A közegészség 7 módja segíthet a fogyásban

Nehéz lefogyni. Szerencsére néhány újszerű ötlet segíthet abban, hogy felismerje.

Egyél kevesebbet, mozogj többet?

Aki megpróbált lefogyni, jól ismeri ezt a mantrát - ha kevesebbet eszel és többet mozogsz, akkor a kilók állítólag lejönnek. A gyakorlatban a fogyás bonyolultabb, mint ez a képlet sugallja, és nemcsak akaraterőt foglal magában. Szerencsére az építészektől a kongresszusi képviselőkig mindenki eljut az ötlethez. Íme hét módja annak, hogy ezek a közegészségügyi kezdeményezések megkönnyíthetik a fogyást.

Tegye a nyilvános helyeket gyalogos-barátabbá

Sokan megpróbálják „összeszorítani a napi testmozgást 30 percbe” - mondta Michael Ellis, az 5 + design építésze és partnere Hollywoodban, Kaliforniában. Bár a rövid testmozgások nagyszerűek, fontos, hogy az egész nap aktívak legyünk. Ez az ötlet játszik szerepet Ellis nyilvános terekkel kapcsolatos terveiben, amelyeket azért tervez, hogy az embereket arra ösztönözze, hogy többet járjanak, és kapcsolódjanak a természeti környezettel. Amint egyre többen költöznek városi helyekre, egyre fontosabbá válik „olyan környezet megteremtése, ahol az emberek kiszállni akarnak autójukból és sétálni”. A fenti képen Ellis jelenlegi projektje látható, egy kínai városi központ, amelyet úgy terveztek, hogy az embereknek járniuk kell, hogy hozzáférjenek az összes szolgáltatáshoz. Már befejezte projektjeit Kaliforniában, Floridában, New Jersey-ben, Michiganben és Texasban.

Könnyebb az egészséges lehetőségek kiválasztása

A McDonald's menü több mint 30 különböző hamburgert vagy szendvicset kínál, és alapvetően két salátát kínál: szalonnás tanyasalátát és délnyugati salátát (bár mindegyikhez adhat grillezett vagy ropogós csirkét), valamint mellé salátát. Bár ígéretes, hogy egyáltalán vannak saláták, ez valójában nem elég ahhoz, hogy megkönnyítsék az emberek egészségesebb rendelését a McDonald's-tól.

"Az egyik dolog, amit tudunk, nem lehet csak egy vagy két egészséges termék - kritikus tömegű cuccnak kell lennie, nem csak egy salátának" - mondta Brian Wansink, PhD, a Food and Brand Lab igazgatója Cornell Egyetem. Szerencsére jelenleg van nyomás ennek kijavítására. Számos közegészségügyi szakértő úgy gondolja, hogy a kalóriaszámlálás követelménye ösztönözni fogja az éttermeket, hogy egészségesebb cikkeket kínáljanak - például Cosi emiatt sok elemüket újrafogalmazta.

Tegye olcsóbbá az egészségesebb választást

Az egészséges döntések elérhetővé tétele mellett az egészséges döntéseknek is megfizethetőeknek kell lenniük, ha versenyezni akarnak a kevésbé egészséges dolgokkal. Etikailag helyénvaló, hogy a kormány olyan egészségtelen ételeket adózzon, mint a szódát - érvelt az American Journal of Public Health friss szerkesztősége. "Az adatok azt mutatják, hogy az amerikaiakat annyira befolyásolták a cikkek árai", hogy az árak megváltoztatása megváltoztathatja a választási lehetőségeket - mondta Nancy Kass, ScD, a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola bioetikai és közegészségügyi professzora.

Kass felidézte azt az időszakot, amikor gyermeke iskolai rendezvényen volt, és harapnivalókat árultak. Gyümölcscsészét 2 dollárért, míg egy Oreos-csomagot 0,50 dollárért adtak el, amit Kass „kihagyott lehetőségnek” nevezett.

Egészséges kezdeményezések finanszírozása az egészségtelenek megadóztatásával

Hogyan lehet pontosan változtatni a különböző ételek árait? Az egyik törvényjavaslat, amelyet a kongresszus tárgyal, jelenleg az adózási rendelkezések megváltoztatására irányul, hogy az egészségtelen élelmiszereket ártó vállalatokat károsítsa, miközben hozzájárul a gyümölcs- és zöldségtermelés finanszírozásához. A 2014-es, a gyermekkori elhízásról szóló törvény leállításának elnevezésű törvényjavaslat eltöröl minden olyan adókedvezményt, amelyet jelenleg azoknak a vállalatoknak adnak, amelyek egészségtelen ételeket forgalmaznak vagy népszerűsítenek 14 év alatti gyermekek számára, például cukros gabonaféléket. Ezután az adóváltozásból származó bevételt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának friss gyümölcs- és zöldségprogramjába irányítja.

