A kevés vízzel rendelkező városban a Coca-Cola mindenütt jelen van. Így van ez a cukorbetegséggel is.

Írta: Oscar Lopez és Andrew Jacobs

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, Mexikó - Maria del Carmen Abadía Mexikó egyik legesősebb régiójában él, de folyóvize csak két naponta egyszer van. Amikor a csapjából kicsordul, a víz olyan erősen klórozott, mondta, hogy ihatatlan.

Az ivóvíz egyre ritkábban fordul elő San Cristóbal de las Casasban, egy festői hegyi városban Chiapas délkeleti államában, ahol egyes városrészekben heti néhányszor van folyóvíz, és sok háztartás kénytelen extra vizet vásárolni tartálykocsikból.

Tehát sok lakos iszik Coca-Colát, amelyet egy helyi palackozóüzem gyárt, könnyebben megtalálható, mint a palackozott vizet, és majdnem ugyanolyan olcsó.

Egy országban, amely a világ legnagyobb cukros italfogyasztói közé tartozik, Chiapas bajnok: San Cristóbal és a buja hegyvidék lakói, amelyek a várost burkolják, átlagosan napi több mint két liter, vagy több mint fél liter szódát fogyasztanak.

A közegészségre gyakorolt hatás pusztító volt. Chiapasban a cukorbetegség halálozási aránya 30% -kal nőtt 2013 és 2016 között, és ez a betegség a második legfontosabb halálok az államban a szívbetegségek után, évente több mint 3000 életet követelve.

San Juan Chamula

San Cristóbal de las Casas

Írta: The New York Times

"Az üdítők mindig is elérhetőbbek voltak, mint a víz" - mondta a 35 éves Abadía biztonsági őr, aki szüleihez hasonlóan elhízással és cukorbetegséggel küzdött.

Vicente Vaqueiros (33), a közeli gazdálkodási város, San Juan Chamula klinikájának orvosa elmondta, hogy az egészségügyi dolgozók küzdenek a cukorbetegség rohamával.

"Amikor gyerek voltam, és ide szoktam jönni, Chamula elszigetelt volt, és nem férhet hozzá feldolgozott élelmiszerekhez" - mondta. - Most látja, hogy a gyerekek kokszot isznak, nem vizet. Jelenleg a cukorbetegség éri a felnőtteket, de ez lesz a következő gyerek. Ez el fog dönteni minket. ”

A cukorbetegség járványának kettős válsága és a krónikus vízhiány miatt San Cristóbal lakói azonosították szerintük az egyedüli tettest: a város szélén lévő hatalmas Coca-Cola gyárat.

Az üzemnek engedélye van a napi több mint 300 000 liter víz kinyerésére a szövetségi kormánnyal folytatott évtizedes megállapodás részeként, amely a kritikusok szerint túlságosan kedvező az üzem tulajdonosainak.

Forródott a közveszekedés. 2017 áprilisában álarcos tüntetők vonultak a gyárra kereszteket tartva, amelyeken a „Coca-Cola megöl minket” felirat olvasható, és követelték, hogy a kormány állítsa le az üzemet.

"Amikor azt látja, hogy az intézmények nem nyújtanak olyan alapvető dolgokat, mint a víz és a szennyvízelvezetés, de Önnek ez a cég biztonságos hozzáféréssel rendelkezik az egyik legjobb vízforráshoz, természetesen ez sokkot okoz" - mondta Fermin Reygadas, a Cántaro Azul, a vidéki közösségek számára tiszta vizet biztosító szervezet.

A Coca-Cola vezetői és néhány külső szakértő szerint a társaságot igazságtalanul rosszallják a vízhiány miatt. A gyors urbanizációt, a rossz tervezéset és az állami beruházások hiányát okolják, ami lehetővé tette a város infrastruktúrájának felbomlását.

A klímaváltozás, tudósok szerint, szerepet játszott az artézi kutak kudarcában is, amelyek generációk óta fenntartják San Cristóbalt.

"Nem esik az eső, mint régen" - mondta Jesús Carmona, a mexikói kormányhoz kapcsolódó helyi Ecosur tudományos kutatóközpont biokémikusa. "Szinte minden nap, éjjel-nappal szokott esni."

De Mexikó és az Egyesült Államok között egyre növekvő viszályok idején, amelyet Trump elnök határfal megépítésére tett fogadalma és az észak-amerikai szabadkereskedelmi megállapodás megsemmisítésére irányuló fenyegetései tápláltak, a Coca-Cola iránti fokozódó ellenszenv szimbolizálja a frusztrációkat sok mexikói érzi északi szomszédját.

Az üzem tulajdonosa a Femsa, egy élelmiszer-ital behemót, amelynek jogai vannak a Coca-Cola palackozásához és értékesítéséhez Mexikóban és Latin-Amerika többi részén. A Femsa Mexikó egyik legerősebb vállalata; a mexikói Coca-Cola korábbi vezérigazgatója, Vicente Fox volt az ország elnöke 2000 és 2006 között.

A Nafta előnyös volt a Femsa számára, amely több százmillió dollár külföldi befektetést kapott.

De San Cristóbalban a Nafta-t széles körben tekintik nemkívánatos interloperernek. 1994-es újév napján, azon a napon, amikor a kereskedelmi paktum életbe lépett, a Zapatista Nemzeti Felszabadítási Hadsereg lázadói elsodorták San Cristóbalt, hadat üzentek a mexikói állam ellen és kormányzati épületeket égettek el.

Bár a két fél végül békeszerződést írt alá, a globalizációellenes hangulat továbbra is fennáll az egész régióban, amely Mexikóban az egyik legszegényebb.

