A vese tisztításának legjobb ételei - és amelyeket el kell kerülni

vese

Ami az étrendet illeti, hacsak nem tudod, hogy rossz vesebetegségben szenvedsz, valószínű, hogy nem igazán azon gondolkodsz, hogy melyik konkrét étel jó vagy rossz a két vese rendszer szervének. És még akkor is, ha vesebetegségben, meghibásodásban vagy más vesebetegségben szenved, nem biztos, hogy tisztában van a megfelelő napi étrenddel, vagy betartja azt. Míg az étkezési terv szigorúsága a vesebetegség stádiumától függ, fontos megértenünk, hogy mit érdemes és mit nem szabad a szervezetbe helyezni a vese egészségének megerősítése érdekében, vagy ha a vese megtisztul,.

"A vesék elengedhetetlen szervek, amelyek segítenek fenntartani a folyadék és az elektrolit egyensúlyát, és eltávolítani a hulladékot a vérünkből" - mondja Patricia Bannan, MS, RDN. "A vesebetegségben szenvedőknek nincs teljesen működő veséjük. A tápanyagok fogyasztása, amelyeknek a vesének nehéz a feldolgozása, beleértve a fehérjét, a nátriumot, a káliumot és a foszfort, károsíthatják a vesét."

Sajnos a vesék további károsodásán és a veseműködés fellendítésén kívül a vesebetegségek kezelésére szolgáló egészséges vese-étrend be nem tartása más egészségügyi kockázatokat is okozhat, beleértve a vérnyomás emelkedését, a vizeletben lévő fehérje növekedését, és ez Bannan szerint hozzájárulhat a csontok és a szív egészségével kapcsolatos egyéb problémákhoz is.

"Ha a veséje nem működik olyan jól, ahogy kellene, folyadék és hulladék gyűlik össze a testében. Idővel a hulladék és az extra folyadék csont-, szív- és egyéb egészségügyi problémákat okozhat" - mondja. "A vesebarát étkezési terv korlátozhatja, hogy bizonyos ásványi anyagokat és folyadékokat mennyit eszel és igyál. Ez segíthet abban, hogy a hulladék és a folyadék ne képződjön és ne okozzon problémákat."

Tehát honnan tudod, mit egyél egy vesebarát étkezéshez?

Szerencséje, hogy Bannan megadta a vesetáplálásra jóváhagyott legjobb ételek listáját, amelyek nyilvánvalóan a vesék egészségére összpontosítanak, valamint olyan ételek, amelyek nem segítenek javítani a vesék egészségét. Ő határozottan javasolja konzultációt az egészségügyi szolgáltatóval hogy megtudja, milyen étrendi döntéseket javasol Önnek a vese állapota és a kezelési terve alapján.

Görgessen lefelé a vese tisztítására szolgáló legjobb ételek és a legrosszabb ételek teljes listájához.

Először is, itt vannak a vesék legjobb ételei.

A vese optimális egészségi állapotáról ideális az egészséges ételek fogyasztása, amelyek különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, de viszonylag alacsony kálium- és/vagy foszfortartalmúak.

"Az antioxidánsokat tartalmazó ételek elősegíthetik a szervezetben lévő szabad gyökök semlegesítését" - mondja Bannan. "Az oxidációtól védő ételek jó választás lehet a dialízisben szenvedő betegek vagy a krónikus vesebetegségben szenvedők számára."

Zsíros hal

Ha halat szeretne enni, válasszon lazacot, germon tonhalat, makrélát vagy heringet, mert ezek növelik az omega-3 zsírsavakat és az egyszeresen telítetlen zsírokat az étrendben.

"A 2017-ben végzett kutatás meta-elemzése azt mutatta, hogy az omega-3-ok kimutatták, hogy csökkentik a proteinuriát, amely a vesebetegségek gyakori szövődménye" - mondja Bannan.

Tojásfehérje

Mivel a tojássárgája sok foszfort tartalmaz, amelyet kerülni kell, ha veseproblémái vannak, csak ragaszkodjon a tojásfehérjéhez az egészséges, vesebiztos és finom reggeli választáshoz.

Karfiol

A zöldség gazdag antioxidánsokban, beleértve a C- és K-vitaminokat, a kalciumot, a vasat és a magnéziumot. A karfiol a gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antibakteriális hatások mellett remek rostforrás is. A karfiolpüré nagyszerű módja annak, hogy többet adjon étrendjéhez - könnyen elkészíthetők, és összességében jobb választás a burgonyapüré helyett.

