A lány erősen megfelel; Devin Alexander fogyásszakértő be; Lény

Ismerkedjen meg Devin Alexanderrel, a média személyiségével, többszörösen New York Times bestseller szerző, vendéglős, egészséges kényelmi ételszakács és fogyásszakértő. Mintha ez nem lenne elég, ő az NBC híres szakácsa is A legnagyobb vesztes. Mindenekelőtt Devin példakép, saját tanúvallomásával bizonyítja, hogy még mindig eheted azokat a dolgokat, amelyeket szeretsz, miközben egészségesek maradsz.

Gyermekkor

A pennsylvaniai Wyomissing kisvárosban nőttem fel. Pusztán 8 éves koromban kezdtem túlsúlyos lenni, 15 éves koromra elértem a 200 kilót. Felnőttem, nem volt nehéz enni. Szerettem főzni, és két olasz nagymamám volt, akik megtanítottak főzni és „hogyan hízni”. Ez volt az egyetlen dolog, amiben jó voltam. Az én utazásom? 70 font leadása és plusz 30 évig tartása.

Megfélemlítés

Brutálisan felvettek. A középiskola szuper kemény volt számomra. Szuper majom voltam, egyenes A diák, de rettenetesen zaklattak. Utólag nagyon örülök, hogy nem volt itt az ideje a Facebooknak. Nem tudom elképzelni, milyen lenne ez ma. Legalább 15 órakor megállt számomra. Ahhoz, hogy tizenéves legyél, most brutálisnak kell lenned, amikor az emberek az iskola után online elkezdhetik lecsapni.

A diéta nem sikerül

Alapvetően megpróbáltam diétázni a szó szoros értelmében, a tej- és a banántartalmú étrendtől kezdve, ahol csak 3 pohár tejet és 6 banánt eszel egész nap, a grapefruit-étrendig, egészen ... olyan sok furcsaig. Mindig kalóriákat számoltam. Arra a pontra, amikor megpróbáltam bejutni a főiskolákra, nagyon szerettem volna színész lenni. Akadémikusok (Carnegie Mellon, Duke) iskoláiba kezdtem, de nem színházi célokra.

Hogyan veszítette el Devin a súlyát

Nagyon tudtam, hogy változtatnom kell, de nem tudtam, hogyan kell ezt megtenni. Nem akartam feladni a kedvenceimet. (Imádom a süteményeket.) És akkor hallottam: "Ha napi 100 kalóriát vág le az étrendjéből, akkor átlagosan 10 fontot fog leadni egy év alatt."

Rájöttem: "Várj egy percet, ez nem olyan nehéz." Bementem a konyhába, és elkezdtem a dolgokat átdolgozni. Az első dolog, amire valaha emlékeztem, a csirke parmezán volt. Ilyen dolgokat követve az első évben 25-30 kilót vesztettem.

A súlygyarapodás okai

Évente 15 kilót híztam. Ez egyfajta nagy téma. Az egyik oka annak, hogy ennyire hízni kezdtem, az az volt, hogy a következőre gondolok: "Oké, diétázni fogok." Kezdem hétfőn, vagy újévben, vagy amikor a következő nagy nap lesz. De természetesen mostanáig mindent meg kell ennem, amiről valaha hiányozhatnék, csak azért, hogy később ne vágyjak rá.

Utazás a Főiskolán keresztül

Tehát abban az időben, amikor előkészíteném a diétát a disznósággal, nagyobb súlyt híznék, mint amit valaha fogynék diétával, mert soha nem tudtam ragaszkodni a diétához. Gyors előretekerés: Színházi szakként kerültem be a Smith College-ba, de nem színészkedtem. Forgatókönyvíró voltam. Nagyon lefogytam ott. És akkor a Televíziós Akadémia (egy főiskolára írt forgatókönyvhöz) felvettek Los Angelesbe. Itt még nem voltak barátaim. Önkéntesként vettem részt jótékonysági rendezvényeken, és azt gondoltam, új emberekkel találkozom. Az egyetlen dolog, amit jól tudtam csinálni, az a szakács.

