A kókuszolaj egészségügyi előnyei a vegánok számára

A kókuszolaj előnyöket nyújt mindazoknak, akik fogyasztják. Különösen előnyös lehet azonban a vegánok számára.

Vegán az, aki tartózkodik minden állati eredetű termék fogyasztásától. Ez magában foglalja az összes húst, tejterméket, tojást és mézet.

Sokan használunk olajat a főzés napi részeként. Legyen szó reggelire való tofu tülekedésről, vagy serpenyőben sütésről, mindent, amit általában olajként használnak, kókuszolajjal lehet helyettesíteni.

Lehet, hogy néhányan már kókuszolajjal főznek, ami remek! Azok számára, akik nem fogyasztják rendszeresen ezt az olajat, szerettük volna felvázolni néhány előnyét. Függetlenül attól, hogy milyen étrendet fogyaszt, mindig jó tudni a táplálkozási információkat.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a sok egészségügyi előnyöket, amelyeket a kókuszolaj a vegánok számára nyújt, valamint néhány tippet a végén.

Csodálatos energiaforrás

Sokan pusztán energia-kiegészítőként fogyasztják a kókuszolajat. Az olaj általában nem olyan élelmiszer, amelyről ismert, hogy energiát szolgáltat, de a kókuszolajjal ez más.

A kókuszolaj egészséges statizált zsírokat tartalmaz MCT-k (közepes láncú trigliceridek) formájában. Az MCT-k a telített zsír egyedülálló formája, mert másokkal ellentétben valójában energiát szolgáltat a test számára. A legtöbb olajat a szervezetben tárolják, de fogyasztásakor a kókuszolajat azonnal felhasználják.

Az oka annak, hogy a kókuszolajban lévő MCT-ket azonnal felhasználják energiának, az az oka, hogy a test mennyire könnyen emésztheti meg őket.

A benne lévő zsír előnyös

Sok vegán természetesen alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt, különösen azok, akik tartózkodnak a feldolgozott ételektől. A hosszú távú táplálkozás egyik módja az, hogy a testednek valóban hiányzik a szükséges egészséges zsír.

Ezért a kókuszolaj nagyszerű egészséges zsírforrás, amelyet alkalmanként hozzáadhat az étrendjéhez, ha általában alacsony zsírtartalmú ételt fogyaszt. Van egy általános tévhit, miszerint „az elfogyasztott zsír az a zsír, amelyet viselsz”.

Ez nem lehet távolabb az igazságtól. Persze, ha rántott csirkeszárnyakat eszel, akkor a zsír beleragadhat a testedbe. Az egészséges zsírforrások, például a kókuszolaj fogyasztása azonban éppen az ellenkezőjét teheti meg (segít a zsírvesztésben).

A kókuszolaj zsírégető étel, ezért kiváló azok számára, akik fogyni szeretnének. A kókuszolajban lévő MCT-k fokozzák az anyagcserét, ami természetesen segít a szervezetben több kalóriát égetni. Hosszú távon ez fogyáshoz vezet!

Ez antimikrobiális és antibakteriális

A bél jó egészségi állapota rendkívül fontos az általános egészségi állapot szempontjából. Ha a bél nem egészséges, emésztési problémákat és még sok mást tapasztalhat. A testünkben található baktériumok nagy része a bélben, a mikrobiomban található.

A kókuszolaj mind antimikrobiális, mind antibakteriális. Laurinsav nevű savat tartalmaz, amely aztán monolaurin nevű anyagot képez. Mindkettő bebizonyosodott, hogy hatékonyan elpusztítja a baktériumokat, gombákat, sőt a testben lévő vírusokat is.

A kókuszolaj segít megelőzni a baktériumok által okozott fertőzéseket és általános betegségeket. Megelőzheti és elősegítheti a baktériumok túlszaporodását, például az élesztőfertőzéseket is.

A kókuszolaj nemcsak a bélben lévő baktériumokat távolítja el. Rendkívül előnyös a szájban lévő rossz baktériumok megszabadulása szempontjából is.

