A kókuszdióval való megszállottságod a környezetet károsítja-e egy zöld bolygó

  • megszállottságod

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    A kókuszdióval való megszállottságod károsítja-e a környezetet?

    Írta: Malorie Macklin

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Nem titok, hogy a kókusszal nemrégiben fellendült a kereslet világszerte. A sok trópusi kultúra számára generációk óta fontos gyümölcs megnőtt a nyugatiak érdeklődésében. És nem csoda, hogy az emberek hirtelen kókuszdióba esnek a kókuszdióért; a dolog pozitívan csodálatos! A kókusztej, a cukor és a liszt egyaránt vonzó azoknak a fogyasztóknak, akiknek alternatívákra van szükségük vagy kívánják ezeket a kapcsokat. A kókuszvizet sokan emlegetik, mint ideális segítséget a hidratálásban. A gyors internetes keresés számos módszert tár fel a kókuszolaj konyhában, fürdőszobában, sőt, a hálószobában történő felhasználására. A kókuszdió valóban csodatermés és nagyon örvendetes alternatíva azok számára, akik természetesebb életmódot szeretnének folytatni. De milyen áron jön kókuszfüggőségünk az emberekhez és a bolygóhoz?

    Honnan származnak a kókuszdióok? És hogyan használjuk őket?

    A kókuszdió ázsiai partvidéke délkeleten őshonos, és az óceán áramlataival és az emberek vándorlásával az egész trópuson elterjedt. Míg a trópusokon őslakosok valóban kiaknázták a kókuszdió sokféle felhasználását, valamint a fákat, amelyeken megnőnek, a nyugatiaknak csak néhány olyan másodlagos termék iránti igényük van, amelyet a termés hozhat. A kókuszhús szárításával a „kopra” nevű terméket kapjuk, amelyet a kókuszolaj kivonására nyomunk. A kókuszvizet a fiatal, éretlen kókuszdió belsejében lévő folyadékból nyerik. A kókusztejet pedig friss kókuszhús kinyomásával nyerik ki. Ezek a termékek együttesen több választási lehetőséget kínálnak a fogyasztóknak az étrend, a személyes gondoskodás és az életmód természetes alternatíváinak keresésére.

    Úgy érezhetjük, mintha aranyat ütöttünk volna egy ilyen sokoldalú termékben. De mennyibe kerül a környezet?

    Szállítási gondok

    A World Watch Institute szerint az élelmiszer-szállítás gyorsan a világ egyik leggyorsabban növekvő üvegházhatásúgáz-forrásává válik. Azok az étrendek, amelyek nagy mértékben támaszkodnak a világ más részeiről származó élelmiszerekre, óriási mértékben hozzájárulnak ezekhez a kibocsátásokhoz. Sajnos a kókuszdióval töltött étrend ebbe a kategóriába tartozik.

    Először is vegye figyelembe azt a tényt, hogy hacsak nem olyan trópusi élőhelyen él, ahol a kókuszdiót helyben termesztik, a használt kókuszdiónak és másodlagos termékeknek valószínűleg távoli helyekről kell utazniuk. 2013-ban (a rendelkezésre álló legfrissebb adatok) a FAO úgy találta, hogy Indonézia, a Fülöp-szigetek és India az árucikk vezető gyártói. Tehát a kókuszdió használata valószínűleg több fosszilis üzemanyagot igényel a szállításhoz, mivel nem fogja megtalálni a heti CSA dobozában.

    További aggodalomra ad okot, hogy csomagolásra van szükség az eltarthatóság növelése és a termék szállításának elősegítése érdekében. A Tetra pak tasakok, műanyag palackok és üvegedények mind a gyártáshoz, mind a szállításhoz szükségesek. És környezeti kellemetlenséggé válhatnak, ha nem érik el az újrahasznosító létesítményeket, amelyek megfelelően képesek feldolgozni az eldobott anyagokat. Csendes-óceáni szemétfolt, bárki?