A kapcsolat

A hírességek kitalálták, hogy tudok olyan egészséges ételeket főzni, amelyek valóban jóízűek. Gyakorlatilag megállították, hogy főzzek nekik. Lisa Rinna, aki rengeteg műsoron vett részt Melrose Place nak nek Akkoriban, körbejártam ezt a nagy jótékonysági rendezvényt, amit csináltam, és így folytattam: „Ez a lány a leghihetetlenebb húsgombócokat készítette, amik valaha voltak életem során, és azt mondja, hogy alacsony zsírtartalmúak!”

Ez vezetett a főzői karrieremhez, az események őrült fordulatában. Soha nem terveztem, hogy szakács leszek. Kulináris iskolába jártam, mert azt gondoltam, hogy jó lenne valakinek a privát vendégházában élni ... amíg a karrierem fel nem indul. Kisvárosi lány vagyok, de nagyon beleestem.

Segít valakinek az életének átalakításában egy takó elkészítésével? Őrülten kifizetődő.

A test sztereotípiájának illesztése

Véget értem a vendéglátóipari vállalkozással. Az érdekes dolog az volt, hogy ez idő alatt nagyon nehéz volt, mert Hollywood ... csak annyira tökéletesnek és olyan picinek kell lenned. Soha nem voltam olyan pici. 4/6-os méret vagyok, ami nagyon jó egy normális nő számára. De Hollywoodban 20 kilóval kevesebbnek kellene lennem. A testem nem állítólag [ilyen], ezért nagyon kemény voltam magam ellen.

A Drive to TV

Évekig tartó vendéglátás után munkát vállaltam Izom és fitnesz magazin, csak hogy megtanulják mindennek a média oldalát. Ekkor teljesen felszállt. Szinte azonnal kaptam egy oszlopot, majd felkértek, hogy legyen a tanácsadó testületében Férfi fitnesz. Ezt a tévés karrierembe fordítottam azzal, hogy sok érdekes mutatványt meghúztam, például hamis bemutató orsót készítettem, úgy tettem, mintha videósorozatom lenne, amikor még soha. [Mindent megtettem], amire szükségem volt, hogy a tévébe kerüljek.

Könyvek/Projektek

Olyan izgalmas dolgokat kaptam. Az összes szakácskönyvet megírtam A legnagyobb vesztes, ami miatt háromszoros lettem New York Times a legkeresettebb szerző. Írtam egy könyvet, amely megosztja a történetemet nemcsak arról, hogy hogyan hízottam túl, hanem arról, hogyan fogytam le és hagytam a súlyomat, valamint az engedékeny receptekről, amelyek észnél tartottak. Amikor azt mondom, hogy soha nem adom fel a brownie-t és a lasagna-t, akkor komolyan gondolom. Mindkét recept benne van.

Írtam egy könyvet is Fast Food Fix, amely megmutatja az embereknek, hogyan kell átalakítani kedvenc gyorséttermeiket. Tehát valójában becsaphatja barátait, ha azt gondolják, hogy vásárolt egy Big Mac-et, amikor az sokkal egészségesebb Big Mac.

Egészséges csípő

Amikor elkezdtem a karrieremet, az első tévés szereplésem 2002-ben volt. Az első nagy, nemzeti megjelenésem az volt Jó reggelt Amerika 2004-ben szilveszterkor. Az emberek ezt mondták: "Ó, az egészséges unalmas." Volt egy pár menedzserem, akik így szóltak: "Nem csinálhatsz egészségesen, fiatal vagy és csípő, és az egészséges étel nem az." Olyan voltam, mint: "Szeretném fiatalossá és csípőssé tenni."

Abban az időben megkérdőjelezhető volt, hogy az országos televízióban sportmelltartóba helyezzék-e az embereket. A jó rész kb A legnagyobb vesztes, szerintem valóban megváltoztatta ezt az országot, az emberek szezonról szezonra figyelik az embereket, hogy tömegesen fogynak. Nem ülhet tovább a kanapén, és nem mondhatja, hogy genetikai.

Tisztelettel mondom, mert amikor az emberek beleakadnak a fogyásba, akkor egyszerűen nem látja a nagyobb képet. Esküszöm, hogy diétáztam és mindent megtettem, amit csak tudtam, és az ágyam alatt mindig mogyoróvaj volt. Sírva tértem vissza az iskolából, de megvolt ez a helyettes. Úgy éreztem, azt csinálok, amit tudok, de nyilván nem. Csak nem voltam a megfelelő mentális térben hozzá.