Ennek egyik nagyszerű módja az olajhúzás nevű gyakorlat. Csak annyit tesz, hogy reggelente először 1 evőkanál kókuszolajat sodor a szája köré. Tegye ezt körülbelül 20 percig, hogy kivonja a lehető legtöbb baktériumot. Ha végzett, köpje ki az olajat a szemétbe, és mossa meg a fogát.

Az olajhúzás szintén segítheti a rossz leheletet.

A kókuszolaj védi a bőrt, a hajat és a fogakat

Most, hogy tudja, mi az olajhúzás, tudta-e, hogy a fogait is védi? Erősebbé teszi a zománcot, és ugyanezeket az eredményeket érhetjük el a fogak kókuszolajjal történő mosásával.

Ha vegán vagy, aki hajlamos takarékoskodni a tápláló zöldek és más egészséges ételek fogyasztásával, érdemes lehet csak kókuszolajat adni a rutinhoz.

A haj egészségi állapota szempontjából a kókuszolajat hajmaszkként lehet használni, majd ki kell öblíteni. Segít megerősíteni a hajat és csökkenteni az esetleges károkat. A kókuszolaj E és K vitaminokat tartalmaz, amelyek különösen ismertek a haj táplálásáról.

A bőr egészsége érdekében közvetlenül adhat hozzá kókuszolajat a pattanások megelőzése érdekében. A fényvédő természetes formájaként is használható. A kókuszolaj hidratáló krémként is működik, és megakadályozhatja a ráncokat és a finom vonalakat.

Hogyan vásároljunk kókuszolajat

Ha korábban vásárolni ment kókuszolajból, valószínűleg észrevette, hogy hány különböző változat létezik. Finomított, finomítatlan, szűz, extra szűz, hidegen sajtolt, expeller préselt, nyers stb. Melyik verzió a legjobb?

A hidegen sajtolt kókuszolaj az egyik legjobb változat, amelyet kaphat. Ez azt jelenti, hogy az olajat az elejétől a végéig egyáltalán nem hevítették. Ez nyersen tartja és kitart a benne található antioxidánsokért és tápanyagokért.

Az extra szűz (néha finomíthatatlan kókuszolajnak is nevezhető) szintén remek változatosság. Ezek a legkiválóbb minőségű olajok, amelyek a legkevesebb feldolgozást igénylik.

Minden más ennek az olajnak egy kisebb változata, amely nem nyújt annyi egészségügyi hasznot. Mindig kerülni kell a finomított kókuszolajat és az expellerrel préselt terméket.

Az utolsó tipp az, hogy a kókuszolajat üvegedényekben kell keresni, nem pedig műanyag edényekben. Ezek mindig jobb minőségűek lesznek, és az üveg jobban tárolja magát az olajat.

Ötletek és tippek több kókuszolaj fogyasztásához

Most, hogy tudja, mennyire jó a kókuszolaj a testének, különféle módszerekkel szerettünk volna rendelkezésére bocsátani étrendjét. Íme néhány ötlet:

A kókuszolajat vaj helyett pirítósra kenjük
Sütéskor használjon kókuszolajat más helyett
Adjon hozzá egy teáskanál vagy evőkanál kókuszolajat a turmixokhoz
Ha serpenyőben süt vagy bármit süt, használjon kókuszolajat
Tartalmazza a kókuszolajat a salátaöntetekben
Csepegtessen kókuszolajat a pattogatott kukoricán
Add hozzá a kávéhoz és/vagy a teához, hogy krémesebb legyen

Következtetés

Reméljük, hogy ez a cikk segített megérteni a veganizmus és a kókuszolaj közötti egészségügyi összefüggéseket. A kókuszolaj étrendbe történő felvételének nagyon sokféle módja van, csak néhány példa volt.

A kókuszolaj szívegészséges, energianövelő, antibakteriális olaj, amelyből mindannyian profitálhatunk.