A terhesség előtti krumpliban gazdag étrend növelheti a cukorbetegség kockázatát

2016. január 13., szerda

"A krumpli terhesség előtti fogyasztása növeli a cukorbetegség kockázatát" - írja a The Daily Telegraph. A kutatók a terhességi cukorbetegség kockázatának kicsi, de jelentős növekedését tapasztalták azoknál az anyáknál, akik terhességük előtt krumpliban gazdag étrendet fogyasztottak.

A terhességi cukorbetegséget a terhesség alatti emelkedett vércukorszint okozza. Általában nem okoz tüneteket, de kezeletlenül komplikációkat okozhat.

Az állapot általában nem jelent problémát a nők számára Angliában, mivel a cukorbetegség rutinszerűen szűrhető. Ha diagnosztizálják, normálisan diétával és testmozgással szabályozható.

Ez a legfrissebb tanulmány az Egyesült Államokban kutatókat vont be 21 693 terhesség rekordjára. Megállapították, hogy azoknál a nőknél, akik azt mondták, hogy rendszeresen fogyasztanak burgonyát, nagyobb a terhességi cukorbetegségük.

A kutatók becslése szerint azoknak a nőknek, akik hetente legalább öt adag burgonyát ettek, a terhességi cukorbetegség kockázata 50% -kal nőtt azokhoz a nőkhöz képest, akik nem ettek semmit. Bár ez magasnak tűnhet, a vizsgálatban a terhességi cukorbetegség általános aránya 5,5% volt.

A kutatók azért vizsgálták a burgonyát, mert magas a glikémiás indexük (GI), ezért sok glükóz szabadul fel a vérben röviddel az elfogyasztás után. Egyes szakértők szerint ez növelheti a cukorbetegség esélyét.

Noha a tanulmány összefüggést talált a burgonya és a cukorbetegség között, okát és okát nem lehet bizonyítani.

A tanulmány eredményeként nem szükséges abbahagyni a burgonya fogyasztását. Másrészről, az ételtípusok kevés változata, sok zöldséggel és hüvelyesekkel megkönnyíti az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakítását, amely tartalmazza az összes szükséges tápanyagot.

Honnan jött a történet?

A tanulmányt a Nemzeti Egészségügyi Intézetek, a Brigham és a Nők Harvard Orvostudományi Egyetem és a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola kutatói végezték, és a Nemzeti Egészségügyi Intézetek és az Amerikai Diabétesz Szövetség finanszírozásával valósították meg. A tanulmány a szakértők által felülvizsgált British Medical Journal (BMJ) szaklapban nyílt hozzáférés alapján jelent meg, vagyis ingyenesen olvasható online (PDF, 304 kb).

A Daily Mirror és a Daily Telegraph egyaránt túlságosan kimondta az eredmények bizonyosságát, a Mirror a "terhességi cukorbetegség" helyett a "2-es típusú cukorbetegségre" hivatkozott. Bár vannak hasonlóságok a két feltétel között, okaik és valószínű kilátásaik eltérőek.
A Mail Online és a BBC News azonban jó, kiegyensúlyozott jelentéseket adott.

Milyen kutatás volt ez?

Ez egy prospektív kohorszvizsgálat, amelynek során megvizsgálták, hogy van-e összefüggés a rendszeres krumplievés és a terhességi cukorbetegség esélye között. A leendő kohorsz vizsgálatok hasznos információkat nyújtanak a különböző tényezők közötti kapcsolatokról, de nem tudják bizonyítani, hogy egy tényező okoz valamit - ebben az esetben a burgonya fogyasztása terhességi cukorbetegséget okoz.

Mit érintett a kutatás?

A kutatók az Egyesült Államokban élő nők nagy csoportjának rekordjait nézték meg. Megnézték, hogy milyen gyakran esznek burgonyát (négyévente diétás kérdőívekben mérve), és hogy terhességükben cukorbetegek-e. Miután más zavaró tényezőkhöz igazodtak, összefüggéseket kerestek a terhesség alatt fennálló cukorbetegség és a burgonyafogyasztás között.

Az Egyesült Államokban folyó 116 430 ápoló vizsgálatának adatait használták fel, 1991 és 2001 között tízéves időszakot választva. A kutatók csak akkor vizsgálták az akkori terhességet azoknál a nőknél, akiknél korábban nem volt terhességi cukorbetegség, és még nem diagnosztizálták őket. rák, cukorbetegség vagy szívbetegség a vizsgálat kezdetén.

Amellett, hogy megvizsgálták, milyen gyakran esznek burgonyát, a kutatók azt is figyelembe vették, hogy mennyire egészséges az étrendjük, mennyit gyakoroltak, súlyukat, életkorukat, etnikai csoportjukat és a cukorbetegség esetleges családi kórtörténetét.

Számos különböző elemzést végeztek az adatokról, hogy megnézzék, mely tényezők befolyásolták a nők terhességi cukorbetegségbe kerülésének esélyét. Az eredményeket arra használták, hogy kiszámítsák a terhességi cukorbetegség kialakulásának esélyét, ha hetente egyszer, kétszer-négyszer, vagy hetente ötször vagy ennél többet fogyasztanak burgonyát. Azt is megvizsgálták, hogy mi lehet a hatás, ha a nők heti két adag burgonyát cserélnek más egészséges ételre, például teljes kiőrlésű gabonára, zöldségre vagy hüvelyesre.