A haladás

Nagyon örülök a most elért fejlődésnek. Az emberek egészségeseket keresnek, és nem GMO-kat követelnek. Olyan csodálatos volt nézni az átalakulást, nemcsak az emberek, hanem az élelmiszer- és élelmiszeripari vállalatok körében is.

Karrierem talán legbüszkébb pillanata a saját fogyásom mellett az, hogy segítettem valakinek 230, 170, 140 font fogyásban. Ha valaki készen áll, mindenképpen átalakíthatom. A frusztráló rész az, amikor valaki nem. Nagyon ritka volt, hogy nem tudok valakit megfordítani - csak nagyon gyorsan megmutatom nekik, hogy változtatható, amit csinálnak.

Egészséges 45 évesen

Nagyon szenvedélyesen segítek a nőknek. Mindig azt mondom, hogy 15 éves koromban, ha mind a 15 éves korosztályt skálára helyezi (nem fizikai), akkor valószínűleg a történelem 1% -ában a legkevésbé egészséges 15 évesek közé kerültem volna. És most, 45 éves koromban, ha ugyanazt a skálát csinálod, akkor valószínűleg 1% -ban a legegészségesebb vagyok. És jól érzem magam. Szebbnek, szexibbnek érzem magam, mindezek a dolgok.

Bárcsak ezt megadhatnám minden nőnek. Amikor 15 éves koromban ültem a kanapén, és sírtam a szemem, hogy vajon hogyan tudok egyenesen A-t kapni az iskolában, és miért nem hagyhatom abba az evést, soha nem gondoltam volna, hogy milyen életem van most.

Szenvedély

A legtöbb ember arról beszél, hogy „rajongsz-e azért, amit csinálsz?” És ha nem, akkor nem szabad megtenni. Mert fel-le és sok munka. A nap végén: IGEN. Csodálatos, hogy képes vagyok átalakítani az embereket és pénzt keresni azzal, amit a legjobban szeretek.

Egyél amit szeretsz

Ha pizza ember, akkor nem kell lemondania a pizzáról. Csak jobb módon kell elkészítenie, hogy be tudja illeszteni az étrendbe. Ha az esetek 85-90% -ában tisztán eszel, akkor olyan jó állapotban vagy. Senkinek nem kell tökéletesnek lennie. Az egyik legnagyobb sajnálatom: A legnehezebbnél szuper egészségtelen voltam, de a legkönnyebben nagyon egészségtelen is voltam, 0 vagy 2 méretben.

Ne vonja vissza magát

Annyira megszállott voltam, hogy még barátokkal sem tudtam kirándulni. Mert lehet, hogy ezt vagy azt nem tudom megszerezni. Az igazság az, hogy számomra 5-10 font fölött lenni annyi szabadságot ad az életben, hogy megcsináljam ezeket a kis engedékenységeket. Olyan boldoggá és épelmébbé tettek, és [így] képes vagyok szuper menő eseményekre is elmenni, és nem éktelenkedni, ha, ne adj isten, nincs egyszerű csirke.

Jelenleg étellel

Arról van szó, hogy teljesen jelen van az ételekben, és egyszerűen csak annyit mond: "Valóban ezt akarom?" Az emberek azt mondják: "Ó, azt ehet, amit akar." Azt hiszem, sokszor az embereket, akik ehetnek, amit csak akarnak, olyan módon huzaloznak, mint néhányan közülünk, ami azt jelenti, hogy soha nem vonzza őket az étel. Nekem személy szerint nem vonz az alkohol. Valamit iszok, de rengeteg borom van a házamban. Megkérhetem, hogy ott üljön, és ez engem nem érint.

Míg ha a hűtőszekrényem előtt van csokoládé, mogyoróvaj vagy sajttorta ... Valami ilyesmi, nem tartom a házamnál. De megengedem magamnak, hogy ezt megegyem. Csak akkor csinálom, amikor elmegyek vacsorázni pár emberrel; mindannyian megosztjuk. Igazából csak egy pár falatot szeretnék, mert miután megkapta ezt az első harapást, az egyébként sem elégíti ki.

De ha tudok róla, az boldoggá tesz. És élvezem, amíg eszem. Megváltoztattam a hangsúlyt arra, amire én nem lehet általában, amire én tud van. Csak jobb módon csinálom.