A legjobb új snack fogyáshoz, amelyet még soha nem próbáltál meg

Szuper teli, alacsony kalóriatartalmú snacket keres, amely segíthet a fogyásban, és amelyet még nem pumpáltak tele mesterséges baromságokkal? Mi is vagyunk, és nyilván néhány prominens ételblogger megtalálta a legjobb újdonságot: a tigrismogyorót.

fogyáshoz

Mit? Még soha nem hallottál a tigrismogyoróról? A legtöbb ember nem. Ezek a kissé édes, enyhén rágós gumók (igen, ezek gumók, nem is diófélék), enyhe diós, földes, vanília ízűek, mint a gyűrött csicseriborsó, és Észak-Afrikából származnak.

Tehát valóban ezek a diétázók álmai? Kivizsgáljuk.

Egy uncia, vagy körülbelül 50 csicseriborsó méretű darab sima, nyers tigrismogyoró tartalmaz 120 kalóriát, 10 g rostot (a napi érték kb. 40% -a), 9 g természetesen előforduló cukrot, rengeteg vitamint és ásványi anyagot, például magnéziumot és vas, valamint 7 g zsír, amelyek többsége olajsav, egyszeresen telítetlen zsír, amely a kutatások szerint hozzájárulhat az étvágy csökkentéséhez és a fogyás elősegítéséhez. Bizonyos körülmények között egy adag mandula - körülbelül 23 dió - tartalmaz 163 kalóriát és a tigrismogyoró töltőszálának körülbelül egyharmadát.

A buktatók: Nincs túl sok, kivéve, ha emésztési problémái vannak, mint például az IBS, vagy ha érzékeny a magas rosttartalmú ételekre, mondja Consalvo - ezekben az esetekben némi gázt, puffadást, görcsöt vagy hasmenést tapasztalhat, ha túl sok tigrismogyorót eszel.

Hol találom őket: Most vásárolhat sima, nyers tigrismogyorót, tigrismogyoró granolát különböző magokkal és szárított gyümölcsökkel, tigrismogyorólisztet gluténmentes pékárukhoz, valamint cukrozatlan és édesített tigrismogyorós horhatákat (Spanyolországban hagyományos ital vízből, őrölt tigrismogyoró és egy kis édesség cukorból vagy datolyából) olyan márkáktól, mint a Tiger Nuts USA, az Organic Gemini a Whole Foodsnál, és az online kiskereskedőktől, mint az Amazon.

Hogyan kell megenni őket: Az egész tigrismogyorót rögtön a táskából kiveheti, de ha nyers formában túl sima vagy rágósnak találja őket, íme néhány módszer, hogy finomabbá tegye őket:

  • 12 órán át áztassa vízben, hogy könnyebben rágható legyen.
  • Egy serpenyőben kevés olívaolajjal ropogósra pirítjuk, majd aprítsuk fel és adjuk hozzá salátákhoz vagy zabpehelyhez, hogy a következő étkezésig jól érezzük magunkat.
  • Keverjük össze szárított gyümölcsökkel, dióval és étcsokoládéval a tápanyagokkal teli nyomkeverékhez.
  • Áztassa egy éjszakán át vízben, keverje össze a datolyával és a fahéjjal, és szűrje le a DIY horchata-t (próbálja ki az alábbi receptet).

Tigernut Horchata
4. tálalás
Egy közepes tálban fedjük le 1 csésze tigrismogyoró (szeretjük az Organic Ikreket) kb 2 "víz. Áztassa 24 órán át, lefedve, szobahőmérsékleten. Csepegtessük le a tigrismogyorót, és keverjük össze a keverővel 4 csésze forró (nem forrásban lévő) víz. A turmixgéptől függően turmixold majdnem simára, 1-2 percig. Öntsön keveréket egy finom hálós szűrőn vagy sajtszöveten át egy tálba, dobja el a pürésített diót, és mentse meg a folyadékot. Hozzáadás 2 evőkanál méz, ¼ tk só, és őrölt fahéj (ízlés szerint) a folyadékhoz és habverővel. Vigye a horchatát egy fedeles kancsóba, és teljesen hűtse le a hűtőszekrényben. Tálalás előtt alaposan rázza fel.