A takarítás annak a lánynak, aki mindig éhes

Hideg sör és nincs vágy? Iratkozzon fel nekem.

Amikor eltűnnék egy péntek este a hajnali órákban, az osztagom zavartalan. Nem azért, mert vacak barátok, hanem azért, mert túlságosan is ismernek engem. Valószínűleg találnak engem Malaunnál leromboló falafelet, a Veselkánál kanalazva a borsot, vagy otthon mikrohullámú maradék pho-t. És ez az étkezés kielégíthetetlen szeretete nem korlátozódik a negyedik étkezésre - semmi sem jelent nagyobb örömet, mint a baráti főzés és az áhított éttermi rezzie leszállás. Folyamatosan tomboló vagyok, és elfogadtam.

Ennek ellenére nagyon élvezem az egészséges táplálkozást. Az ebédeim jellemzően alacsony szénhidráttartalmú és zöldségalapúak, és főzés közben a vegán alapanyagokat helyettesítem, amikor csak lehetséges. A BFF-em még kiszárítót is kapott nekem karácsonyra (mielőtt kecskesajtot sütöttünk volna és párosítottam volna a 2011-es Brunellóval, amit cserébe adtam neki). # Barátok.

Azokban az esetekben, amikor megpróbáltam keményen megtisztítani (nincs cukor, szénhidrát vagy kávé), azon kapom magam, hogy éjszaka falatozom a csípős adagok és a napfehérje hiány miatt. Életemben csak egyszer próbáltam meg egy teljes gyümölcslé-tisztítót, és minden elmaradt étkezéssel egyre élesebbé és élesebbé váltam, amíg tele voltam a kóricával egy gyilkos migrénnel, amely csak rontott a helyzeten. Estefelé már feladtam, és háromnak elegendő sushit rendeltem (barna rizzsel, ne ítélkezz). Philly éhesen tekereg> lefekszik.

Adja meg a tökéletes megoldást az egészséges, de éhes paradoxonra: A Juice Press tiszta étkezési terv.

A vegán tisztítószert, amely szerves hidegen sajtolt gyümölcslevekből, turmixokból, ételekből és rágcsálnivalókból áll, a társaság vendéglátóipari koordinátora és barátom, Lipsa Shah utalt rám. Az aktív életmódot élvező menüt azért hozták létre, hogy a tiszta étkezés megkönnyítse a hosszú órákon dolgozókat kielégítő reggelivel, könnyű ebéddel, ízletes harapnivalókkal és tápláló vacsorákkal, nulla étkezés nélkül. Bár a JP nem hisz a számlálásban, minden napi menü 1400 és 1520 kalória között van. És megemlítettem-e, hogy Gigi és Kendall által jóváhagyott?

Miután kutattam a márka gyümölcscentrikus ideológiáit (amelyek alapítói szerint az erősebb immunrendszer és a biztonságos méregtelenítés titka), úgy döntöttem, hogy próbára teszem a tervet, hogy lássam, 1) elég ízletes-e ahhoz, hogy ne csaljak és 2) annyi töltés, hogy megakadályozzam a barlangászást a zökkenőmentes lefekvésig. Az ötnapos lehetőség megzavarta a társadalmi szerepvállalást, ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálok hármat.

1. NAP

Két zacskó palackot és durva takarmányt (emészthetetlen és rostként funkcionáló növényi anyag) szállítok az asztalomra. Megnézem az elterjedésemet és a tavaszi kávés mandulás latte-t - egy hidegfőzési opciót, amelyet a menü testreszabása közben adtam hozzá. Valami, ami már tetszett ebben a tisztításban? A koffein nem volt piszkos szó.

Az első levem után beleásódtam a Szarvasgomba zöld fehérje salátába. Ez meglepően kielégítő volt (szarvasgombás öltözködés, szeretlek), és nem volt kedvem futni Hale és Hearty mellé kiegészítő snackre. A több gyümölcslé étkezésig jóllakottá tesz, és belemerülök a nyers Ravioli-ba. (Igen, tudom, hogy manikűrre van szükségem.)

Bár ezek senkit nem tévesztenek meg azzal, hogy azt gondolják, éppen nem vasárnapi vacsorájukon vannak - a "héj" fehérrépából készül, a benne lévő bazsalikomos kesudió pedig nagyon távol áll a szeretett ricottámtól - ízletesek és tartalmasak. Az alatta levő sült saláta kitûnõ kissé nehezen levehetõ, de a tahini öntet elidegeníti a fémes ízt. Mivel a vacsora leves nem volt alkalmas útközben, átutaztam az NYC meglepetés monszunján keresztül, és fürdőköpenyemben megettem az egyiptomi lencsét. Mindenféle vágyam nélkül lefeküdtem a tipikus éjféli cheddari és kekszes harapnivalómra, és merem mondani, tele vagyok?

2. NAP

Az arcom lényegesen kevésbé volt dagadt, mint az azt megelőző reggel volt. Ez lehetett a Vasárnapi Funday bud fénye, amely végül felszabadította a szemhéjaimat (zuhany utáni nyirokelvezetési masszázs FTW) vagy a tápanyagok beáramlását. Úgy vélem, hogy ez utóbbi.

