A legjobb házi készítésű egy órás teljes kiőrlésű kenyér

órás

Anyám felvette az almás kötényét, kihúzta a lisztes edényeket és házi kenyeret gyúrt, mint senki dolga. Semmi sem hasonlított a házi kenyér illatára egyenesen a sütőből. Sokkal gyorsabban futnék haza az iskolából azokon a napokon, amikor anyukám házi kenyeret sütött. A házi kenyeret édes tejszínvajjal és mézes vagy bogyós lekvárral lecsiszoltam. A mai napig ez az egyik legkényelmesebb étel, amely mindig az otthonra emlékeztet.

Nem folytattam anyukámnak a heti házi kenyér hagyományát, mert mindig azt mondtam, hogy ez túl időigényes. Még mindig szeretek elkészíteni, és nagy elégedettséget érzek, amikor kijön a sütőből, de könnyebb utat kell találnom. Hadd mutassam be nektek az egy órás kenyér erejét!

Jó barátunk, Shannon Lundin végül megosztotta őt szigorúan titkos kenyér recept! Miután nem tudott glutént enni, rájött, hogy nulla problémával fogyaszthatja a semmiből készült házi teljes kiőrlésű kenyeret. Olyan csodálatos felfedezés, és teljes kiőrlésű kenyér receptjét megosztja mindannyiunkkal. Felhívtam és megkérdeztem, hogy meg tudom-e osztani ezt az olvasóimmal, és örömmel osztotta meg.

Miután kipróbáltam ezt a kenyeret Texasban, alig vártam, hogy kövessem a receptjét, és kipróbálhassam otthon. Felére csökkentem a legjobb házi készítésű egy órás teljes kiőrlésű kenyér receptjét. Megdöbbentem, hogy csak EGY ÓRA kellett két kenyér házi kenyér elkészítéséhez. Elképesztő! Hihetetlen, hogy elkészítheti a házi kenyeret egy óra alatt.

Ez A legjobb házi készítésű egy órás teljes kiőrlésű kenyér ilyen egyszerű összetevőkből készül - teljes kiőrlésű liszt, meleg víz, élesztő, méz, olaj és só . Ez a kenyér tele van minden természetes összetevővel és cukor nélkül! Egészséges, kiadós és finom.

Tippek a legjobb házi készítéshez egyórás teljes kiőrlésű kenyérsütéshez:

  1. Engedje meg az ÉLETBIZONYÍTÁST . A legfontosabb az, hogy nagyon meleg vizet használjunk (kb. 110 fok). A méz hozzáadása az élesztőhöz még gyorsabbá válik. Hagyja az élesztőt legalább 5 percig próbálni. Ne felejtse el mindig friss élesztőt használni. Tudni fogja, hogy az élesztő akkor működik, amikor a felületén krémes hab képződik.
  2. Használja a teljes búzadarát vagy fele fehér kenyérliszt és fele teljes kiőrlésű liszt. Ha van egy búzadaráló, ledarálhatja saját búzáját. Ha nem, akkor keressen organikus teljes kiőrlésű lisztet. Fél fehér lisztet és fél teljes kiőrlésű lisztet mindig használhat, ha egy könnyebb kenyeret szeret.
  3. Használjon STAND MIXER-t . Ez a kenyér recept a legegyszerűbb egy állványkeverővel, például Bosch-szal. Szeretem a Bosch keverőmet, mert ez sokkal könnyebbé teszi ezt a kenyeret! Ez óriási időmegtakarítás, mivel 10-12 percig gyúrja a kenyeret a keverőben. Megment téged attól, hogy magad csináld! Ha nem rendelkezik állványkeverővel, kézzel gyúrhatja a kenyér tésztáját. Kattintson ide, ha jó ajánlatot szeretne kapni a Bosch keverőről.
  4. Engedje, hogy EMELJE MELEG SÜTŐBEN. Ez felgyorsítja az emelkedési folyamatot és felére csökkenti az időt. Állítsa a sütőt kb. 200 fokra, és hagyja, hogy a kenyér körülbelül 20 percig, vagy duplájára emelkedjen. Itt vannak a kedvenc cipók.
  5. SÜTÖK, amíg ARANYARNÁN nem barnul . Melegítsük a sütőt 350 fokra, és addig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és kenje meg a vajat a cipók tetején, hogy nedvességet és fényt kapjon.

Miután kivette a forró házi teljes kiőrlésű kenyeret a sütőből, vegye ki az edényekből, és kenje meg vajjal és lekvárral.