Konyhai gyógyszerek:
10 ízletes, minden konyhában található étel

ELLEN EVERT HOPMAN

gyógyszer
a gyógyászati ​​ételek teljes spektruma elengedhetetlen kiegészítője minden tudatos konyhának. fotó: vicuschka photocase.com

A konyhában tartható hatékony gyógyszeres élelmiszerek

Betegség vagy sérülés esetén egyetlen gyógynövényest sem szabad valamilyen igény nélkül elkapni. Néha elegendő a jég vagy a hideg víz egyszerű alkalmazása gyulladásra vagy forró sós fürdőre az izomfájdalom enyhítésére.

Kérjük, csak ökológiai gyógynövényeket, fűszereket és gyógyhatású ételeket vásároljon és használjon. A nem szerves, kereskedelmi forgalomban termesztett gyógynövényeket méh- és pillangóölő növényvédő szerekkel, például nikotinamidokkal permetezik, a szárított nem szerves gyógynövények koncentrált mennyiségű peszticid-maradékot tartalmaznak, amely bioakkumulatív módon felhalmozódik az emberi szövetekben. Bio gyógynövények és fűszerek vásárlásával mindent megtesz annak érdekében, hogy ösztönözze az ökológiai gazdálkodást, amely gyakorlat végül megóvhatja az életet a Földön.

Bazsalikom (Ocimum basilicum)

Használja ennek a finom gyógyszeres ételnek a friss vagy szárított leveleit az emésztés, a gyomorgörcs és a székrekedés csillapítására, valamint a fejfájás és a depresszió enyhítésére. A tea hurut esetén segíti a tüdőt.

Fekete bors (Piper nigrum)

A fekete bors erőteljes gyógyhatású étel, amely serkenti az emésztést és enyhíti a gázt. Melegíti a testet, és segít semlegesíteni a méreganyagokat, ha húsételekhez adják. Adjon néhány borsot egy gyógynövényes főzethez, ha megfázik. Keverheti a porított fekete borsot mézzel is, és megeszi, hogy segítsen eltávolítani a váladékot a rendszeréből.

Cayenne (Capsicum annuum)

A Cayenne csodálatos gyógyászati ​​táplálék a váladék eltávolítására a rendszeréből - adjon hozzá egy csipetnyi gyógyteát, ha megfázik. Ez valóban elősegíti az emésztést, és segíthet elhárítani a betegségeket, amikor influenza és megfázás jár. A megfázás elkerülése érdekében vegyen be egy kapszulát naponta, de kerülje a túlzott felhasználást, és soha ne vegye éhgyomorra a Cayenne kapszulát! (Nem fog ártani neked, de megbánni fogod; az égés intenzív lehet.)

Keverje össze a Cayenne paprikát ecettel, és dörzsölje a linimentet ízületi ízületekbe. Ha késsel vágja ki magát a konyhában, nyúljon a porított Cayenne-hez. Segíti az alvadást és megállítja a vérzést (csak ne kerüljön a szemébe - őrülten csíp).

Ingyenes felvilágosult életmód: Vigye boldogságát, egészségét, jólétét és tudatát a következő szintre

Fahéj (Cinnamomum verum)

Fahéjat adjon olyan ételekhez, mint a teák, almaszósz és zabpehely, hogy elősegítse a megfázás feloszlását, a láz megtörését vagy a reumatikus panaszok enyhítését. Idővel gyógyhatásúként a fahéj kapszulákról kiderült, hogy segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és a fahéjas tea nagyszerű gyógymód a hasmenés ellen.