Néhány elem elérhetetlensége miatt úgy döntöttem, hogy a 2. és a 3. nap menüit váltom, hogy a lehető legszorosabban követhessem a tervet. Ekkor szerettem meg a Clean Green Protein turmixot, amely krémes volt banán- és kendermaggal.

Ez és a sült zöldségsaláta (finom) között éreztem, hogy a szervem szombat este felment engem azokért a quesadillákért (és a tacókért.

Nyilvánvaló megfigyelés: Rengeteg gyümölcslé van benne. Valójában annyit, hogy azon kaptam magam, hogy megölelem őket, hogy időben továbbléphessek a következőre. Nem csak nem voltam éhes, de küzdöttem is, hogy mindent befejezhessek a hűtőben, ami egyszerre volt csoda és átok. Kávéigényem is elpárolgott.

Miután az elmúlt 36 órában elfogyasztottam a mezőgazdasági termelők piacának gyümölcsléjét, állandóan magas cukorbetegségben voltam, nem láttam véget. És bár egész életemben feltételeztem, hogy ez a szuper adag édesség károsítja a testet, olvastam a JP esetét, hogy a fruktóznak esélyt ad a pozitív hatása miatt, amikor keményítőtartalmú zöldségekkel és növényi anyagokkal kombinálják.

A munkanap végén a pácolt kelkáposzta salátám visszatartott, miközben taxit vettem az irodából, és még soha nem voltam olyan izgatott, hogy megláttam az avokádót. Sajtra emlékeztet, amelyet úgy kezdtem el fenyegetni, mint egy elveszett szeretőt. MÁR MEG repedtem azzal, hogy kinyitottam a hűtőmben lévő cabernet-t, de ellenálltam, és helyette elkészítettem a Butternut Squash és Quinoa leves felét. Gép voltam.

3. NAP

A hónap akkoriban általában forró, duzzadt rendetlenség lennék. De a 3. nap reggelén olyan keménynek éreztem magam, amennyire csak lehet, és a PMS fejfájásom rejtélyes módon hiányzott. Ráléptem a mérlegre, és csak egy fontot vesztettem, bár ötnek éreztem. Az első naptól behozott nyers zabpehely örömet okozott, és a Mini Glo, amivel lemostam, palackos napsütésben.

Soha nem gondoltam volna, hogy ezt mondom, de srácok. túl sok étel lehetett. Több levet eresztettem le, köztük abszolút kedvencemet, a Lucky Seven-t (BEETS 4EVER), és nulla étvágy nélkül a Penn Station-n kötöttem ki. Szellőztem a Magnolia Bakery-nél, és továbbadtam a limitált kiadású mogyoróvaj-banánpudingot (egy herkulesi bravúr), és még a Shake Shackre sem pillantottam. Vártam a következő vonatot, és belekortyoltam a Szerelem az első látásra lébe, és csak a Gombalencse chili maradt a táskámban. Úgy néz ki, mint a kutyaeledel, tudom, de ez volt a legközelebbi dolog, amit három nap alatt meg kellett húsosítanom, így dicsőséges volt ettől függetlenül.

A veganizmus felé tett erőfeszítéseim után ismét fáradt voltam - valószínűleg a háromnapos gyümölcslevek utáni elkerülhetetlen összeomlás miatt. Bár a bőröm fényesebbnek tűnt, és a Rag and Bone soványságom egyértelműen kevésbé korlátozta. Szeretném, ha azt mondhatnám, hogy legalább egy napig megtartottam egészséges szokásaimat az utótisztítás után, de a Buvette sötét oldalára hívtam vissza pirított kenyérrel, krémmel és teljes tejeskávéval. Megérte.

ÍTÉLET

Nincs #SadDeskLunch. MC szépségápolási és egészségügyi asszisztensének lenni rengeteg asztali ebédet jelent, így lehetőségeim gyakran arra korlátozódnak, amit meg tudok ragadni a Hearst kávézóban. Ez a terv eltávolított minden döntési fáradtságot és esélyt arra, hogy engedjen a ramen bárban - csak megfoghatom a következő étkezésemet és elmehetek.

Egyéni Errrthang. A zellert a Pokolban termesztik (alternatív tények?), És a JP megkönnyítette az étkezést körülötte. Ha nem kedveli a zamatosabb zöld leveket vagy a vegán sajtokat, a márka együttműködik Önnel, hogy alternatívákat találjon.

NEM leszel éhes. egyáltalán. Mivel folyamatosan kalóriákat fogyasztottam, soha nem gondoltam a következő javításomra. Az ételmennyiség mellett az egészséges zsírok, mint a magvak és a mandulavaj, elterjedtek a napi étkezések során, visszafogták a vágyaimat, és tovább tartottak. Alig tudtam befejezni néhány turmixot és nehezebb levest, ami számomra még nem hallott, de pontosan azt kerestem: visszaállítás a fogas nélkül.

Nem a legolcsóbb megoldás, de baromi jó az íze. Néhány olyan terv mellett, amely odakint megközelíti az 500 dollárt, ez messze van a bougie-est tiszta étkezési étrendtől. Míg a legtöbb New York-i ember elgondolkodik azon a gondolaton, hogy naponta ennyi pénzt költsön salátára, ha nem hülyeséget keres a ház takarítására, ez egy megfelelő - és étvágygerjesztő - lehetőség.