Hogyan kell enni a kókuszolajat: 4 finom módszer, amellyel hozzáadhatja étrendjéhez, előnyei és receptjei

Deeksha Sarin | Frissítve: 2018. augusztus 30, 17:46 IST

kell

  • A kókuszolajat a kókuszpálmából betakarított érett kókuszból vonják ki
  • A kókuszolaj egészségügyi előnyei bőségesek
  • A kókuszdió fogyasztása segíthet az emésztés javításában

Tudta, hogy a napi főzésen túl sokféle módon használhatja a kókuszolajat, mint például a gyönyörű bőr és haj otthoni gyógymódjaként? A kókuszolajat a kókuszpálmából betakarított érett kókuszdióból vonják ki. Különböző egészségügyi szakemberek szerint a kókuszdió fogyasztása hozzájárulhat az emésztés javításához, a stressz enyhítéséhez, az immunitás erősítéséhez, a magas cukorszint elleni küzdelemhez és az egészséges bőr és fényes haj megőrzéséhez. Amellett, hogy egészségügyi előnyökkel jár, a kókuszolaj számos szépségápolási előnyről is ismert, amelyet kínál. Gazdag E-vitaminban, K-vitaminban és ásványi anyagokban, például vasban. A súlykezelési szakértő, Dr. Gargi Sharma szerint: "A kókuszolaj telített zsírsavakból áll, és ezek többsége közepes láncú triglicerid (MCT). A közepes láncú trigliceridek másképp metabolizálódnak a szervezetben, miközben gyorsan átalakulnak energiaforrássá a májban, és ne rakódjon le zsírként a testben. " Antibakteriális, gombaellenes és vírusellenes tulajdonságai egészséges választássá teszik számos egészségi állapot esetén. A kókuszolaj egészségügyi előnyei bőségesek. Mielőtt azonban a kókuszolaj hihetetlen előnyeiről beszélnénk, tanuljuk meg, hogyan kell kókuszolajat enni vagy kókuszolajat adni a napi étrendünkhöz:

A kókuszolaj egészségügyi előnyei bőségesek

4 finom módszer a kókuszolaj fogyasztására:

1. Használja főzéshez

A kókuszolajat étrendjéhez többféleképpen adhatja hozzá. A kókuszolaj magas füstpontja miatt könnyen felhasználható főzéshez. Legyen szó pirításról vagy keveréses sütésről, 1-2 evőkanál kókuszolajból könnyen lehet főzni húst, tojást vagy zöldséget. Ezzel nem csak kellemes ízt ad az ételéhez, hanem a kókuszolaj is növeli annak tápértékét.

A kókuszolaj könnyen felhasználható főzéshez

2. Sütési célra

A sütemények és torták sütéséhez kókuszolajjal használt szokásos növényi/finomított olajat is helyettesítheti. Vagy használhatja a sütőforma zsírozásához, vagy egyszerűen hozzáadhatja a tésztához. Sós sütemények esetén próbáljon kókuszolajat használni mártásokhoz, vagy pácolás és pörkölés előtt a húsokat és zöldségeket sütés előtt.

Sós süteményekhez próbáljon kókuszolajat használni a mártásokhoz

3. Adja hozzá az italokhoz

A kókuszolaj meglehetősen sokoldalú és könnyen helyettesíthető vajjal vagy olajjal. Manapság sokan elkezdték kókuszolajat adni a turmixokhoz, teákhoz és hideg italokhoz. Ha hozzá akarja adni az italához, törekedjen egy kis mennyiségű kókuszolajra, és kezdje el fokozatosan. Finom gazdagságot ad a forró italoknak is.

Manapság sokan elkezdték kókuszolajat adni a turmixokhoz, teákhoz és hideg italokhoz

4. Adja hozzá a salátáihoz

Ami a salátákat illeti, a kókuszolaj felhasználásával különféle ízes öltözködési lehetőségeket lehet létrehozni. Ez nem csak növeli az ízét, hanem növeli a tál saláta tápértékét is.

A kókuszolaj felhasználásával különféle ízes öltözködési lehetőségeket lehet létrehozni

A kókuszolaj néhány előnye:

1. Szívnek jó

A kókuszolaj 50% laurinsavat tartalmaz, amely elősegíti a koleszterinszint fenntartását és normalizálja a magas vérnyomást. Nem növeli az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL), amelyet rossz koleszterinnek is neveznek, és csökkenti az artériák gyulladását.

2. Elősegíti a haj növekedését

A kókuszolaj meg van töltve minden olyan tápanyaggal, amely a haj növekedéséhez szükséges. A kókuszolajban található laurinsav segít megkötni a haj fehérjét is. Ettől eltekintve védi a gyökereket és szálakat, és megakadályozza a haj törését.

3. Bőrápoláshoz

A kókuszolajat számos természetes szépségápolási termékben használják és minden jó okból. Ha száraz bőrtípusa van, vigye magához a kókuszolajat. A kókuszolaj kiváló hidratáló hatású. Gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segítenek a sérült szövetek kezelésében.

Most, hogy ismeri ennek a csodaolajnak az előnyeit, íme néhány egészséges kókuszalapú recept, amelyet a konyhája kényelmében kísérletezhet:

A paleo-barát csokoládé sajttorta gyümölcsökkel együtt tökéletesen helyettesíti a csokoládéhabot. Ez a kókusz alapú desszert biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Ez az összes biryani szerető odakinn. Ez a recept magas szénhidráttartalmú étkezés benyomását kelti, bár valójában a rizst karfiollal helyettesítették. Ezt a karfiol biryanit kókuszolajban főzik, ami egészséges csavart nyújt.

A kókuszolajat sok dél-indiai finomságban széles körben használják. Egyszerű, mégis ízletes, ez a Kerala stílusú chutney tökéletes, ha reggelire gyors kíséretre van szüksége a dosa számára. A chutnry elkészítéséhez használt kókuszolaj kellemes aromát ad hozzá.

A nyugtató zöldség curry, egészen Keralától, abszolút kötelező. Déli ízű nyers banánból, alsócombból, hamu tökből, jamből és kókuszdióból készült ez a dél-indiai recept biztosan lenyűgözi családját és barátait.

Ez az energiafokozó tökéletes harapnivaló snack. A datolyák, a kesudió és a kókuszdió jóságával megdobva néhány magot is belevethet.

Nem tagadható, hogy a kókuszolaj értékes előnyökkel jár; ez azonban nem azt jelenti, hogy végül túlzásba esne vele. Az olajat mértékkel és korlátok között kell fogyasztani, hogy elkerülhető legyen a negatív hatás, mivel a kalóriák még mindig számítanak.

A Deeksha Sarinról A különc gasztronómia és a kemény falooda-szerető, Deeksha szereti a robogást a jó utcai ételeket keresve! Egy csöves forró csésze adrak wali chai fényessé és fényessé teheti a napját!