A legegyszerűbb diéta, amelyet valaha is betartottam

Korábban nem bántam, hogy a szabadidőmet a hét főzésére, elkészítésére és csomagolására fordítottam. Csinálnék egy csomó ételt, mikrohullámú edényekbe csomagolom, és minden nap beviszek néhányat dolgozni.

Nagyon logikus, módszeres és… unalmas volt.

Házasságunk egy másik időszakában Vanessa sokat készített és főzött ételeket és desszerteket. Ő készítette a legjobb alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, tejmentes ételeket és desszerteket!

Jaj, már nem. Az elmúlt pár évben Vanessa vállalkozása felrobbant, és nincs sok ideje főzni.

Több időm volt főzni, mint valaha, de kevésbé érdekelt ez.

Számomra mulatságos. Elég jól akarok enni ahhoz, hogy sovány és egészséges maradjak, de nem akarom, hogy főzni kelljen ahhoz.

Végül kapcsolatba tudok lépni számos klienssel, akik személyi edző koromban voltak! Akkor azt hittem, hogy mindenkinek úgy kell elkészítenie az ételeket, mint én. Most már rájövök, miért nem akarták közülük sokan.

Talán a gyerekeid felnőttek és elköltöztek. Talán nincsenek gyerekeid. Talán egyedülálló vagy. Vagy talán sokat utazik, és gyakran kell étkeznie.

Körülbelül két évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy ideje új és egyedi módon megközelíteni az étrendemet.

Táplálkozási célok

A célom az volt, hogy kitaláljam, hogyan tudnám:

Minimálisan töltsön időt főzéssel - inkább olvasok, dolgozom, játszom, szundítok, filmet nézek, vagy Vanessával és barátainkkal töltöm az időt, mint főzök
Szeretem minden étkezésemet, amit eszem - Ostobán mondtam fiatalabb koromban az embereknek: „Az étel csak táplálék,” mintha az embereknek unalmas ételeket kellene enniük, cserébe fittek.
Maradj viszonylag sovány anélkül, hogy úgy érezném, mintha korlátozó diétát követtem volna
Jól teljesíts az erőedzés közben
Izomépítés/fenntartás
Legyen koncentrált és eredményes a munkanap alatt

Nem változtattam meg mindent egyszerre. Gondolom, mondhatod, hogy az étrendem idővel átalakult.

(Nem) Reggeli

Reggel első dolgom volt, aztán Vanessával úgy döntöttünk, hogy inkább dél körül edzünk.

Otthonról dolgozva ez lehetővé teszi számunkra, hogy felébredjünk (riasztás nélkül), és jobb munkát végezzünk. Reggel vagyunk a legeredményesebbek, így ez jól működik.

Mivel reggel nem edzek, nem igazán kell ennem. Szóval, elkezdtem kihagyni a reggelit.

Korábban kipróbáltam a szakaszos böjtöt, de mivel általában reggel edzettem, nekem ez nem sikerült.

Ma dél körül edzek.

Ez az időszakos böjtöt sokkal vonzóbbá tette. Mivel nem pazarolok időt reggelire főzni vagy enni, ezért többet csinálok.

Több mint elég kutatást is olvastam, hogy úgy érezzem, a reggeli nem szükséges étkezés az egészséghez vagy a teljesítményhez.

Valójában sok embernek jobban járna reggeli nélkül (blogbejegyzés hamarosan megjelenik).

Ebéd

Az ebéd nem sokat változott, csakhogy később kezdtem el enni. Általában 2:00 körül dolgozunk, így ez tipikus ebédidőnk lett.

Ebédre általában megállok a minneapolisi skyway egyik éttermében, és kapok egy nagy apróra vágott salátát dupla fehérjével és sok extrával. Amikor nagyot mondok, az NAGY. Fél óráig tart enni, és nem vagyok lassú evő.

A saláta tartalmaz zöldeket, diót, csirkét, avokádót, fekete olajbogyót, uborkát, zellert és öntetet. Ugyanezt veszem fel Vanessának ennyi fehérje nélkül.

Soha nem számoltam ki a benne lévő kalóriákat, de feltételezem, hogy 1000 kalória körül van.

Keményítőtartalmú vacsora

A tipikus vacsorám elég mulatságos, ha arra gondolok, hogyan ettem öt évvel ezelőtt. Akkor biztos voltam benne, hogy az éjszakai szénhidrátfogyasztás rossz hír.

Aztán elolvastam a Carb Backloading (NEM affiliate link) könyvet. Amikor először olvastam, szórakoztatónak találtam. Másodszor, amikor elolvastam, azon kezdtem el gondolkodni, hogy kicsit meg vannak-e hiedve a véleményem. Lehet, hogy voltaképpen némi előnye volt annak, hogy éjszaka szénhidrátot fogyasztottak.

Mint gyakran, amikor saját meggyőződésemet akarom megkérdőjelezni, kísérleteztem.

Éjszaka kezdtem több szénhidrátot fogyasztani, az edzés előtti éjszakákon. Idővel megszoktam, hogy a legtöbb vacsoránál szénhidrátot fogyasztok.

Amikor éjjel szénhidrátokat mondok, még azt is ostobának érzem, de az éjszakák többségében Udi kenyérszendvicsei vagy gluténmentes, tejmentes pizza, valamilyen alacsonyabb zsírtartalmú chips és egy korsó olyan finom fagylalt vagy a Sütik. Őrült huh?

Vagy ha kint étkezünk, akkor lesz tacóm és chipsem, vagy valamilyen más keményítőtartalmú étel. És gyakran, desszert.

Nem hagyom ki a kiegészítőket és az illóolajokat, amelyeket a táplálkozási tervem részének tekintek.

És éppoly egészséges vagyok, és sovány, és valószínűleg kissé erősebb, mint a múltban.

Viszonylag alacsony a teljes kalóriabevitelem? Azt hiszem, napi 3000-4000 kalória lehet, de nem számolom.

Ha ezt olvasnám, azt mondanám, hogy igen, de mi van a belső egészségével?

Félévente tesztelem a laborjaimat. A lipidjeim, a glükóz, a trigliceridek, az inzulin, a HbA1c mind nagyszerűek, a hormonjaimmal, az elektrolitjaimmal stb. Együtt. Valójában a tesztoszteronom 1353 ng/dL volt a legutóbbi laboratóriumi tesztemen, októberben.

Még tanul

Mivel a múltban ennyit írtam a táplálkozásról, gyakran kérdezik tőlem, milyen a diéta ma, ezért gondoltam, hogy megosztom itt. Ezt a jövőben referenciaként használom néhány „tudományosabb” bejegyzéshez, amelyeket szintén meg fogok írni.

Örökké így fogok enni? Valószínűleg nem, csak azért, mert valószínűleg valamikor kipróbálok mást. De egyelőre SZERETEM enni, amit eszek, és úgy tűnik, hogy működik.

És SZERETEM, hogy naponta csak párszor kell az ételekre gondolnom.

Mindenkinek ajánlom az ilyen étkezést? Nem. Azt hiszem, az első lépés a vércukorszint és a testösszetétel egészséges szintre állítása. Úgy gondolom továbbá, hogy az erőnléti edzés fontos ahhoz, hogy a test tudja, hova tegye ezeket a szénhidrátokat.

Annyit tudok, hogy az emberek többféleképpen étkezhetnek és egészségesek lehetnek, és továbbra is tengerimalacként használom magam, hogy kipróbálhassam néhányat.

Ha még mindig nehéz elhinni, hogyan működhet ez a diéta, nézze meg ezt a cikket az időszakos böjtről és a reggeliről.