Fontos egy leves tisztító? Először olvassa el ezt

Általánosan elismert igazság, hogy a gyümölcslé tisztítás egészségtelen és esetleg veszélyes. A leves bármilyen más tisztítást végez?

Pár év telt el azóta, hogy megcsináltam az első és egyetlen gyümölcslé-tisztítómat - öt napos élményre többnyire úgy emlékszem, amikor az alkaromat bámultam, azon gondolkodva, hogy nem olyan visszafogott ízű-e, mint egy bagett. Nem jöttem el annyira, hogy "méregtelenítettem", mint másnaposan, és bár kevésbé éreztem magam dagadtnak a végén, ezt az állapotot gyorsan visszavonták az ünnepi sörök. Vagy négy.

Az azóta eltelt idő alatt nem éreztem kísértést, hogy újabb lépéseket tegyek, különös tekintettel a táplálkozási szakértők meglehetősen széles körű konszenzusára, miszerint a drámai és hirtelen kalóriakorlátozás, valamint az élesen megnövekedett cukorbevitel káros lehet az egészségre.

De amikor egy új iható leves társaságra bukkantam, a Zupa Noma néven, felkeltettem az érdeklődésemet. Elsősorban a * szerelmes * levest furdalom. Az egyik kedvenc pólóm a „Mindketten szeretjük a levest” feliratot olvashatják, amit már régen imádtam, mielőtt rám utaltak volna, hogy ez a Best In Show referencia. Nagyon szeretem a levest.

„A mikrobiomom körülbelül olyan zöldellő, mint Hulk Hogan hónalja. Állandóan dagadt vagyok, és az emésztőrendszerem szar, mind figuratív, mind szó szerinti.

Másodszor: Mikrobiomom körülbelül olyan zöldellő, mint Hulk Hogan hónalja. Perma-dagadt vagyok, és az emésztőrendszerem baromságos hajtás, átvitt és szó szerinti egyaránt. Figyelembe véve, hogy a levespürék alapvetően csak a bébiételek öntözését jelentik, és a csecsemők alapvetően csak érző kaki gépek, engem gyorsan eladtak a Zupa Noma állításai, miszerint "tökéletes módja van az emésztőrendszerének szünetet adni".

Harmadik: A következő héten Hawaiiba indultam nyaralni, és nagyon vonzó volt az a gondolat, hogy előzetesen kitisztítom a pipáimat, hogy annyi spam musubit ehetek, amennyit csak akartam.

És végül a leves tisztítása elméletileg más, mint a levet tisztító; a zöldségeket „bőrtől magig” használják, így a levesek egy csomó rostot és lényegesen kevesebb cukrot tartalmaznak, ami feltételezhető, hogy mentesíti őket a lé tisztításának elsődleges hátrányaitól.

A terv a következő volt: Napi hat leves három napig, plusz három „mini étkezés” (ezek olyan dolgokat tartalmaznak, mint a csicseriborsó saláta és a quinoa zabkása, és a recepteket a levesekhez mellékelik). Minden leves állítólag legalább négy adag zöldséget tartalmaz, ami azt jelentette, hogy nekiláttam annak a küldetésnek, hogy legalább 72 adag zöldséget eszek meg annyi óra alatt, és felhívtam a figyelmemet a Taco Bell-t kedvelő ízelítőire.

Jaj, íme a rövid kacérkodásom valósága, amellyel kemény "tiszta" étkezõ vagyok: Napi hat levest inni sokkal nehezebb, mint amilyennek hangzik. Kétóránként kell inni egyet, ráadásul megeszi a miniétkezéseit, ami lényegében azt jelentette, hogy soha nem ettem és nem ittam valamit.

Elég csak annyit mondanom, hogy nem vettem feleségül ezt a leves tisztítót. Elég ízletesek voltak, de a levesek hihetetlenül sűrűek voltak, így kissé fáradságosak voltak inni, főleg azok számára, akiknek egy éves carick geg reflexe volt. A hatos levesig a három nap egyikén sem jutottam el, mert az egyszerűen túl sok volt a levesből.

És miközben két reggel két reggelit sikerült elfogyasztanom, és az egyik napon ebédeltem, nem éreztem kényszert (és nem is volt időm) megenni a többi mini ételt. A felsõ oldalon azonban soha nem voltam éhes, és nem is lettem könnyed. De a másik oldalon nem kaptam elegendő fehérjét, ha nem szorítottam be az összes miniétkezést.

Vajon az, hogy nem fogyasztottam el az összes ajánlott levest, a testem módja volt azt mondani nekem, hogy igen, van olyan, hogy túl sok zöldséget eszek? Vajon ez az én selejtes, az ütésekkel járó szervem azt mondta nekem, hogy vágjam ki az erény és a tisztaság erőltetett programjával, és hagyjam, hogy tegyék a dolgukat?

