Ragadós Paleo bordák csokoládé BBQ mártással

A ragadós Paleo bordák CSODÁLATOSAK! Lassan főznek, amíg le nem esnek a csontról, majd könnyen elkészíthető (és finomított cukormentes!) Csokoládé BBQ mártással elfojtják, majd gyorsan grillezik vagy megsütik. SZERETNI fogja őket!

legjobb

Remélem éhes vagy, barátaim. Tekerje fel az ujját, és készüljön fel arra, hogy ragadós ujjak, teli has és egész boldogok legyenek. A mai recept az egyik kedvencem. Az elmúlt héten háromszor készítettem, és nem tervezem, hogy hamarosan leállítsam a heti bordavacsorát.

Ezeket a csecsemőket először egy egyszerű bordadörzsöléssel fedik le, majd főzik az edényben, amíg elképesztően le nem esnek a csontról. Ezután a legnevetségesen finomabb csokoládé BBQ szószba (igen, csokoládé!) Kerülnek, és néhány percre beugrottak a grillre vagy a sütőbe, hogy befejezzék őket.

Azt hiszem, meg kellene terveznünk egy óriási online partit, ahol mindannyian együtt készítjük ezeket a baba hátsó bordákat. Mit gondolsz? Benne vagy?

Easy Paleo Baby Back bordák

A bordák készítése annyira nem bonyolult. Bízzon ebben. Így fogod megingatni a paleobordáidat:

  1. Fűszerezd! Szórjon meg néhány kamra fűszert az állványra, és masszírozza bele a húsba. Eddig nagyon jó?
  2. Lassú tűzhely varázslat! Helyezze az állványt a potba, és állítsa 4 órára magasra vagy 8 órára alacsonyra. Ne aggódjon, ha nincs otthon, amint elkészültek a főzéssel. Amíg a crockpot-jának van melegítő funkciója, van némi mozgástere.
  3. Készítsd el a BBQ mártást! Öt percre van itt szükséged. Szuper egyszerű.
  4. Tedd össze az egészet! Húzza le a csont gyengéd bordáit a csokoládé BBQ szósszal, majd grillezze őket 20 percig, vagy sütje 10 percig.

Látod, milyen könnyű volt? A paleo sertésborda elkészítése olyan egyszerű és olyan finom!

baba hátsó bordák vs sertés hátsó bordák

A borda előtti főzés napjaiban arra gondoltam, van-e különbség a baba hátsó bordája és a sertés hátsó bordája között. Ezt tanultam: nincs különbség. Ugyanaz a vágás két különböző névvel. (vagy ugyanazon a néven különböző neveket vágnak, mivel előfordulhat, hogy sertés karaj hátsó bordának vagy karaj bordának is nevezik őket.)

A sertés hátsó bordái (és a baba hátsó bordái) húsos bordák, és én választom. Több hús = jobb borda!

Használhat tartalék bordákat?

A hátsó bordákat meglehetősen könnyű megtalálni, de ha az üzlet nem működik, ne essen kétségbe. Ezt a receptet továbbra is elkészítheti tartalék bordákkal. AKA sertéshús bordák.

Oldalsáv - miért nevezik a bordákat olyan sokféle névvel?

A tartalék bordák kevesebb húst és zsírosabbak, mint a hátsó bordák. De… zsírosabb azt jelenti, hogy nagyon finomak. Finom paleo bordákat készítenek.

Az oldalsó bordák/tartalék bordák nagyobbak, mint a hátsó bordák, de mivel ez a recept főzi őket először a lassú tűzhelyben, a főzés ideje megegyezik.

Hacsak nem ez az első alkalom itt (és ha igen, akkor üdvözlöm!), Akkor valószínűleg tudja, hogy szeretem a szerelmet a Vital Proteins kollagén peptidek. Minden reggel két gombócom van, kudarc nélkül. Néha turmixban, máskor pedig a kávémban. ← furcsán hangzik, tudom. Az ízesítetlen változatot egyáltalán nem lehet megkóstolni, így teljesen beleolvad a kávéba.

De az a kedvenc módszerem, hogy minél több egészséges kollagént fogyasszak az étrendemben, az az, hogy főzök vele. Ebben a bordareceptben hozzáadtam a csokoládé BBQ szószhoz, hogy lendületet adjon a jót neked.

És ha nem hittél nekem, hogy szeretek Vital Proteins kollagén peptidekkel főzni ...