Mik voltak az alapvető eredmények?

Azok a nők, akik azt mondták, hogy rendszeresen hetente két-négy adag burgonyát ettek, 27% -kal nagyobb eséllyel voltak terhességi cukorbetegségben (relatív kockázat [RR] 1,27, 95% -os konfidenciaintervallum [CI] 1,04–1,55), valamint azoknál a nőknél, akik ötöt ettek A heti vagy annál hosszabb adagok 50% -kal nagyobb eséllyel rendelkeztek terhességi cukorbetegséggel (RR 1,50, 95% CI 1,15-1,96). A heti egy adag szintén hatással lehet, de ennek a csoportnak az eredményei statisztikailag nem szignifikánsak, vagyis a megállapítás véletlenszerű lehet.

A terhesség alatt a cukorbetegség általános kockázata meglehetősen alacsony volt. A vizsgálat 10 éve alatt 21 693 terhesség és 854 terhességi cukorbetegség fordult elő. A kutatók szerint a terhességi cukorbetegség aránya a vizsgálatban 5,5% volt. A heti öt vagy több adag elfogyasztása esetén a kockázat 50% -os növekedése körülbelül 8% -os kockázatot jelent.

A kutatók kiszámították, hogy heti két adag burgonya teljes kiőrlésű gabonára, zöldségre vagy hüvelyesre cserélése a relatív kockázatot 9% -kal, 12% -ra csökkenti, a helyettesített étel típusától függően.

Hogyan értelmezték a kutatók az eredményeket?

A kutatók egyértelművé teszik, hogy ezek az eredmények nem azt mutatják, hogy a burgonya terhesség alatt cukorbetegséget okoz. Azonban azt mondják, hogy "biológiailag elfogadható" a javaslat, mert a burgonya keményítőtartalmú étel, és gyorsan emészthető.

Azt mondták, hogy "a jelenlegi tanulmány megállapításai aggodalmat keltenek" az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok étrendi irányelveivel kapcsolatban, amelyek azt tanácsolják az embereknek, hogy fogyasszanak sok burgonyát.

Következtetés

Bár ebből a tanulmányból nem tudjuk megmondani, hogy a burgonya fogyasztása okozhat-e terhességi cukorbetegséget, mégis érdemes komolyan venni.

Ennek a tanulmánynak számos erőssége van. Elég nagy ahhoz, hogy statisztikailag szignifikáns eredményeket adjon, és a kutatók kiigazíthatták eredményeiket, hogy ellenőrizzék azokat a tényezőket, amelyek hatással lehetnek a nők terhességi cukorbetegségre való esélyeire.

Érzékenységi elemzéseket végeztek annak ellenőrzésére, hogy egyetlen tényező sem torzítja-e az eredményeket. Továbbá, amint azt a kutatók mondják, lehetséges megalapozott tudományos oka van annak a gondolkodásnak, hogy a burgonya növelheti a cukorbetegség kockázatát.

A tanulmánynak azonban vannak hátrányai. Az eredmények a nők saját becslésein alapulnak, hogy milyen gyakran ettek burgonyát, és arra is, hogy terhességükben cukorbetegek-e. Lehetséges, hogy ezt elfelejtették vagy rosszul jelentették. Azt sem tudjuk, mennyire rossz volt a női cukorbetegség, ezért nem tudjuk megmondani, hogy a több burgonya fogyasztása befolyásolja-e a cukorbetegség súlyosságát a terhesség alatt.

A vizsgálatban részt vevő nők többsége fehér amerikai volt, így nem lehetünk biztosak abban, hogy az eredmények mindenkire vonatkoznak. Ez különösen fontos, mivel ismert, hogy a terhességi cukorbetegség kockázata magasabb egyes etnikai csoportokban, mint például a fekete nők vagy a dél-ázsiai származású nők.

Végül még a legjobb megfigyelési tanulmány sem tudott alkalmazkodni az eredményt befolyásoló összes lehetséges tényezőhöz. Ezért nem mondhatjuk, hogy a burgonya okozza a terhességi cukorbetegség fokozott kockázatát.

További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy többet megtudjunk a burgonya és a terhességi cukorbetegség közötti lehetséges kapcsolatokról. De mit tegyenek a nők, ha teherbe akarnak esni, és aggódnak a kockázatuk miatt?

Az angliai Public Health tanácsai változatlanok - az embereknek továbbra is keményítőtartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, beleértve a burgonyát és a teljes kiőrlésűeket is, hogy sok rostot kapjanak. Ha aggódik, hogy milyen gyakran eszik burgonyát, ha hetente egy vagy két adagot teljes kiőrlésű rizsre, édesburgonyára, tésztára vagy kenyérre cserél, akkor továbbra is hivatalos tanácsokat fog követni, miközben változatosabb étrendet fogyaszt.

A tanulmány eredményeként nem szükséges abbahagyni a burgonya fogyasztását. Másrészt az elfogyasztott ételek kis változata, sok zöldséggel és hüvelyesekkel megkönnyíti az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakítását, amely tartalmazza az összes szükséges tápanyagot.

Bazian elemzése
Szerkesztette az NHS honlapja