A klasszikus whisky és a koksz újradefiniálása

diétás koksz

Az egyszerű whisky és a koksz az egyik könnyebben elkészíthető koktél, összehasonlítva néhány olyan divatos főzettel, amely gyümölcsök kavargatásával vagy mini fúvókák használatával jár, de ahogy egyik csapos megfogalmazta: "Csak nem értem, miért zavarják az emberek a megrendelésüket."

--> Míg a szokásos eljárás az lehet, hogy csak felmennek a bárba, és kérnek egy Jack Daniels and Coke-t (az egész világon Jack és Coke-ként emlegetik), az italt eredetileg egy „Coca-Cola highball” -nak hívták egy 1907-es United-ben. Az Állami Kémiai Iroda jelentése az üdítőitalok növekvő népszerűségéről. Ma ez az egyik legjobban megrendelt ital, amelyet hallani fogsz, amikor belépsz a környező bárokba, és olyan italok, amelyeket általában úgy iszol, hogy egyáltalán nem kóstolsz meg whiskyt.

KAPCSOLÓDÓ: A háború a Tennessee Whisky felett

És ez egyfajta probléma: A rummal készített unokatestvér-koktéljával, a Cuba Libre-vel ellentétben a cukros édes kóla valóban átveszi az egész műsort, kissé unalmassá téve az italt, hacsak nem talál egy whiskyt némi rúgással - esetleg egy szép rozssal. De mivel valószínűleg nem fogsz a legfelső polcra rendelni egy italt, amely elkerülhetetlenül sokkal szódásabb lesz, mint bármi, bármit is használsz, talán fontolóra veheted, hogy egészen más irányba haladsz.

"Mellow Corn whiskyt használunk" - mondja Mike Shain, Danny Meyer új New York-i, Porchlight bárjának vezérigazgatója. "Ez egyike azoknak az italoknak, amelyeket az emberek gyakran hívnak, és mi szerettük volna egyedivé tenni a Porchlight számára."

A Whisky & Cola teljesíti kitűzött céljait, és a koktélmenü egyik kiemelkedő eleme. A Fernet Vallet keserűjét és a házi kólát összekeverve az italt egy jóképű, régi, időszerű kokszpalackban tálalják fel, és ízletes, frissítő lyukasztót tartalmaz, és csak egy kupakot vesz le a tálaláshoz. De a titok a whisky, annak, aminek valójában lennie kell, miközben Mellow Corn gyanútlan csillagként viselkedik.

KAPCSOLÓDÓ: Miért fektetnek be többen a Whisky Boomba?

"Funky dolog" - mondja Shain a négy évig érlelt kukorica whiskyről, amely lenyűgöző 100 bizonyítékot ad ki, ami minden testszőrt fel fog emelni, ha elég bátor vagy takarosan kortyolgatni (amit mi igazán nem nem javasoljuk, hogy próbálkozzon). Az 1945-ös debütálása óta meglehetősen ismeretlen whisky szülőföldjén, Kentucky-n kívül, a Mellow Corn az ország egész területén a csaposok slágerévé vált, mert egyszerűen fogalmazva ez egy olyan whisky, amelyet nem fognak legjobban kihasználni. Ahogy Sarah Zhang a Gizmodo-nál fogalmazott: „Kukorica illata volt a gubacsnak. Belekortyoltam. Tiszta méreg íze volt.

De rohadtul, ha nem lesz belőle finom whisky és kóla. 20 dollár alatti palack esetén a Mellow Corn és a kóla könnyen elfogyasztható ital lesz, ha hazaér, és csak valami egyszerű dolgot szeretne készíteni, váratlanul megemelve azt a koktélt, amelyet valószínűleg soha nem gondolt még ennyire a megrendelésre.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!