Magas fehérjetartalmú étrend: Hogyan készítsünk csíráztatott Moong Dal Kebabot egy egészséges esti snackért

Gyorsak, egyszerűek és jó mennyiségű fehérjét adnak hozzá (jóvoltából: moong hajtások!) Az étkezéshez, így ideális lehetőség mind fogyókúrázóknak, mind diétázóknak.

Somdatta Saha | Frissítve: 2020. augusztus 17., 17:53 IST

fehérjetartalmú

Párosítsa ezeket a kebabokat egy forró csésze teával, és élvezze az estét

  • Ma egészséges ételek széles választékát találja, amelyek párosíthatók a chai-hoz
  • Ilyen például a rendkívül tápláló csíráztatott moong dal kebab
  • Gyorsak, egyszerűek és jó mennyiségű fehérjét adnak az étkezéshez

Elmúltak azok a napok, amikor az esti harapnivalók mindent olajosnak, zsírosnak és dekadensnek jelentettek! Napjainkban egyre több ember veszi igénybe az egészséges táplálkozást, így széles választékot talál az esti kupával való párosításhoz, megfelelő egyensúlyt teremtve az egészség és az ízlés között. Ilyen például a rendkívül tápláló csíráztatott moong dal kebab. Gyorsak, egyszerűek és jó mennyiségű fehérjét adnak hozzá (jóvoltából: moong hajtások!) Az étkezéshez, így ideális választás mind fogyókúrázók, mind diétázók számára.

Csak annyit kell tennie, hogy puha tésztát készít csírázott moongból, édesburgonyából, besanból, hagymából, zöld chiliből és sokféle fűszerből, és tikki/kebabszerű golyókat készít belőle; és sekélyen megsütik őket. A fűszeres, ropogós és egészséges csíráztatott moong dal kebabok alig fél óra alatt készek lesznek élvezni.

Párosítson egy forró csésze teával, és élvezze az estét!

Hogyan készítsünk csíráztatott Moong Dal Kebabot Lépésről lépésre Moong Sprout Kebab recept:

Hozzávalók:

Egy csésze nagyon kihajt

1 főtt édesburgonya

Egy evőkanál kukoricaliszt/besan/maida (kötéshez)

Fél evőkanál sooji (ropogás hozzáadásához)

1 apróra vágott hagyma

2 apróra vágott zöld chili

1-2 teáskanál reszelt gyömbér

1 evőkanál frissen apróra vágott korianderlevél

Fekete bors ízlés szerint

1 teáskanál kasmiri vörös chili por

1 teáskanál amchoor por

1,5 teáskanál sült jeera-dhania por

Fél teáskanál ajwain

Olaj a sekély sütéshez

Módszer:

1. lépés. Keverje össze a kihajtott sört simára. Adjon hozzá egy kevés vizet a paszta elkészítéséhez. Készíthet durva pasztát, ha kedveli a kihajtott moong ropogását.

2. lépés: Hámozza meg az édesburgonyát és pépesítse meg. Szükség esetén helyettesítheti normál burgonyával.

4. lépés: Adjon hozzá egy csírát, édesburgonyát és az összes többi összetevőt (az olajat kivéve) egy keverőtálba, és kösse össze mindent puha tésztává.

5. lépés: Készítsen a tésztából kis kebab alakú golyókat, és tartsa őket félretéve.

6. lépés: Most melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön hozzá olajat. Add hozzá a kebabot és sekélyen süsd meg őket, amíg mindkét oldala ropogós és aranybarna színű lesz.

Tálaljuk a kihajtott moong dal kebabot forró mentával vagy koriander chutney-val. Kattintson ide a falusi stílusú menta-kurkuma chutney receptjéhez.

A Somdatta Saha Explorerről - ezt Somdatta szereti magának hívni. Legyen szó élelemről, emberekről vagy helyekről, amire vágyik, az ismeretlen ismerete. Egy egyszerű aglio olio tészta vagy daal-chawal és egy jó film teheti meg a napját.