Édeskömény (Foeniculum vulgare)

Az édesköménymag (és a tavasszal összegyűjtött gyökérzet, ha van ilyen) egy ízletes gyógyszeres étel, amelyet a gáz eloszlatására, az anyatej felvitelére és az emésztés elősegítésére használnak. A görcsöket és a kólikát az édeskömény tea megkönnyítheti, és hasznos a váladék és a hurut kiűzése is. Az édeskömény olajat fájdalmas ízületi végtagokra lehet dörzsölni. A magok teáját szemmosásként használták a szemfáradtság és más irritációk esetén (feltétlenül szerves kávészűrővel gondosan szűrje le, mielőtt felvenné a szemét). Mézzel együtt az édeskömény természetes köhögéscsillapító. Keverje össze a kissé főtt apróra vágott gyökereket nyers helyi mézzel; hagyja, hogy a gyökerek néhány hónapig meredekek legyenek.

Fokhagyma (Allium sativum)

A fokhagyma, amely szinte minden konyhában megtalálható alapvető élelmiszer, elősegíti a lázakat és a gyenge emésztést, valamint segíti a májat és az epehólyagot. Segít az artériákból a lepedék kitisztításában és kiegyensúlyozza vagy csökkenti a vérnyomást. Antibiotikus és vírusellenes hatások esetén a legjobb nyersen bevenni. Kérjük, csak régimódi büdös fokhagymát használjon. A „szagtalan” fajtát genetikailag módosították, és sokkal kevésbé hatékony. Áztassa a fokhagymát helyi nyers mézbe, és ha köhögésre vagy torokfájásra van szüksége, keverje össze a mézet friss citromlével vagy organikus almaecettel, és kortyolgasson. Bélférgek esetén készítsen erős teát fokhagymából és reszelt friss gyömbérből, szűrje le és használja beöntésbe.

Mindenkinek rendelkeznie kell a fokhagymával a konyhában, és bőségesen kell használni a főzéshez. A fokhagymát pörkölés előtt a csirke bőre alá csúsztathatjuk, hozzáadhatjuk krumplihoz és levesekhez, apróra vághatjuk és hamburgerekhez adhatjuk, apróra vághatjuk és vajba keverhetjük, kenyérre rákenhetjük, salátára vághatjuk, vagy akár pirula méretű darabokban is lenyelhetjük így valóban sokoldalú (és ízletes) gyógyélelmiszer. A fokhagyma elfogyasztása után egy szál friss petrezselyem és egy teáskanál méz elfogyasztása megakadályozza az alliás leheletet.

Torokfájás esetén: Helyezzen egy hámozatlan gerezd nyers fokhagymát egy serpenyőbe, és szárazon pirítsa meg, amíg puha tapintású nem lesz. Vegye ki a serpenyőből, és hűtse le. Hámozza meg és egye meg a kapott puha fokhagymás pasztát. (Bármikor kiváló, ha pirítósra vagy kekszre kenjük.)

Megfázás esetén: Meredeken hámozott fokhagymagerezdeket pálinkában két hétig, szűrjen le és tartson akár egy évig is. Vegyen öt-huszonöt cseppet forró vízbe néhány óránként.

Torma (Armoracia rusticana)

Ha kedveli a sushit, akkor kipróbálhatta a Wasabit (Wasabia japonica, Eutrema japonica), amely valójában nem torma, hanem nagyon hasonló hatású paszta. Azt is észrevehette, hogy az orráig megy az orrmelléküregei felé. A torma, egy rúgással járó gyógyszeres étel ugyanezt teszi, utalva erényére a sinusfertőzések és a fejfázások gyógyításában. A tűzoltó-almabor kulcsfontosságú alkotóeleme (lásd a Titkos gyógyszerek a kertedből: gyógyító növények, lelkiség és varázslat című könyvem 51. oldalát az utasításokért), és keverhető paradicsomléhez vagy vegyes zöldségléhez (citrommal, fokhagymával együtt) és Cayenne), hogy mesés megfázást kapjon. A méreganyagok ellensúlyozásához vörös húsokkal is fogyaszthatja.

