.

"Személyes ételfilozófiánk az egyensúly helyéről származik - fogyaszthat egy kis cukrot az étrendben, de az adagkontroll és a vágykezelés hosszú távon sokkal sikeresebb lesz."

„Ennek ellenére ismerünk olyan embereket, akiknek súlyos súlyproblémáik voltak a mai napjuk során, és a keto súlyát elvesztették, és fenntartották a fogyást. Ismerünk sokakat (és a többséget is), akik sikertelenek voltak és visszatérnének szokásaikhoz a diéta leállítása után. ”

A siker trükkje az, ha valakit leválasztanak a keto-ról egy egészséges, teljes ételek alapú étrendre, amely nem a szénhidrátokra összpontosít, mint ellenségre, hanem inkább a túléléshez szükséges dologra, mondják, a keto utáni étrenddel. olyan, amelynek van egyensúlya és kígyózási helye.

„A keto diéta mindenképpen sikeres lehet azok számára, akiknek valóban be kell tartaniuk őket, de ha csak fogyni és egészségesebbé akarsz válni, rengeteg más módszer is van erre (és ugyanúgy érezheted magad, mint a keto esetében) anélkül, hogy a korlátozásokat. ”

A csintalan táplálkozási szakemberek szerint a legtöbb ember számára a legjobb étrend az, amely friss, teljes ételeket tartalmaz, különös tekintettel a növényekre, kevés hozzáadott cukrot, feldolgozott ételeket, avas olajokat vagy magas hőfokon főzött növényi olajokat, és kiegyensúlyozott mennyiségű étrenddel. tej- és állati fehérje.

"A legtöbb sikert a hosszú távon fenntartható étrend okozza" - mondja Borque.

„Azt is tudjuk, hogy az egyéni igények változnak, ezért soha nem létezik egyetlen étrend, amely mindenkinek megfelel. A táplálkozási szakértővel való együttműködés annak érdekében, hogy jobban betekintsen saját egyéni szükségleteibe, lehet a legjobb étrend az Ön számára. A táplálkozási szakértők segíthetnek a tünetek felmérésében és pontos étrend-terv összeállításában, amire szüksége van. ”

Végül Ön és orvosa fogja eldönteni, hogy a keto diéta megfelelő-e az Ön számára, különösen, ha hosszabb ideig szeretne rajta maradni. A keto diétákat csak akkor javasolják az orvosok, ha a betegek elhízástól szenvednek, vagy speciális műtétekre szorulnak. A legfontosabb elvitel itt: konzultáljon orvosával, amikor meghozza ezt a döntést.

Néhány link a ketózis és a keto diéta hatásait érintő orvosi vizsgálatokhoz: