A kutatások feltárják, hogy az étrend hogyan befolyásolja a cukorbetegség kockázatát

Az új eredmények a 2-es típusú cukorbetegség jobb megelőzéséhez és kezeléséhez vezethetnek

Amerikai Táplálkozási Társaság

KÉP: A kutatók azt találták, hogy a rizs, majd a zöldség és a hús elfogyasztása evés után lényegesen magasabb vércukorszintet okozott más szekvenciákhoz képest. A kutatócsoport tagjai. mutass többet

Hitel: Szingapúri Klinikai Tudományok Intézete, A * STAR.

Baltimore (2019. június 8.) - Csökkentheti-e az étkezés megváltoztatásának esélyét a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának? A Nutrition 2019-en bemutatott tanulmányok azt vizsgálják, hogy egyes élelmiszerek, vitaminok fogyasztása és akár az étkezési sorrend hogyan befolyásolhatja a vércukorszintet és a 2-es cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A Nutrition 2019 rendezvényt 2019. június 8–11. Között tartják a Baltimore Kongresszusi Központban. További információért vagy az ülésen való részvételhez ingyenes sajtóbérlet beszerzéséhez vegye fel a kapcsolatot a média csapatával.

Mit és hogyan eszünk, befolyásolja a cukorbetegség kockázatát

Kevesebb új cukorbetegség fordul elő azoknál az embereknél, akik több növényi ételt fogyasztanak
Az USA-ban 2717 fiatal felnőtt hosszú távú nyomon követésével végzett vizsgálatában azok az emberek, akik étrendjük során 20 év alatt növelték a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és növényi olajok mennyiségét, 60% -kal alacsonyabb kockázatúak voltak a cukorbetegség, összehasonlítva a növényi élelmiszerek kismértékű csökkenésével. Az eredmények arra utalnak, hogy a növényközpontúbb étrend felé történő hosszú távú elmozdulás elősegítheti a cukorbetegség megelőzését. Yuni Choi, a Minnesota-ikervárosok egyeteme június 11-én, kedden 11–11: 15-kor mutatja be ezt a kutatást a Baltimore Kongresszusi Központban, IV. Díszterem (absztrakt).

Nagy tanulmány rámutat a B2 és B6 vitaminok fontosságára
Az amerikai egészségügyi szakemberek három nagy kohorszát vizsgáló tanulmány eredményei azt sugallják, hogy azoknál az embereknél, akiknek magasabb az étkezésből vagy étrend-kiegészítőkből származó B2 és B6 vitamin bevitele, kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségnek. A több mint 200 000 embert magában foglaló tanulmányból az is kiderült, hogy az élelmiszerekből származó magasabb B12-vitamin fogyasztása magasabb 2-es típusú cukorbetegség kockázatával jár, ami az állati termékek fogyasztásának köszönhető. Kim V. E. Braun, az Erasmus Egyetem Orvosi Központja június 9-én, vasárnap 15:15 és 15:30 között mutatja be ezt a kutatást. a Baltimore Kongresszusi Központban, 319/320 terem (absztrakt).

Az ételrendelés befolyásolhatja a vércukorszintet
Egy új tanulmányból kiderül, hogy az étkezés rendjének megváltoztatása csökkentheti az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést. A kutatók azt találták, hogy előbb a rizs, majd a zöldség és a hús fogyasztása evés után jelentősen magasabb vércukorszintet okozott más szekvenciákkal összehasonlítva. Az eredmények rámutatnak egy egyszerű, de hatékony módszerre a vércukorszint csökkentésére étkezés után, ami megakadályozhatja a prediabetes és a cukorbetegség közötti átmenetet. Christiani Henry, a szingapúri Klinikai Tudományok Intézete június 8-án, szombaton 12 és 13 óra között mutatja be ezt a kutatást. a Baltimore Kongresszusi Központban, A-B csarnok (56. poszter) (absztrakt).

A gének és az élelmiszer kölcsönhatása

A kávé csökkentheti a kockázatot, különösen a génvariánsban szenvedők esetében
Egy több mint 4000 koreai által végzett tanulmány bizonyítékkal egészíti ki, hogy a kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és kiderül, hogy genetikai tényező is szerepet játszhat benne. A kutatók azt találták, hogy mind a koreai férfiak, mind a nők, akik naponta legalább egy csésze fekete kávét fogyasztottak, kevésbé valószínű, hogy prediabétesz vagy 2-es típusú cukorbetegség alakul ki, mint azok, akik nem fogyasztottak kávét. A kávéfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkenése közötti összefüggés a koreaiaknál volt a legerősebb, és az rs2074356 néven ismert genetikai variációról volt szó, amely nemrégiben kiderült, hogy összefüggésben van a szokásos kávéfogyasztással. A Na Kim, a Szöuli Nemzeti Egyetem június 10-én, hétfőn 13: 45–14: 45-kor mutatja be ezt a kutatást Taiyue Jin nevében. a Baltimore Kongresszusi Központban, A-B csarnok (502. poszter) (absztrakt).

Ez a kiadás tartalmazhat frissített számokat vagy adatokat, amelyek eltérnek a Nutrition 2019-hez benyújtott összefoglalótól.

Felhívjuk figyelmét, hogy a Nutrition 2019-en bemutatott absztraktokat egy szakértői bizottság értékelte és választotta ki, de általában nem mentek keresztül ugyanazon szakértői felülvizsgálati folyamaton, amely a tudományos folyóiratban való közzétételhez szükséges. Mint ilyen, a bemutatott megállapításokat előzetesnek kell tekinteni, amíg egy szakértői értékelés alatt álló kiadvány nem áll rendelkezésre.

A táplálkozásról 2019

A Nutrition 2019 az American Society for Nutrition éves ülése, amelyet 2019. június 8–11-én tartanak a Baltimore Kongresszusi Központban. Több mint 3600 vezető kutató, szakember és más szakember számára országos helyszín az izgalmas kutatási eredmények bejelentése és azok gyakorlati és politikai következményeinek feltárása. A tudományos szimpóziumok a sejt- és fiziológiai táplálkozás és anyagcsere, a klinikai és transzlációs táplálkozás, a globális és közegészségügy, a népességtudomány, valamint az élelmiszer-tudomány és -rendszerek legújabb fejleményeivel foglalkoznak. http: // www. táplálás. org/N19 # Nutrition2019

Az Amerikai Táplálkozási Társaságról (ASN)

Az ASN a táplálkozástudományi kutatók és klinikusok kiemelkedő szakmai szervezete szerte a világon. Az 1928-ban alapított társaság összefogja a táplálkozással foglalkozó vezető kutatókat, orvosokat, politikai döntéshozókat és iparági vezetőket, hogy fejlesszék ismereteinket és a táplálkozás alkalmazását. Az ASN négy, szakértők által felülvizsgált folyóiratot jelentet meg, és oktatási és szakmai fejlődési lehetőségeket kínál a táplálkozással kapcsolatos kutatások, gyakorlatok és oktatás előmozdítása érdekében. http: // www. táplálás. org

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.