Oregano (Origanum vulgare)

Az oregánólevél egy másik finom gyógyélelmiszer, amelyet az emésztés javítása érdekében rágni vagy hozzáadni az ételekhez; ez is segít a váladék eltávolításában a tüdőből és az emésztőrendszerből (ez lehet az oka annak, hogy ezt hagyományosan sajtos és tésztafélékben gazdag mediterrán ételekben használják). Az oregano erős antioxidáns, amely csökkentheti a „rossz” koleszterint. (A kakukkfű is, akkor miért ne kombinálhatná őket az erősebb hatás érdekében?)

Borsmenta (Mentha piperita)

A borsmenta tea kellemes emésztést elősegítő anyag, amely láz esetén is segíti az alacsonyabb testhőmérsékletet (ez utóbbi hatás érdekében a lehető legmelegebben igyon). Mézzel együtt (próbáljon friss citromhéjat adni az íz fokozásához) enyhítheti a torokfájást, enyhítheti az álmatlanságot, megállíthatja az ideges hányást, csökkentheti a fejfájást, és még serkentheti a nemi életét is (ez híres afrodiziákum), így sokoldalú gyógyélelmiszer.

Külsőleg egy erős borsmenta teát adhatunk hűvös borogatáshoz fejfájás esetén, és megkönnyítheti a hő kimerülését azáltal, hogy hidegen alkalmazzák a halántékot, a csuklót, a hónaljat és az ágyékot. Használja mosásként a bőr viszketésére, vagy adja hozzá a fürdőhöz.

Vigyázat: A borsmenta folyamatos használata szívproblémákat okozhat.

Zsálya (Salvia officinalis)

A zsálya, amely rendkívül gyógynövény és étel, csodálatos teát készít, amely a testig szárad; kiszáríthatja az anyatejet és nedves, nyálkás állapotokat, például hörghurutot. Segíthet a túlzott izzadás és az éjszakai izzadás megszáradásában. Az idegbetegségeket, a menstruációs problémákat, a depressziót, a szédülést, a hasmenést és a gyomorrontást megkönnyítheti a Sage tea. A zsálya jó gargarizálást okoz a torokfájásra, a leveleket vagy a teát pedig borogatásként vagy mosásként lehet alkalmazni rovarcsípés és kiütés esetén.

A zsálya alkalmazható az édességfüggőség és akár a túlzott szexuális vágyakozás elleni küzdelemre, de a Sage túlzott használata mérgezési tüneteket okozhat, ezáltal gyógyszeres táplálékká válhat. Régi tanárom, William LeSassier azt szokta mondani, hogy ennek a gyógynövénynek a túlzott használata „unalmassá” teszi.

Kurkuma (Curcuma longa)

A pillanat talán leghíresebb gyógyélelmét, ezt a fűszert leggyakrabban az indiai curryben használják. Akár eszik, akár teát készítenek belőle, előnyös a máj számára, elősegíti az emésztést, és megkönnyítheti az ízületi gyulladást és a reumát. Ez egy immunerősítő, amelyet a rákellenes stratégiákban ajánlottak. A kurkuma a magas vérnyomásnak is kedvez, és segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Meleg tejbe keverve klasszikus orvosság az ízületi és izomfájdalmak ellen.

A tea elkészítéséhez: Pároljuk fél teáskanálnyit egy csésze tejben (ízületek és szövetek helyreállításához) vagy vízben (májméregtelenítéshez) néhány percig.

Ennek az erőteljes gyógyszeres ételnek egy másik módja az, hogy egy szép gyulladáscsökkentő teát készítsen, ha a kurkuma porát összekeverjük mézzel és porított fekete borssal. Amikor szüksége van a teára, csak tegyen egy evőkanál pasztát egy csészébe, öntsön forró vizet, és ízlés szerint adjon hozzá citromot.

A tibeti orvoslás szerint:

+ A kurkuma étkezés előtt vegye be a tüdő és a torok javát.

+ Étkezés közben vegye be az emésztés fokozásához.

+ Étkezés után vegye be a vastagbél és a vesék elősegítésére.

A kurkuma por kombinálható reszelt vagy porított gyömbérrel és olívaolajjal, hogy linimentumot készítsen az ízületi ízületek számára.