A legjobb 10 „memória” diéta tipp

Hogyan lehet enni a jobb memória felé.

Feladva 2015. június 26

Általában amikor a DIÉTA szót halljuk, arra gondolunk, hogy kevesebb ételt fogyasszunk a fogyás érdekében. Itt a „diéta” szó egyszerűen arra utal, amit eszel, a diétádra. Kiderült, hogy az egészséges táplálkozás valóban elősegítheti tanulási és memória képességeit. Időseknél ezt úgy sikerült megállapítani, hogy a hasonló társadalmi-gazdasági háttérrel rendelkező idősebb felnőttek élelmiszer-folyóiratokat tartottak. Azok az idősek, akik egészséges táplálkozásról számolnak be, jobban teljesítenek a memória tesztekben, és alacsonyabb a demencia kockázata. Valójában az egészséges táplálkozás a kognitív hanyatlás lassú előrehaladását gyakorolja az enyhe kognitív károsodásban (MCI) szenvedő embereknél, akiket a jövőbeni demencia veszélye fenyeget. Ennek a kognitív előnynek az oka lehet a tápanyagok (vitaminokban, ásványi anyagokban és bizonyos zsírsavakban gazdag élelmiszerekben található) szerepe az agysejtek fejlődésével, helyreállításával és kommunikációjával kapcsolatos kritikus funkciók ellátásában. Más szóval, a tudomány közvetlenül összekapcsolta az elfogyasztott ételek minőségét az agyunk egészségével.

Mi tehát az egészséges étrend? Az egészséges étrend sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, kevés telített zsír van benne, teljes kiőrlésű gabonákat és heti adag halat tartalmaz. Az itt található MyPlate kép egyszerű módszert kínál arra, hogy kitalálja, mennyit kell enni az egyes ételcsoportokból egy adott étkezés során. Ne feledje, hogy a gyümölcsök és zöldségek a tányér felét foglalják el. Sajnos ez a kép nem annyira segít, ha pörköltet, levest, pizzát vagy lasagnát fogyaszt, amely gyakran tartalmazhatja a négy élelmiszercsoport változó mennyiségét (gabona/tejtermék/hús vagy húspótlók/és gyümölcsök és zöldségek). Ez utóbbi esetekben csak ki kell értékelnie az összetevőket, be kell építenie a 4 ételcsoport relatív jelenlétét, és fel kell mérnie a véleményét. Például a levese többnyire tészta és meglehetősen sós ízű? Ha igen, valószínűleg nem túl tápláló.

Az egészséges táplálkozásról, beleértve a különböző kultúrákkal kapcsolatos információkat is, különböző nyelveken kereshet az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Táplálkozáspolitikai és Promóciós Központjának weboldalán www.cnpp.usda.gov. A Health Canada www.healthcandada.gc.ca webhelye szintén nagyon hasznos, ha többet szeretne megtudni az adagok méretéről és a négy ételcsoportról, sőt, tartalmaz egy oktatóanyagot is az élelmiszer-címkék olvasásáról.

Az alábbiakban felsoroljuk az idősebb felnőtteknek szóló 10 „memória” diéta tippet. Ezek a tippek segítenek abban, hogy elgondolkodjon étrendjén, és hogy mit tehet a memória egészségének elősegítése érdekében, ha jobban étkezik.

Fogyasszon változatos étrendet a szükséges tápanyagok megszerzéséhez, mert nincs egyetlen csodaélelmiszer, tápanyag, vitamin vagy ásványi anyag. Más szavakkal, nincs varázslatos tabletta.

Kerülje a magasan feldolgozott ételeket, mint a fánk és más gyorsételek, mert nem tartalmaznak elegendő tápanyagot, gyorsan megemésztődnek, és többé éhesnek érzik magukat. A kevésbé feldolgozott élelmiszerek több tápanyagot tartalmaznak, és hosszabb ideig emészthetőek, így tovább érezheti jóllakását. Ilyen például a teljes kiőrlésű kenyér vagy a fehér kenyér, vagy az alma vagy a süti.

Szerezd be a kalciumot és a D-vitamint. Az egészséges étrend általában elegendő vitamint és tápanyagot biztosít, de ha 50 évesnél idősebb, akkor előfordulhat, hogy kalciumot és D-vitamin-kiegészítőket kell szednie. Az ajánlott napi bevitel 1200 mg kalcium és 800 NE D-vitamin az idősek számára, de ELSŐBEN beszéljen kezelőorvosával, mielőtt kiegészítőket szedne annak biztosítása érdekében, hogy biztonságos legyen, és ne zavarja a meglévő egészségi állapotokat vagy gyógyszereket.

Kerülje az előállított transzzsírokat amelyek jellemzően a magasan feldolgozott élelmiszerekben találhatók, mivel ezek a transzzsírok csökkentik a jó koleszterint és a rossz koleszterint. Különösen kerülje a hidrogénezett olajjal készült termékeket.

Egyél annyit, hogy egészséges maradj különösen, ha úgy találja, hogy egyszerűen nem érzi magát olyan éhesnek, mint korábban, és kevesebbet eszik. Ebben az esetben érdemes beszélnie orvosával vagy gyógyszerészével az étkezés helyettesítő italokra vonatkozó ajánlásokról, hogy elegendő táplálékot kapjon. Ha lehetséges, forduljon regisztrált dietetikushoz.

Ellenőrizze az élelmiszerek címkéit a só-, cukor- és zsírtartalom szempontjából, és győződjön meg arról, hogy ezek az összetevők nem befolyásolják-e a legnagyobb mértékben az élelmiszer tápanyag-tartalmát: Ha igen, akkor a termék valószínűleg alacsony tápértékű, és valószínűleg nem fogja sokáig kielégíteni az éhségét.

Válasszon élénk színeket a gyümölcsök és zöldségek kiválasztásakor, mert az élénk és sötét színű termékek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot.

Kóstolja meg ételeit odafigyelve az összes érzésre, amely a látáshoz, a hanghoz, az érzéshez, az ízhez és az illathoz kapcsolódik, amit eszel. Ha időt szán arra, hogy élvezze, amit eszik, akkor elkerülheti a túlevést.

Tegyen elegendő folyadékot, és ez nem tartalmazza a koffeintartalmú vagy alkoholos italokat, mert ezek nem segítik elő a hidratációt. A napi ajánlás körülbelül 8, 8 uncia, pohár víz. Ha ez ijesztő vízmennyiségnek tűnik, akkor általában figyelembe veheti a folyadékfogyasztását is, ha összeszámolja az összes folyadékot, amelyet egész nap élvezett, amikor levet, tejet vagy levest fogyasztott.

Csal, igen, „mindent mértékkel, beleértve a mértéket is”. Ez azt jelenti, hogy rendben van, ha egyszer-egyszer engedi magának egy csemegét, különösen, ha a csemege mostantól időnként segít az egészséges táplálkozási úton maradni (ne feledje azonban, hogy az étel olyan, mint a gyógyszer azok számára, akik éppen járunk) korlátozott étrend orvosi okokból, például cukorbetegség, ezért kérje ki a megfelelő cuccot, és kérjen tanácsot egy egészségügyi szakembertől, ha nem biztos benne.)