Egészséges étrend: 3 gomba leves recept az ehető gomba rajongóinak

A gomba lényegében húsos gomba, amelyet gazdag tápanyagprofiljuk miatt ismerünk el. 3 gomba leves recept, amelyet kipróbálhat!

Szerkesztette Sakshita Khosla | Frissítve: 2019. szeptember 26. 18:31 IST

A gomba szinte bármihez hozzáadhatja az ízt és az ízt

A gomba egészséges ételként meglehetősen népszerű
A gombáknak számos egészségügyi és szépségápolási előnyük van
A gombákból finom levesek készíthetők

A gombákból bármi ízesebb lehet. Ennek az általánosan elfogyasztott ételnek az ízletes íze és rágós, lágy állaga elfeledteti velünk, hogy valójában gomba. Kétféle gomba létezik: termesztett és vad gomba. Az ehető gombák közül a legelterjedtebbek közé tartozik a gombás gomba (Portobello), a shiitake gomba, a maitake gomba, a morella, a gucchi gomba stb. A szarvasgomba szintén egyfajta gomba, amelyet a világ legdrágább ételei vagy összetevői közé sorolnak. A gomba lényegében húsos gomba, amelyet gazdag tápanyagprofiljuk miatt ismerünk el. Tehát remek ízükön és állagukon kívül egészségügyi előnyeik is rendkívül népszerűvé tették őket.

Gomba táplálkozás

A legelterjedtebb gombatípus a Portobello vagy a gombás gomba, amely manapság könnyen elérhető az élelmiszerboltokban. Ez a fajta gomba rendkívül alacsony kalóriatartalmú (22 kalória/100 gramm adag) és szinte elhanyagolható zsírt tartalmaz, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) adatai szerint. Ezáltal a gomba a világ egészségügyi furcsaságai közé tartozik, akik mára táplálék-kiegészítőként elkezdtek szárított gombaport adni olyan italokhoz, mint a kávé, turmixok és teák. A gomba különféle módon főzhető. Felveheti őket tésztákba, rizstálakba, pizzákra és sült krumpliként húsos ételekbe, töltelékként kenyérhez, és hozzáadhatja őket levesekhez is.

Íme 3 finom gomba leves recept a fantasztikus gomba rajongóinak:

1. Krém brokkoli és gomba leves recept

Ez a finom leves krémes, de a valódi tejszín felhasználása nélkül, kivéve a díszítést. Brokkoli és gombás gombák felhasználásával készült leves köményt és fekete borsot használ ízesítésre, ízlés szerint sóval együtt, és gyakorlatilag pillanatok alatt könnyen elkészíthető a gyorsforralóban.

2. Gomba tiszta leves recept

A tiszta levesek áldást jelentenek, különösen akkor, ha az időjárás alatt érzed magad, és nyugtató és gyógyító étkezésre van szükséged. Ez a gomba tiszta leves inkább olyan alapanyag, amelyet úgy állítanak elő, hogy a gombákat lassan kakukkfűvel ízesített vízben hagyja pörkölteni, a gyógynövény ízét a gombával megitatja, így a végtermék megnyugtató és finom.

3. Mandula és gomba leves recept

Ha meg akarja rúgni az egészséges kocsit, és valami zamatosabbra és engedékenyebbre vágyik, akkor ez a recept tökéletes az Ön számára. Ezt a mandula- és gombalevest úgy készítik, hogy a gombákat apróra vágott mandulával megdinsztelik, csak pár evőkanál finomított lisztet adnak hozzá vastagságig, vizet, tej és mandula keveréket adva hozzá, majd mindent addig párolnak, amíg a leves besűrűsödik. A levest egyszerűen sóval és borssal ízesítik, tejszínnel díszítik.

Az alábbi leves receptek közül melyiket próbálja ki először? Tudassa velünk az alábbi megjegyzések részben!

(Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat nyújt. Ez semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.)