Használja a kormányzati beavatkozást a megfelelő módon

Az adóösztönzők létrehozása egy dolog, de a kormány közvetlenebb módon befolyásolhatja az élelmiszer-rendszerünket is. Kass és munkatársai azt az etikát vizsgálták, amikor a kormánynak közbelépnie kell a közegészségügyben. Kass azzal érvelt, hogy az elhízás abban a tekintetben illik a törvénytervezethez, hogy ez egy nagyon nagy probléma, amely a lakosság nagy részét érinti, súlyos következményekkel jár. Azt is mondta, hogy minden beavatkozást hatékonynak kell bizonyítani. "Ez nem csak ésszerű ötlet lehet" - mondta. "Bizonyos bizonyítékokkal kell szolgálni arra nézve, hogy ez valóban mindenki egészségének kedvez, például az éttermekben tilos a dohányzás."

Kass szerkesztősége azzal érvelt, hogy bár a kormány etikailag betilthatja az üdítőitalokat az iskolákban (mivel az iskoláknak mintakörnyezetnek kell lenniük) és az üdítőitalokat (ami ugyanazt a logikát követi, mint a cigaretta vagy az alkohol adóztatása), etikátlan volt megtiltani az embereknek, hogy az élelmiszer-bélyegeket szódavásárláshoz használják, mivel ez csak a társadalmi-gazdasági osztályon alapuló különböző korlátozásokat alkalmazna. Hozzátette: úgy véli, hogy az egyes államok és városok jó tesztelő terepet jelentenek azoknak a politikáknak, amelyek azután országos szintre léphetnek.

Tartson meg néhány kevésbé egészséges lehetőséget

Senki sem akarja, hogy elmondják neki, hogy egészségesen kell táplálkozniuk - például ha a kormány egyszerűen betiltaná a Coca Colát, sok olyan ember, aki még szódát sem iszik, eléggé ideges lenne - mondta Kass. A tiltás visszaeshet, amint azt az oregoni általános iskoláknak a Wansink által készített, az egészségesebb étkezésekhez való csokoládétej betiltásáról szóló tanulmánya is mutatja. A tanulmány kimutatta, hogy míg a gyerekek kevesebb cukrot fogyasztottak, kevesebb fehérjét és kalciumot is fogyasztottak. Betiltás helyett Wansink azzal érvelt, hogy az iskoláknak többet kellett volna tenniük a fehér tej „vonzóbbá” tétele érdekében. Ez úgy érhető el, hogy az összes hűtőbe beteszi, vagy megbizonyosodik arról, hogy ez volt az első tej, amit a gyerekek láttak. A csokoládé tej arra ösztönözhet néhány gyermeket, hogy a kevésbé egészséges ebéd helyett továbbra is az iskolai ebédet eszi.

Rendszeres emberek bevonása

Az emberek egészségének megkönnyítésének másik módja az, ha az embereket közvetlenül bevonják arra, hogy elmagyarázzák, mi segítene egészségesebbnek lenni. Ez az ötlet a „Get Fruved”, a Knoxville-i Tennessee Egyetem új kezdeményezése mögött, amely éppen 4,8 millió dolláros támogatást kapott az USDA-tól. A kezdeményezés számos egyetemi campuson indul, mivel az egyetemistáknak nagy a kockázata a gyors testsúlyváltozásoknak. A hallgatók segítenek olyan programok megtervezésében, amelyek segítenek egészségesebbé válni, például az egyetemen működő kerékpármegosztó rendszer, a jobb stresszkezelő szolgáltatások vagy az organikus kertek - mondta Sarah Colby, PhD, az UT táplálkozási professzora. Ezek a diákok ezután a középiskolákkal és a középiskolákkal fognak beavatkozásokat létrehozni iskoláik számára, így a kezdeményezés továbbra is oktatja az embereket, és segíti őket saját beavatkozásaik megtervezésében.

"Ha az emberek tervezik a programot, akkor sokkal valószínűbb, hogy működni fog" - mondta Colby.