Bogyók

A bogyók, különösen az áfonya, nagyszerű természetes antioxidáns forrás. Vese-étrendhez is ideálisak, mert kevés foszfort, káliumot és nátriumot tartalmaznak, és csökkentik a gyulladást is.

Olivaolaj

Az olívaolaj nélkülözhetetlen összetevő a konyhában, ezért plusz, hogy vesebarát. Az olívaolaj olajsavat is tartalmaz, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van. Ami a legfontosabb a vesebiztos, legjobb vesetáplálkozás szempontjából, az olívaolaj foszformentes. Válasszon szűz vagy extra szűz salátákhoz, pácokhoz és pörköltekhez, mert ezekben magasabb az antioxidáns tartalom.

Fokhagyma

Nem csak illata és íze finom, de a fokhagyma is tartalmaz C-vitamint és B6-vitamint. Főzés közben a fokhagymát só hozzáadása helyett ízfokozóként használja, a fokhagyma só helyett mindig fokhagyma port válasszon.

Piros szőlő

A lédús és finom gyümölcs flavonoidokat tartalmaz, amelyekről ismert, hogy segítenek megelőzni a gyulladást. Egy 2017-es tanulmány még azt is kimutatta, hogy a szőlőpor napi bevitele segíthet csökkenteni a vesebetegség progresszióját. Ihat vörös szőlőt szőlőlé formájában, vagy beépítheti őket különböző receptekbe.

Csirke

Néhány veseproblémában szenvedő embernek alacsony fehérjetartalmú étrendet kell alkalmaznia, de ha nem tartozik ezek közé az emberekbe, akkor a kifejezetten bőr nélküli csirke szilárd választás. A bőr nélküli csirke kevesebb zsírt, nátriumot és foszfort tartalmaz, mint a bőrön levő csirke, ezért jó választás a vesére jellemző étrendhez. Ráadásul könnyen beépíthető számtalan receptbe.

Káposzta

Igen, a káposzta finom és szuper megfizethető, de ami a legfontosabb, tele van tápanyagokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nagyban hozzájárulnak a vese, valamint a gyomor egészségéhez. A káposztában talál kalciumot, K-vitamint, C-vitamint, rostot, mangánt, B6-vitamint, folátot és még sok mást. Alacsony foszfor- és káliumtartalom, két ásványi anyag, amelyet kerülnie kell, ha vesebetegsége van.

Paprika

A pirospaprikák tele vannak C-vitaminnal és A-vitaminnal, amelyek javítják az immunrendszert. A vesebetegségben szenvedők immunrendszere sérülhet, így minél több ilyen vitamin, annál jobb. A zöldség könnyen hozzávaló főzéshez, mivel számos receptben használható, például töltött paprika és fajitas, valamint omlett, mártogatósok, saláták vagy szendvicsek kiegészítéseként.

És most itt vannak a legrosszabb ételek a vesének.

Egészséges emberek számára elengedhetetlen, hogy elegendő mennyiségű vizet igyon, hogy a vesék megfelelően ki tudják öblíteni a felesleges hulladékot. Ha nem iszik elegendő vizet, a szervezete nem választ elég vizeletet, ami veseelégtelenséghez vezethet, például vesekő keletkezéséhez. Az Orvostudományi Intézet szerint a napi folyadékbevitel nagyjából 2,7 liter (kb. 11 csésze) a nőknél, a férfiaké pedig 3,7 liter (körülbelül 15 csésze). Azonban, ha vesebetegsége van, és javítani akarja a vesék egészségi állapotát, Bannan szerint korlátoznia kell a folyadékbevitelt. "Ez azért van, mert a sérült vesék nem szabadulnak meg olyan mértékben a plusz folyadéktól, mint kellene. A túl sok folyadék a szervezetben veszélyes lehet" - mondja. "Magas vérnyomást, duzzanatot és szívelégtelenséget okozhat. Extra folyadék is felhalmozódhat a tüdeje körül, és megnehezíti a légzést."