    Kókuszgazdálkodás és a környezetvédelem

    A kókuszipar negatív környezeti hatásai közvetlenül magukra a kókuszgazdaságokra is visszavezethetők. Az élelmiszerek más trendjeihez vagy divatjaihoz hasonlóan a monokultúrás gazdálkodás is kérdéssé vált azokon a területeken, ahol a kókuszdiót termesztik. A kókuszfa öregedésével kevésbé produktívvá válik. Ez arra ösztönzi a gazdákat, hogy egyre több kókuszfát ültessenek az állandó termékáram fenntartása érdekében. Az őshonos növények és a biológiai sokféleség cseréje a kókuszdió iránti kereslet kielégítése érdekében jelentős károkat okozhat a talajban, ami a gazdálkodók vegyi műtrágyákhoz fordulhatnak termelékenységük növelése érdekében.

    A megnövekedett termelési igények miatt egyes kormányok terveket dolgoztak ki a vegyi műtrágyák mezőgazdasági termelőknek történő támogatására. Az ökológiai gazdálkodási módszerek olcsó alternatívájával a környezetvédelem visszaléphet, míg a gazdálkodók a költségek csökkentésére összpontosítanak. Mint minden mezőgazdasági törekvés, a vegyi alapanyagok bevezetésekor is fenyeget a helyi biodiverzitás, valamint a talaj, a víz és a levegő egészsége.

    Szóval mit fogsz csinálni?

    Tekintettel arra, hogy a nyugati fogyasztó milyen távol áll a kókuszdió növekedési és termelési vonalától, néhányan dönthetnek úgy, hogy teljesen mellőzik a növény használatát. Hasonlóan a többi kultúrához, például a kávéhoz és a banánhoz, a kókuszdió sem éppen illik a teljes mértékben helyi szinten fenntartott étrendbe és személyes gondoskodási rendszerbe, ha erre törekszel.

    A nemzetközi növényeket azonban nem mindenki hajlandó teljesen elutasítani. Ha továbbra is érdekli a kókusz által kínált előnyöket, íme néhány egyszerű tipp, hogy a választása környezetbarát legyen:

    1. Vásárolj organikusat. A bio minősítésű kókusztermékek megvásárlása elősegíti, hogy a helyi ökológiát és az embereket ne veszélyeztessék vegyi műtrágyák és növényvédő szerek.
    2. Vásároljon tisztességes kereskedelmet. Sok kókuszdió-beszállító megkapja a tisztességes kereskedelem tanúsítását, amely nemcsak azt jelzi, hogy a gazdálkodók bőséges ellentételezést kapnak, hanem azt is, hogy gazdálkodási módszereik figyelembe veszik a környezeti fenntarthatóságot. Mivel a gazdáknak többet fizetnek, kevésbé valószínű, hogy benövik a monokultúrás kókusznövényeket és tönkreteszik a helyi biodiverzitást.
    3. Tanuljon. Vizsgálja meg azt a vállalatot vagy vállalatokat, amelyekből kókusztermékeket vásárol, hogy megtudja, morális gondjai megfelelnek-e üzleti gyakorlatuknak. Tudja meg, mennyire átláthatóak hajlandóak lenni az ellátási vonalukkal, és győződjön meg arról, hogy méltóak-e a fogyasztói pénzre és odaadásra.
    4. Ne felejtsd el a rendetlenséget. Ez a szabály minden fogyasztásra érvényes, beleértve a kókusztermékeket is. Győződjön meg róla, hogy az összes edényt vagy csomagolást a lehető legkörnyezetbarátabb módon ártalmatlanítja. És törekedjen a csomagolás csökkentésére, ahol csak lehet.

    A kókuszdió sokoldalú felhasználása és előnyei miatt valóban áldásnak tekinthető. Csak győződjön meg arról, hogy figyelembe veszi-e a kókusztermékei hátterét, hogy a bolygó és lakói ne szenvedjenek választásaitól.