"Az, hogy elmulasztottam elfogyasztani az összes ajánlott levest, a testem módja volt azt mondani, hogy igen, létezik olyan dolog, hogy túl sok zöldséget eszek?"

Liz Applegate, az UC Davis sporttáplálkozási igazgatója megerősítette a tisztítás utáni gyanúmat: „Mindig van túl sok vagy túl sok jó dolog. És nézd: Az élelmiszer megemésztésére és asszimilálására lettünk tervezve. Ezért van egy nagyon érintett emésztőrendszerünk. És valójában a rusztikus ételek - nem a pürék - lebontására terveztünk.

- Gondoljon arra, hogy mi volt a barlangban. Biztosan nem voltak turmixgépeik. Tudjuk kezelni. Nincs bizonyíték arra, hogy szünetre lenne szükségünk, kivéve valakit, aki emésztési rendellenességben vagy bélbetegségben szenved. "

Alexandra Reed, regisztrált dietetikus és Girlboss táplálkozási rovatvezető egyetértett, hozzátéve, hogy valójában fontos, hogy testének végigvigye az egész ételek lebontásának folyamatát: „Ez jó dolog, mert lassítja a szénhidrátok felszívódását a szervezetben és lehetővé teszi az enzimek és a jó baktériumok számára, hogy a lehető legtöbb tápanyagot kivonják az ételekből. "

De még akkor is, ha nincs rá szükségünk, nincs-e némi előnye annak, ha egyszerre eszünk egy csónaknyi zöldséget?

Nem annyira, mint kiderült. Míg Applegate elismeri, hogy többé-kevésbé rendben van egy háromnapos zöldségfesztivált csinálni, mindaddig, amíg kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, amint azt a mini étkezések javasolják, elsődleges gondjai inkább a pszichológiai és szokásos területen vannak.

Azt mondja: „Ez majdnem olyan, mint három nap büntetés. Ezt olyan emberekkel veszem észre, akik a léböjtöt vagy másfajta tisztítást végeznek; Olyan, mint: „Rendben, hadd verjem el magam a sok hétvégém miatt, legyen szó édességről, alkoholról vagy gyorsételről.

„Ez a bizonyos terv nagyon túlzott a zöldségféléknél, és remélem, hogy ez nem kapcsolja ki az embert a rutinszerű zöldségfélék fogyasztásától. Három-öt adag egy nap alatt a cél. Amikor eljut erre a szintre, csak annyit tesz, hogy valóban olyasmit csinál, ami nem természetes étrend ”- mondja.

De van néhány potenciális ezüst bélés Applegate szerint: "Ön követ egy tervet, és ez [lehet] az, ami az embereknek fegyelmet nyújt arra, hogy remélhetőleg megszegjék tetves étkezési szokásaikat [hosszú távon]."

Más szavakkal, egy „méregtelenítőként” végez tisztítást egy hajlító után, amely a legtöbb kárt okozza (vagy fordítva, abban az esetben, ha utólag tisztítom a spam-ünnepet nyaraláskor).

„…„ Méregtelenítésként ”végez egy tisztítást egy hajlító után, amely a legtöbb kárt okozza.”

"Ezek a szélsőségek nem optimálisak a tested számára" - mondja Applegate. - Ez engem aggaszt, mert drámaian megváltoztatja a tápanyag- és kalóriabevitelt. Leánybúcsún van, és a magas alkoholfogyasztás pár napos időszakban kihívást jelent a testének. De akkor ezt a nagyon alacsony fehérjetartalmú étrendet folytatja, rengeteg zöldséggel. A tested képes kezelni néhány végletet, különösen fiatal korodban, de ez nem optimális. "

Ami az állandó dagadt állapotomat illeti? Reed rámutat, hogy a bélbaktériumai órákon belül megváltozhatnak. - Meglepő módon a beled meglehetősen érzékeny. A gyulladáscsökkentő baktériumok ideális arányának fenntartásához azonban a baktériumok következetes táplálására van szükség - pl. nem csak leves - tápláló étrend. ”

Mindez azt jelenti, hogy a három megmaradt leves ellenére, amelyek még mindig a hűtőm polcán lógnak, a jövőben nem fogok bűnösnek lenni egy újabb tisztogatásban. (És a bűntudat gondolatának teljes kiirtásán dolgozom az ételszókincsemben.) De a zöldségfélék gyors eltalálásához a Zupa Noma levesei kéznél vannak és ízletesek - láttam, hogy magam is feltörtem, hogy nyitva állok a kapcsolattartásban Sajtos Gordita Crunch ebédelek.

Tudom, tudom, de az elvitel itt az, hogy az étrend változásának fokozatosnak kell lennie, ugye?