"A Coca-Cola visszaélésszerű, manipulatív" - mondta Martin López López helyi aktivista, aki segített bojkottok és tiltakozások megszervezésében a szódavállalat ellen. - Veszik a tiszta vizünket, megfestik és becsapnak a tévében, mondván, hogy ez az élet szikrája. Aztán elveszik a pénzt, és mennek.

A Femsa vezetői szerint az üzem kevéssé befolyásolja a város vízellátását, megjegyezve, hogy kutai sokkal mélyebbek, mint a helyi lakosokat ellátó felszíni források.

"Amikor meghalljuk, és amikor a hírekben olvassuk, hogy befejezzük a vizet, az az igazság, hogy ez sokkol bennünket" - mondta José Ramón Martínez, a cég szóvivője.

A vállalat San Cristóbalban is fontos gazdasági erő, mintegy 400 embert foglalkoztat és mintegy 200 millió dollárral járul hozzá az állami gazdasághoz - mondta Martínez úr.

A kritikusok szerint azonban a Femsa és a szövetségi kormány közötti kedves üzlet nem szolgálja jól a várost.

Laura Mebert, a michigani Kettering Egyetem szociológusa, aki tanulmányozta a konfliktust, szerinte a Coca-Cola aránytalanul keveset fizet vízjogosultságaiért - kb. 10 cent/260 liter.

"A Coca-Cola ezt a pénzt a szövetségi kormánynak fizeti, nem pedig a helyi önkormányzatnak" - mondta Mebert asszony -, miközben a San Cristóbal lakóit kiszolgáló infrastruktúra szó szerint omladozik. "

A város előtt álló kérdések között szerepel a szennyvízkezelés hiánya, vagyis a nyers szennyvíz közvetlenül a helyi vízi utakba áramlik. Carmona biokémikus elmondta, hogy San Cristóbal folyói tele vannak E. colival és más fertőző kórokozókkal.

Tavaly a közösség megnyugtatása érdekében a Femsa tárgyalásokat kezdett a helyi lakosokkal egy olyan víztisztító telep építéséről, amely tiszta ivóvizet biztosít a környék 500 családjának.

De a feszültségek enyhítése helyett a helyi lakosok több tiltakozásához vezetett, és arra kényszerítette a vállalatot, hogy állítsa le a létesítmény építését.

"Nem vagyunk a tisztítóberendezés ellen" - mondta León Ávila, a Chiapasi Interkulturális Egyetem professzora, aki a tüntetéseket vezette. „Csak azt akarjuk, hogy a kormány teljesítse azon kötelezettségét, hogy ivóvizet szolgáltasson polgárainak. Hogyan engedhetnénk meg, hogy Coke lemossa a bűneit, miután évekig elvitte a vizet San Cristóbaltól?

Mióta fél évszázaddal ezelőtt megérkeztek Coca-Cola palackok, az ital mélyen összefonódott a helyi kultúrával.

San Juan Chamulában a palackozott szódás a város őslakos Tzotzil lakossága által gondozott vallási szertartásokat rögzíti.

A város fehérre meszelt templomában a turisták gyömbéresen lépkednek a friss fenyőtű szőnyegeken, miközben a füstölő füst és a több száz gyertya füstje tölti be a levegőt.

De a turisták számára az a fő vonzerő, hogy figyeljük a híveket, akik imádkoznak egy üveg koksz vagy pepsi mellett, és élő csirkékért is, akiket néhányan a helyszínen áldoztak fel.

Sok Tzotzil úgy véli, hogy a szénsavas üdítő képes meggyógyítani a betegeket. A helyi lakos, 41 éves Mikaela Ruiz emlékeztet arra, hogy a szóda hogyan gyógyította meg csecsemő lányát, aki gyenge volt a hányástól és a hasmenéstől. Az ünnepséget cukorbeteg édesanyja, egy hagyományos gyógyító végezte, aki több mint 40 éve végzi a szódás szertartásokat.

De San Cristóbalban sokak számára az olcsó Coca-Cola mindenütt jelenléte - és a szinte minden háztartást sújtó cukorbetegség - egyszerűen csak növeli dühét az üdítőital-társaság iránt.

A helyi egészségvédők szerint Coke és Pepsi az 1960-as években kezdődött agresszív marketingkampányai segítettek cukros üdítőket beágyazni a helyi vallási gyakorlatokba, amelyek vegyítik a katolicizmust a maják rituáléival. Évtizedekig a cégek helyi nyelveken hirdetőtáblákat készítettek, gyakran hagyományos tzotzili ruhában használt modellekkel.

Bár Coke azóta felhagyott a hirdetési kampányokkal, Martínez úr, a Femsa szóvivője ezeket „az őslakos közösségek iránti tisztelet gesztusaként” jellemezte.

Elutasította azt a kritikát is, miszerint a cég italai negatív hatással voltak a közegészségügyre. A mexikóiaknak genetikai hajlamuk lehet a cukorbetegségre.

Míg tudományos kutatások szerint az őshonos őslakos mexikóiaknál magasabb a cukorbetegség aránya, a helyi jogvédők szerint ez még nagyobb felelősséget ró a sok cukortartalmú termékeket árusító multinacionális vállalatokra.

"Az őslakosok nagyon egyszerű ételeket ettek" - mondta López úr, az aktivista, aki éveket töltött vidéki közösségekkel misszionáriusként. "És amikor Coke megérkezett, testük még nem volt kész rá."

Abadía asszony, a biztonsági őr elmondta, hogy magát okolta azért, hogy ennyi szódát ivott. Anyja egészségi állapotának romlása és az édesapja cukorbetegséggel járó komplikációi miatt történő haladásának figyelembevételével nem tud félni saját jólététől.

"Aggódom, hogy vak leszek, vagy láb vagy kéz nélkül" - mondta. "Nagyon félek."