Fontos az is, hogy kivágjuk a magas foszfortartalmú ételeket, amelyek gyakran korlátozottak a krónikus vesebetegségben szenvedők számára ", mert a hemodialízis csak kis mennyiségű foszfort távolít el a vérből" - mondja Bannan. "Ha a vér foszforszintje túl magasra emelkedik, növelheti az olyan szövődmények kialakulásának kockázatát, mint a gyenge és törékeny csontok, valamint az erekben és szervekben lévő kalcium lerakódások."

A foszfor mellett Bannan szerint egyeseknek korlátozniuk kell a magas káliumtartalmú ételeket, ha vesebetegségben szenvednek.

"Ha hemodialízis alatt áll, a káliumban gazdag ételek korlátozottak, mivel a kálium felhalmozódhat a dialízis kezelések között, ami izomgörcsöket, fáradtságot, gyengeséget, szabálytalan szívverést és akár szívrohamot is okozhat" - mondja.

Szárított bab és borsó

A szárított babban és borsóban történetesen nagyon magas a foszfortartalom. Ideális elkerülni a bab és a borsó konzervált változatát is, mivel köztudottan magas a nátriumtartalma.

Tejtermékek

A tejtermékeket, beleértve a tejet, a jégkrémet, a joghurtot és a sajtot, kerülni kell, mert a tejtermékek természetesen sok foszfort és káliumot tartalmaznak.

A tejtermékek azonban gazdagok kalciumban, ezért legyen óvatos, ha túl sok tejterméket párosítanak más foszfor- és káliumtartalmú ételekkel, ha egyszer-egyszer megengedhetik magukat.

Míg a diófélék (igen, beleértve a kenést, például a mogyoróvajat) tele vannak tápanyagokkal és ásványi anyagokkal, sajnos magas a kálium-, foszfor- és nátriumtartalom.

Cserélje a dióvajat vesebarátabb kenhetőségre, például vaj, margarin (mind káliummentes), zselé vagy lekvár.

Korpás termékek

A korpás termékek, például a teljes kiőrlésű/gabonakenyér, a zabpehely és a gabonafélék sok foszfort és káliumot tartalmaznak, ezért jobban jár a fehér kenyérrel, ha veseproblémái vannak. Ezenkívül sok kenyértermékben általában magas a nátriumtartalom.

Banán

A banán köztudottan a leginkább káliumban gazdag gyümölcs. Sajnos sok gyümölcsben magas a káliumtartalom, ezért Bannan azt javasolja, hogy kerülje a belőlük készült gyümölcsleveket, beleértve a narancslé, a paradicsomlé, az aszalt szilva, a baracklé és a grapefruitlét.

Piros hús/Feldolgozott hús

A vörös és a feldolgozott húsokban egyaránt magas a nátrium-, a fehérje- és a foszfortartalom, ezeket mind vese-barát étrendben el kell kerülni.

"Mind a cukorbetegségben, mind a vesebetegségben szenvedőknél ez ronthatja az inzulinrezisztenciát" - mondja Bannan. "Egy kutatási áttekintés megállapította, hogy a vörös hús korlátozása az étrendben potenciálisan lelassíthatja a vesebetegség progresszióját, valamint csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot."

Édes burgonya/fehér burgonya

A burgonya áztatása és forralása hozzájárulhat a kálium 50 százalékos csökkentéséhez, azonban ez nem szünteti meg a burgonyában lévő minden káliumot. Sajnálom, de ezeknek menniük kell, ha gyakran vacsora körethez fordul.

Paradicsom

Ez az éjjeli zöldségfélék sok káliumot tartalmaznak, ezért a legjobb, ha nem csak akkor hagyja ki, ha meg akarja tisztítani a veséjét, hanem ha véletlenül autoimmun betegséggel is küzd. A Davita Kidney Care a paradicsom helyett hagyma, gomba, fokhagyma vagy paprika választását javasolja.

Avokádó

Bár az avokádó fogyasztása általában számos egészségügyi előnnyel jár, ugyanez nem feltétlenül mondható el, ha veseproblémái vannak. Hiszed vagy sem, az avokádó több káliumot tartalmaz, mint a banán, így nagy nem-nem a vesebarát étrendben.

Nem meglepő, hogy a szódát el kell kerülni. A szóda, különösen a sötét színű fajták cukrot és hozzáadott foszfort tartalmaznak, amelyet az emberi test nagyon felszív. Szüksége van több bizonyítékra Szódát mindig kerülni kell? Nézze meg a 105 legnépszerűbb szódát, rangsorolva mennyire mérgezőek.