A kukoricaselyem étrendjének előnyei - cukorbetegség, magas vérnyomás és egyéb egészségügyi problémák esetén (szakértői vélemény)

Kukorica selyem: A kukorica nem csak a magokból áll, amelyeknek ismerjük, hanem a hagyományos orvoslásban évszázadok óta alkalmazott selymes hajból is

Rupali Datta | Frissítve: 2020. szeptember 12, 13:48 IST

kukoricaselyem

A táplálkozási szakember elárulja a kukoricaselyem étrendbe való felvételének előnyeit.

  • A kukoricaselyem kukoricából nyert ehető selyem.
  • A tyúkszem petesejtjeiből nőtt ki a rosttartalom.
  • Íme a kukorica selyem étrendbe való felvételének számos előnye.

A kukoricaselyem, amint a neve is mutatja, az a selymes haj, amelyet akkor látunk, amikor egy egész ép kukoricát vásárolunk. Selymes hajcsomóként nőnek ki a kukorica füléből. A friss kukoricaselyem körülbelül 10-20 cm hosszú, színe aranysárgától zöldesbarnáig terjed. Ezek olyan rostok, amelyek a kukorica petesejtjeiből nőnek ki, és a kukorica füléből indulnak ki. A selyem külső tippjei megfogják a pollent, amelyet aztán az ovulusba továbbítanak, és a mag elkezd fejlődni. A beporzás után ezeknek a selymes szőröknek a növekedése többé-kevésbé megáll, és a mag elkezd növekedni benne. Ennyit a botanikai történetről, az ételtörténet itt kezdődik. Mint a legtöbb növény, amelyet táplálékként használunk, a növény szinte minden része táplálkozási és egészségügyi előnyöket nyújt fogyasztásukkor. A kukorica szintén nemcsak a magokból áll, amelyek ismerősek vagyunk, hanem a hagyományos orvoslásban évszázadok óta alkalmazott selymes hajból is. A kukoricaselymet gyógyszerként először egy kínai orvos, Lan Mao rögzítette.

Táplálkozási szempontból a kukorica selyem fehérjéket, vitaminokat, szénhidrátokat, Ca, K, Mg és Na sókat, fix és illékony olajokat, szteroidokat, például szitoszterint és stigmaszterint, alkaloidokat, szaponinokat, tanninokat és flavonoidokat tartalmaz. Ezek a tápanyagok és vegyületek adják neki gyógyászati ​​/ egészségügyi tulajdonságait.
A hagyományos orvoslás a kukorica selymet sokféle betegség kezelésére használta, ezeknek az állításoknak a hatékonysága a modern orvostudományban meglehetősen korlátozott.

A kukoricaselyem kukoricából származik.

A kukoricaselyemnek tulajdonított egészségügyi előnyök:

Cukorbetegség:

A kukoricaselymet évszázadok óta használják a kínai orvoslásban a vércukorszint szabályozására. Laboratóriumi állatkísérletek azt is kimutatták, hogy a kukoricaselyem bevitele elősegíti a hiperglikémia ellenőrzését azáltal, hogy növeli a vér inzulinszintjét. Azt is látták, hogy elősegíti a hasnyálmirigy sérült B-sejtjeinek helyreállítását, ahol inzulint termelnek.

Magas vérnyomás:

A világ egyik leggyakoribb betegsége, a HT a szívbetegségek, a veseműködési zavarok és a stroke egyik fő kockázati tényezője. A kínai hagyományos orvoslás és az indián indiánok évszázadok óta használják a kukoricaselyem teát a HT kezelésére. A CS-ben egy tudományos folyóiratban közzétett 567 vizsgálat szisztematikus áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a CS és az alacsonyabb BP-re szánt gyógyszerek együttes alkalmazása hatékonyabb volt a HT szabályozásában, mint önmagában a gyógyszerek. Míg a tudományos hitelesség megalapozásához robusztusabb vizsgálatokra lehet szükség, természetes formájában a CS nem lehet káros, és segít a magas BP szabályozásában.

Vese egészsége:

Testünk egyetlen szerve, vagy inkább egy rendszere - a vizeletrendszer -, amely veséket, húgyutakat, hólyagot tartalmaz, úgy tűnik, hogy a CS számára leginkább hasznos. A hagyományos orvoslás hólyaghurut, ödéma, vesekő, vizelethajtó, prosztata rendellenességek és húgyúti fertőzések, valamint ágybavizelés kezelésére használta, és a kutatások azt is bizonyították, hogy hatékonyak. Hatását annak a ténynek tulajdonítják, hogy valószínűleg megnyugtatja és ellazítja a hólyag és a vizeletcsövek bélését, ezáltal csökkenti az irritációt és fokozza a vizelet szekrécióját. A CS teát a prosztata gyulladásának csökkentésére is alkalmazták. A CS teát a vesekövek kiöblítésére és a kövek képződésének megakadályozására is használják.

Immunitásnövelő tulajdonságok:

A CS gazdag fenolos vegyületekben, különösen a flavonoidokban, amelyek kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Az élelmiszerekben található nem tápanyag-tartalmú antioxidánsok a testünk oxidatív stresszének kezelésének fő összetevői. A CS erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és hozzájárulnak immunitásunk erősítéséhez. Erős antioxidáns tulajdonságai miatt a sugárzás és a nephrotoxicitás szempontjából védő hatású.

Súlykezelés:

Kísérleti tanulmányok szerint a CS hatékonyan megakadályozza az adipogenezist - a zsírsejtek képződését, miközben ösztönzi a lipolízist - a zsírsejtek lebontását. A csökkent zsírsejt-termelés és a zsírsejtek fokozott lebontásának ez a kombinációja a fogyás tökéletes egyenlete. Kísérleti tanulmányok pozitív eredményeket mutattak a fogyásban és ezáltal az egészség javításában.

A kukoricaselyem a kukorica petesejtjeiből kinövő rostok.

Hogyan és mennyit?

A kukoricaselyem tea a leggyakoribb módszer a gyógynövény fogyasztására. Úgy készül, hogy forró vizet önt a friss CS szálakra, és hagyja, hogy 5-10 percig szivárogjon, vagy száríthatja, rostozza és felhasználhatja 1-2 teáskanál forró vízben.

A természetes formájában vett CS nagyjából biztonságos. Minden 10 kg testtömegre 5 g biztonságosan bevehető. A tablettákat és porokat tartalmazó kiegészítő formákat az egészségügyi szolgáltató utasításainak megfelelően kell venni, különösen, ha gyógyszeres kezelés alatt áll.

A CS-hez kapcsolódó mellékhatások közé tartozik az alacsony káliumszint, amely szívdobogáshoz vezethet. Ez azért van, mert vízhajtóként működik, és kidobja a vizet a testből, így kiszáradhat. Hipoglikémiához is vezethet; terhes és szoptató anyáknak kerülniük kell.
Tehát látja, a természet mindent megad nekünk, amire szükségünk van ahhoz, hogy fittek és egészségesek legyünk, a természet közelében maradjunk.

Maradj biztonságban, maradj @home

Jogi nyilatkozat: A cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkben szereplő információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információt jelenlegi állapotban nyújtunk. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV véleményét, és az NDTV nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.

A Rupali Dattáról Rupali Datta klinikai táplálkozási szakember és vezető vállalati kórházakban dolgozott. Profilcsoportokat hozott létre és vezetett, hogy klinikai megoldásokat nyújtsanak a betegek számára az összes orvosi szakterületen, beleértve a kritikus ellátást is. Tagja az Indiai Dietetikus Egyesületnek és a Parenterális és Enterális Táplálkozás Indiai Szövetségének.